Ce să gătească pentru cină, rapid, ușor și ieftin

Când gătesc în fiecare zi pentru prânz și cină pentru familia lui iubita, apare întrebarea de multe ori: „Ce altceva este pregătit un astfel de interesant si gustoase, dar că a fost pur și simplu, rapid și cu costuri reduse,“ Sunt sigur că fiecare femeie de multe ori cere el însuși aceeași întrebare ?. Ca și cartofii nu doresc să gătească, piese în toate tipurile de terminat - mâncat, este timpul pentru a face o pauză. Terci de ovăz pentru micul dejun a fost, a fost pastele fierte ieri pentru cina a fost supă de orez ... Deci, ce?

Dar apoi am văzut în magazin vândut dovlecei proaspete, suculent mici - cum ne place. Și, deși este încă devreme de primăvară, dar se pare că a fost dovlecel undeva în sus și a început să fie vândute în magazinele alimentare. Iar prețul este bun - doar 80 de ruble per kg. Dar noi nu trebuie să ia masa de kilograme întregi, suficient de 3-4 dovlecei mici.

Asta e minunat, Cumpar 4 dovlecei, si orice altceva pentru masă delicioasă am în frigider. Deci, vă avertizez o dată, va experimenta. Ideea de a găti dovlecel a fost brusc, astfel încât să avem rețeta este aceeași spontan. Să începem:

Dovlecel cu carne, brânză sub haina de blană, coaptă în cuptor. Pas cu pas de gătit cu fotografii.

• dovlecei - 3-4 mici
• tocată - 250 gr.
  
• ceapa - 1 buc.
• ou - 4 buc.
• rosii - 1 buc.
• pâine de alb - 2 bucati
• Lapte - sticlă
• Brânză - 150 c.
• faina - 2 linguri. linguri
• condimente
• sare si piper - dupa gust

1. Se taie o bucată de pâine 2 și le toarnă un pahar de lapte și se lasă să se umfle.

2. Se taie ceapa în cuburi mici, se combină cu carne tocată, sare și piper, se adaugă condimente preferate și ouă. În carnea de vită am văzut bucăți de morcov, se adaugă nu este necesar. Acest lucru este atunci când am răsuciți carnea, ultima am suci morcovi la stânga carne de polizor. În cazul în care pâinea se va înmuia, se stoarce din lapte, se frământă cu mâinile și se adaugă la umplutura, se amestecă totul bine. Puteți desigur, rasuciti-l printr-o mașină de tocat carne, dar sarcina noastră este de a face cina de gătit rapid. Așa că am framanta pâine lingura, cu o bună umplutură Knead. Lapte de stick-ul nu iese, este încă util pentru noi.

3. Suc de fructe se spală și coaja. Desigur tineri dovlecei, și coaja subțire, și nu se poate tăia. Dar, pentru un motiv oarecare magazin cu dovleceii întotdeauna doriți să-l curățați. și îmi imaginez acest lucru nu este un obstacol. Acum, dacă am propria mea dovlecei, legume proaspete, de la gryadochki, atunci, desigur, nu am lua de pe coaja cu acest dovlecel. Și eu gătesc maro. Deci, decide pentru tine aici, poți, și așa și așa.

4. Dovlecelul se taie în felii cu o grosime de 2 cm. Acum ne confruntăm cu provocarea, trebuie să taie la jumătatea distanței. Dar, dacă se taie fiecare felie de cuțit, acesta va fi o lungă perioadă de timp, și inegale. Așa că am început să mă gândesc, ceea ce se poate tăia o gaură rapid. Dacă dovleceii a fost mai mult, a fost posibil să se taie niște sticlă, cutii de conserve, arătând doar o matriță pe la jumătatea distanței, și o ușoară presiune. Dar pub nostru este atât de mic, încât matrițele în cel mai bun caz același diametru ca și pub în sine.

5. Dar a prins ochiul meu formochka plastic de scobitori. Acest lucru sa dovedit a fi doar că este necesar. Rapid taie krugleshki în pub, și lăsând stenochki 0,5-1 cm, aveți posibilitatea să le chestii gata pentru umplutura.

6. Lapte Bateti 3 oua, se adauga faina, un pic de sare și piper. În mod corespunzător amestecati pana se omogenizeaza.

7. Acum trebuie să ia un vas de copt și ungeți-l cu unt. Am o formă rotundă de sticlă. Împărtășește dovlecel din primul strat umplute cu carne tocată, sare și piper ușor. Nu uita că am sărat din carne tocată. Taie de roșii, și a pus-o de-al doilea strat. Se toarnă uniform jumătate amestec ou lapte.

8. Pe al doilea strat de tomate pune dovlecei. Ușor sezon cu sare. Se toarnă reziduurile de amestec. Se acoperă cu un capac. Dacă forma fără capac, apoi se acoperă cu folie. Și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Se dă la cuptor timp de 45-50 minute. În acest timp, va trebui să se pregătească nu numai suc de fructe, dar, de asemenea, amestecul de lapte-ou ar trebui să fie consistența unei achiziții omletă. Puteți verifica acest lucru prin străpungerea vasului cu o scobitoare. Nu ar trebui să rămână urme de lichid.

9. freca brânză pe o răzătoare grosier. Ia-fel de mâncare viitoare, deschide capacul, se presara branza pe deasupra. Și trimite înapoi în cuptor timp de 10-15 minute. Brânză în acest timp va fi acoperită cu o crustă aurie frumoasă.

10. Scoateți vasul terminat, lăsați-l timp de 10-15 minute, în clar. În acest timp, este un pic mai rece, și va fi mai ușor să taie brânza nu va mai fi un astfel de lichid. În plus, imediat după preparare orice masă ar trebui să se acorde un pic de timp să se relaxeze.

11. Se taie în porțiuni triunghiuri și servesc cu castraveti proaspete sau tomate. Nici garnitura nu mai este necesară. Există deja ei înșiși dovlecei și un vas separat, și garnitura.

În plus, vara este doar în jurul valorii de colț. În curând pe paturile noastre să crească lor deja dovlecei. O creștere întotdeauna le - oh, cât de mult ... nici măcar nu știu, uneori, ce să facă cu ele. Este dat la vecini, prieteni. Și acum da dovlecei, împreună cu rețeta în afacere. Lăsați-i să gătesc pentru ei înșiși aceeași cină delicioasă, simplu și rapid.

Apropo, mulți au pus întrebarea: „Ce se poate face cu jumătatea distanței cut? Nu este la fel de bun dispar? „Nu, nu, nu am uitat despre ele. Desigur, acestea nu vor fi irosite. Vă sugerez să le gătesc nu mai puțin gustoase, și același delicat mini-antena de satelit. Noi le numim dovlecel chips-uri de licitație.

Dovlecei în aluat.

• dovlecei - tăiate la jumătatea distanței
• ou - 1 buc.
• lapte - 1 lingura. lingură
• faina - 2 linguri. linguri
• ulei vegetal - 1-2 linguri. linguri
• sare, piper

1. ou se adaugă lapte, sare și piper și se amestecă bine toate.

2. taie rola la jumătatea distanței în făină, apoi înmuiat în amestecul de ou și se prăjește într-o tigaie preincalzit la 1-2 minute pe fiecare parte. Apoi, este posibil să se porni pe flancul și rapid se prăjește, de cotitură ca o rola de roată.

3. Pune pe un prosop de hârtie pentru sticla excesul de ulei.

4. În același mod în care nu numai că se poate prăji la jumătatea distanței, ci pur și simplu tăiat în dovlecei tineri krugleshki.

Apropo, azi soțul meu cină a spus că suc de fructe fierte în acest fel, îi plăcea cel mai mult. El a explicat prin faptul că suc de fructe este foarte fraged obținut, și în ele există doar un gust de dovlecei, carne fără aditivi. Și asta e de ajuns.

Aici este o altă versiune a unui preparat similar de dovlecei. Ia-o notă mentală. Aceasta reteta dovlecel și rapid pregătit, și se pare că nu mai puțin gustoase.

Dovlecel cu carne tocată în aluat.

• dovleceii - 3 tineri
• tocată - 300 gr.
• ceapa - 1 buc.
• pâine albă - 2 felii
• ou - 3 buc.
• Flour - 5- art. linguri
• lapte - 0,5 cupe
• sare si piper dupa gust
• ulei vegetal

1. Marrow tăiate în felii 2-2,5 cm grosime. Form atent tăiat cu un cuțit sau la jumătatea distanței, lăsând stenochki 0,5- 1 cm grosime.

2. înmoaie pâinea în lapte, stoarce. Carne tocată pâine carne și ceapă. Adăugați mărunțită 1 ou, sare și piper, se amestecă bine toate.

3. Umpleți fierte inel dovlecel carne.

4. Se bat ouăle rămase cu lapte, se adaugă un pic de sare și piper. Laptele va fi suficient pentru a lua aproximativ 5 Art. linguri.

5. dovlecel rola în făină, imersie în amestecul de ou cu lapte și prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit pe ambele părți până la făcut.

6. Ponderea dovlecel gata intr-o tigaie, fundul se toarna un pahar de apă, se acoperă și se lasă languish pe un foc foarte mic timp de 20 minute, apoi se va opri gazul si se lasa sa stea timp de 10 minute.

Pe măsură ce sunt o astfel de opțiune?

Și pentru a nu consuma cantități în exces de ulei care saturează dovlecei în timpul gătitului, bine, nu toate iubesc alimente grase, dovleceilor pot coace pur și simplu în cuptor. Puteți coace fara blana, bine, sau dacă doriți doar sfârșitul de gătit, se presara cu branza.

Este, de asemenea, foarte frumos dovlecel de design uite, tăiat în formă de bărci. Dintre aceste barci sunt, de asemenea, eliminate din mijloc, și apoi umplut cu carne tocată, stropite cu brânză și coapte, dacă se dorește.

În general, opțiunile sunt de fapt mult, cel mai important, nu vă fie teamă să experimenteze și le place să gătească. Și atunci orice fel de mâncare va reuși cu siguranță, și va fi foarte gustos. Ei bine, acum ...

Poftă bună!