Ce produse sunt absolut nu pot fi depozitate în frigider

Mulți dintre noi au obiceiul sau „doar în cazul în care“ pune toate alimentele în frigider pentru mai bine conservate, și astfel porturile lor. Asta e ceea ce am făcut pentru o lungă perioadă de timp, dar, recent, conceput și a produs o investigație mică.

Deci, aveți nevoie pentru a ieși din frigider și niciodată nu pentru a curăța:

1.Hleb. Destul de ciudat, nici pâine în frigider. Poate că el va păstra prospețimea mai mult timp, dar din cauza umidității ridicate și mucegăită absorb rapid mirosurile altor alimente depozitate în frigider.

2. Fructe. Prin depozitarea în frigider nu este gustul lor devine mai bine, dar unele fructe, cum ar fi bananele, se deteriorează rapid la depozitare la temperatură scăzută. Același lucru este valabil și pentru pepene galben și fructe tropicale: mango, papaya, Cherimoya. fructe tropicale, pepenele galben și dovleac emit etilenă gaz în timpul depozitării în frigider, care accelerează coacerea și poate duce la deteriorarea altor fructe, depozitate împreună cu acestea. Prin urmare, fructele au fost depozitate la temperatura camerei. Mai bine încă - prin învelirea lor cu hârtie.

3. sosuri, in special care conțin oțet. Depozitarea de sosuri calde duce la pierderea gustului si textura schimbare. Dar acest lucru este valabil numai pentru ambalaje sau sticle cu sos. De îndată ce am deschis ambalajul, produsul trebuie să fie depozitate în frigider, în caz contrar acesta poate fi periculos pentru sănătate.

4. Legume. Dacă stocate în frigider roșii, ele devin mai moi și își pierd aroma lor. Usturoiul nu tolerează temperaturi scăzute și rapid putrezeste. amidon de cartofi situată în frigider este transformată în zahăr, aceasta afectează gustul.

Legumele trebuie să fie depozitate într-un loc întunecat și uscat, la temperatura camerei, de exemplu, într-un dulap.

5. Ulei de măsline. În frigider devine tulbure și dobândește un gust neplăcut.

6. Condimente. Condimentele frigider își pierd aroma și gustul lor. Nu este necesar pentru a stoca în frigider și ghimbir.

7. Miere. În sine cunoscut ca un conservant excelent încă din cele mai vechi timpuri. Perioada de valabilitate de miere la temperatura camerei, practic infinit. Mierea frigider cristalizeaza rapid și își pierde proprietățile sale benefice.

8. Ciocolata. Pe suprafața de ciocolata situată în frigider va fi în curând un film alb - condens cristalizat. Există o ciocolata nu este periculos, dar aspectul și gustul sunt afectate în mod semnificativ.

Și dacă ciocolata este ambalat bine în frigider el se confruntă cu mai multe și dezvoltarea mucegaiului.

9. Cafea. Nu este necesar să se ascundă cafeaua în frigider din două motive: în primul rând, în vreme rece a pierdut aroma sa, și în al doilea rând - alte produse înmuiate aromă intensă de cafea. Este mai bine să cafea magazin în recipiente închise ermetic și în dulap de bucătărie.

10. Vasile. busuioc proaspăt se usuce rapid, dacă vă decideți să-l păstrați în frigider, această specie preferă căldura verde. Busuioc poate fi depozitat în stare proaspătă pentru câteva zile doar prin punerea într-un bol cu ​​apă și se pune într-un loc întunecos.

Despre ulei - personal am auzit de tehnologie din concernul lăptărie „Yug Rusi“ (de aur, de aur de floarea-soarelui etc.) - o sticlă deschisă de ulei necesară pentru a păstra în frigider. Înainte de a conecta - l-am arătat la liniile de umplere - în sticlă, azotul lichid este injectat, deplasarea aerului cu oxigen. Când deschideți o sticlă de ulei pentru a avea acces la oxigen, pierde oxidează și, treptat, gustul și utilitatea sa. La temperatura camerei - mai rapid, și în frigider - este mult mai lent.

Bananele au început să se deterioreze, deja eliminat din copac.
Deci, asta în cazul în care acestea nu țin, ei întuneca și de a schimba gustul.
Bananele frigider pot fi stocate mai mult în cazul în care folia de picior wrap personal încercat ajută să se întindă pe 2-3 zile, nu cherneya.A mai mult și nu au nevoie de ele acum puteți cumpăra în orice moment.
roșii naturale, de vară, nu păstrează în frigider, chiar în dulap. Și underripe primesc, se coc bine în întuneric.
Un non-natural, care nu păstrează, ei încep 1-2 zile pyatnet și vodyanet.

În cazul în care verde este mai bine păstrat în frigider nu este motivul pentru care în magazine întotdeauna vinde bine în departamentul rece? am pâine, dacă nu aveți timp să mănânce timp de 72 de ore, a pus în morozilku- dezgheata rapid, nu există nici o diferență în aspectul și gustul la cumparat cu o zi înainte. ca mama mea glazurat, prăjituri cu cremă pentru a comanda câteva săptămâni păstrează în congelator (în cutie) - nimeni nu sa plâns. și ulei de măsline, nu au întotdeauna timp să-și petreacă cu el un an, până la scurgerea nu este nu ispolnilsya- observa schimbări majore. și modul în care se păstrează roșii în timpul verii? cămară rareori oricine are în apartamente urbane. nu sub pat este curat în caseta (bucataria este cea mai caldă camera în general)