Ce poate fi gătită de la varză proaspătă la cea de a doua - a doua feluri de mâncare de varză proaspătă - gătit

găluște varza

Încercați să pregătească un fel de mâncare principal delicios și neobișnuite - găluște varza. Ei primesc foarte fraged și servite cu unt topit și pesmet.

Veți avea nevoie de:
- 800 grame de varză proaspătă;
- 3 oua;
- 2 linguri de biscuiți zdrobit;
- 3 linguri de gris;
- 80 g unt;
- sare după gust.

Alegeți un cap tânăr mic, se taie pedunculul și se îndepărtează frunzele superioare. Se taie varza în bucăți mari și se fierbe în apă sărată până se înmoaie. Fold legumele într-o strecurătoare, da apa să se scurgă, apoi se pune varza sub opresiune.

Se separă gălbenușurile de albușuri. Varza dor printr-o mașină de tocat carne, se amesteca cu grisul, gălbenușuri de ou și sare. Protein pămătuf într-o spumă solidă. Adăugați-le la amestecul de varză rece și se amestecă ușor.

Se fierbe apă sărată. Ia-o mică linguriță de greutate varză și se scufundă în apă clocotită. Petreceți o lingura pe partea de jos a tigaie, astfel încât aluatul să nu se lipească.
În cazul în care găluște fierte moi, se adaugă aluatul alt grișul 1 lingura.

Găluște sunt fierte timp de aproximativ 15 minute. Când acestea apar și să crească în dimensiune, prinde-le cu o lingura cu fante, rece, pus pe o farfurie. Se toarnă găluște cu unt topit si se presara cu pesmet pâine prăjită zdrobit.

Caserola de varză

Acest fel de mâncare simplă, dar eficientă poate fi pregătită pentru prânzul de duminică. Se pare consistent, dar ușor.

Veți avea nevoie de:
- 1 kg de varză;
- 0,5 pâini vechi;
- 1 cana de lapte;
- 4 ouă;
- 1.5 linguri de unt;
- 1 ceapa mare;
- 5 linguri de biscuiti zdrobiti;
- 150 g de brânză acută;
- sare și piper negru.
Utilizarea nu este pâine și biscuiți de casă, uscate în cuptor și mărunțit într-un mojar. Cu ei, vasul este mult mai gustoasă.

Ceapa se taie și se prăjește în unt până la transparent. Baton taie în felii și să le înmoaie în lapte. Varza se fierbe în apă sărată până se înmoaie, piesele sale pretăiată mari. Trece printr-o mașină de tocat, împreună cu bucata de pâine și ceapă.

masă varză Se răcește și se pisa cu gălbenușul de ou, porțiuni crackers jumătate, sare și piper. Proteinele măturică și porțiuni intră în amestec. formă refractară perie cu unt și puneți amestecul de varză. Se pune forma în cuptor, preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de 15 minute.

Brânză freca pe o răzătoare mică și se amestecă cu restul pesmetul. Presărați-le caserolă și returnați-l la cuptor pentru încă 7 minute. Farfuria finit din cuptor, scoateți burghiul se răcească și se taie în bucăți. Se serveste cu smântână proaspătă.