Ce mai bine să facă clătite, chefir, apă sau lapte

Cele mai îmi place clătite și apă și lapte, și kefire.A aici copiii mei au placut clatite cu chefir, un soț iubește clatite cu lapte.

„Clătite la crema de iaurt“:

2 cesti zara nevoie de 2 căni de făină, 2 ouă, 1/2 linguriță sodă, sare și zahăr la gust, 2-3 linguri de legume masla.V castron se toarnă chefir, conduce oul, se adaugă zahăr, sare și măturică pămătuf că nu a existat nici o komochkov.V un pahar de apă clocotită, se pune soda, se amestecă, apoi se toarna in amestec si se lasa testo.Horosho aluat de clătite 5 minute puțin postoyat.Dalee adaugă ulei vegetal și se coace ca și clătite.

Cele mai delicioase clatite sunt obținute pe zer!

Acesta este ultimul meu an și descoperirea întâmplătoare. Nu a fost o mulțime de zer din caș în curs de pregătire, și am decis să încerc să fac clătite.

Clătite dovedit uimitor! Nici chefir, nici lapte, nici măcar pe apă vreodată acestea nu se întâmplă.

Din moment ce am coace clatite numai la ser. Făină, 1-2 ouă (în funcție de cantitatea de aluat), zahăr, sare, bicarbonat de sodiu (stingerea), vanilie. Și zer.

clatite Coaceți pe apă numai când nimic. Pe cerul gurii, ei sunt mediocre: este posibil, dar dezumflarea și rezinovatye.

clatite Chefir sunt delicioase, dar foarte subțire, ei nu înțeleg.

Laptele poate fi coapte clatite subtiri-subțire, cu atât mai bine laptele este scăzut de grăsimi, sau că a fost chiar lapte bătut.

clatite bune cu lapte acru.

Personal, preferatul meu, încă, în iaurt, dar am puțină apă, se diluează până aluatul a fost clatite mai subțiri, și, astfel, mai subțiri. Dar ei încă nu sunt la fel de subțire ca și lapte cu conținut scăzut de grăsime. Dar gustul clatita nu afectează grosimea, așa că a făcut alegerea mea - clatite cu kefir (nu sifon).

clatite minunate se poate face pe orice - și pe apă, și lapte, iaurt, iaurt, iaurt și smântână, orice produs din lapte acru (Thane, Ira.), supa de cartofi, pe Cvas, berea nu crede - chiar și saramură (de la castraveți, roșii).

noi trebuie să decidă este la îndemână, și pe această bază pentru a face o dulce sau solenenkie, un pic ascuțit Moale sau nimic.

cu excepția fundațiilor (din cele de mai sus), am adăuga. ouă, bicarbonat de sodiu și făină. sare și zahăr, în funcție de faptul dacă, la ce fabrica de clatite, aluatul problema apos, deoarece toți copiii mei, cum ar fi clatite subtiri.

Am coace clatite sunt întotdeauna pe apă, și acestea sunt consumate de obicei, în prima oră după preparare. Intregul secret de clatite constă în grosimea lor, de a folosi ulei și ouă. Este necesar pentru a pune mai multe ouă, dar nu exagera cu numărul lor, ca și clătite delicioase nu poate fi prea gros, ei trebuie să fie medie, dar mai aproape de subtile. Eu folosesc ghee pentru clatite gătit. Nu am văzut un om care a urlat de bucurie de la clătite mele pe apă.

Da, eu, de asemenea, un astfel de pas !!)) - 3 ani în urmă

Cel mai subțire laptele produs este diluat cu apă. Aluatul va fi destul de lichide și bine repartizate pe tigaie. În același timp, gustul calitățile laptelui încă rămân. Și au nevoie pentru a coace tigaie maximă de prăjire.

Clatite este un fel de mancare care se spune decât să nu strice, dar cu toate acestea, există unele nuanțe în pregătirea lor. dacă cineva îi place mai gros, acestea ar trebui să fie cuptor pe iaurt, sau chiar mai bine de furtunos, dar daca vorbim despre clatite subtiri, ca o mama (sau bunica), lapte cele mai delicioase și frumos produse cu adaos de apă minerală, și ar trebui să fie adăugate lapte foarte cald, iar în final aluatul trebuie diluat cu apă minerală, că bulele din mineral fac clătite cu găuri, acestea pot fi obținute din acest delicios și frumos. Și clatite cu chefir au un gust distinctiv, este numit acru și, prin urmare, nu toată lumea îi place.

Aici totul are un gust: cineva de genul asta. Eu personal și familia mea preferă clătite gătite pe chefir. I se frământă ingredientele pentru ei în ochi: Eu iau cateva oua, o cana de iaurt (unii se diluează cu apă). Toate amestecate, apoi se adaugă făina la masa a fost similară cu smântână. Lodge de zahăr și un pic de ulei vegetal pentru a prăji clătite în procesul nu arde. Asta e tot. Mai mult prăjire într-o tigaie sau crep. Clatite sunt obținute crocant și delicios!

Am clătite coace lungi pentru aceeași rețetă. plutind

Articolul 2.5 din apă, un vârf de cuțit de sare și zahăr, 1,5 st faina de bici măturică și retrase din circuitul agricol toate 20-30 de minute (timp în care se dizolvă gluten) bici 2 ouă, astfel încât a fost spumă, dar nu puternic. Apoi, toate acestea se amestecă și se adaugă la aluat un pic de ulei vegetal. Tot aluatul este gata! Clătitele sunt obținute subțire și Lacy și chiar conținut scăzut de calorii!

Lozhnikov Valentin [104K]

Îmi plac mamele lor sunt, de obicei, realizate din ciufulit, ușor prookisshego lapte și acestea sunt destul de gustoase și au propriile lor vkus.Na special de iaurt picant prea de modul destul de delicios obținut zhe.Dumayu din nou totul depinde de preferințele personale și de faptul că din cauza asta te Acesta este acum în frigider.