Ce fel de carne cele mai utile, mai dietetice si foarte gustoase

Pui, curcan, rață și gâscă - păsări de curte, care pot fi găsite în fiecare femeie măcelărie sau supermarket. Această carne se distinge prin proprietățile sale nutritive, preparate rapid, există mai multe vitamine B, promovează strălucire părului și întărește unghiile. De asemenea, păsările de curte - este de potasiu, fier și fosfor. Acesta conține o cantitate mică de colesterol, pe langa utilizarea de carne de pasăre este prevenirea bolilor de inima.

Pui - cea mai slabă și oferta. supa de pui bogat in substante nutritive, de obicei, recomandat pentru pacienti. Apropo, numai carnea de pui este gătit, restul de carne de pasăre (rață, gâscă, și curcan) sunt prăjite sau coapte.

Rețineți că persoanele cu un ulcer duodenal ulcer 12 sau ulcer gastric de la consumul de supa de pui este mai bine să se abțină, t. Pentru a. El promovează secreția de suc gastric.

carne de rață ajută la normalizarea metabolismului. Nu este nimic pentru că rață Peking - un fel de mâncare tradițională populară în China de Nord. Conform credințelor chineze, rața de grăsime este foarte util pentru fiziologia umană și curăță organismul de agenți cancerigeni. Duck se pregătește de obicei cu legume și este considerat un produs foarte util.

Gus - păsările de carne grasă. Cantitatea de grăsime într-o gâscă bine degresată, se poate ajunge până la 40%.
Tradiționalul antena de satelit - gâscă de Crăciun cu mere.

Cel mai util carne - carne de curcan contine vitamine, care sunt bogate în lapte și legume. În plus, o carne de curcan cu conținut caloric scăzut, practic, nu conține grăsimi, în timp ce bogate în potasiu. Turcia contribuie la revitalizarea inimii si vaselor de sange, intareste sistemul imunitar si a dintilor. Să ne întoarcem la carnea animalelor. carne dietetice cu puțină grăsime, este considerat a fi de vițel. Această carne se fierbe, se recomandă insistent utilizarea în recuperarea organismului dupa diverse boli infectioase, leziuni si arsuri.

Dar fii atent în vițel conțin substanțe care promovează formarea de acid uric, ceea ce poate perturba metabolismul. Și dacă urmați dieta, ar trebui să fie evitate bulion bogat de vițel.

LAMB deține recordul pentru cel mai mic conținut de extractibile și a colesterolului (în comparație cu porcine și carne de vită).

carne de miel suckling la 8 săptămâni, este considerată o delicatesă: are o aromă ușoară și textura delicata. Animalul este foarte mic, și îl puteți găti în cuptor sau pe un scuipat; cu toate acestea, este posibil să se prepare carcasă, împărțind-o în patru bucăți. carne de oaie tânără este foarte gustos, fraged, aproape orice parte a carcasei sale pot fi coapte. mai vechi de un an de gust carne de oaie este mai diversă decât mielul, dar consistența mielul ușor lipicios. Amintiți-vă că în digestia grăsimilor de oaie crește sarcina pe tractul digestiv.

PORC util pentru copii, deoarece carnea conține substanțe necesare pentru creșterea normală și formarea oaselor. Dacă tu sau cei dragi suferă de inflamații ale canalelor biliare, ateroscleroza, și colecistite și duodenită, untură este necesară pentru a limita consumul.

RABBIT este considerată o carne dietetice, iar nivelul de proprietăți utile pentru organism similar cu păsările de curte. carne de iepure macră, constând din fibre musculare mici absorbite în mod remarcabil și conține un număr mare de proteine. Carnea ajută, de asemenea pentru a recupera mai repede de la boli, în utilizarea nu provoacă reacții alergice. Dar cel mai important lucru - carnea de iepure este util pentru toată lumea și nu are contraindicații pentru utilizare.