Ce este frappe și cafea rece este acolo orice rețetă originală și diferența de poveste Beverage -

La sfârșitul articolului pe care il asteapta 5 retete de cafea rece.

Un pic de istorie de viață:

Cultul consumului de cafea în rândul tinerilor, în zilele noastre este avânt. Acest lucru este în mod clar văzut de un public în cafenele Starbucks nivel, acesta este un loc la modă pentru petreceri și demonstrații ale unui anumit statut. Foarte amuzant pentru a vedea modul în care tinerii comanda de cafea, fără să știe exact ce comandă. Iată un exemplu: Într-o zi în fata Coffee Bean, vorbind rău în limba engleză plâns că ea a fost servit cafea rece, fără spumă. Am fost următoarea linie, și a fost greu să frâneze emoțiile sale. Barista a încercat să-i explic că cafeaua personalizată nu poate fi cu spuma, deoarece este doar o cafea rece (Iced de cafea), dar ea nu a vrut să asculte. Barista oferit să-i facă un frappé, dar ea nu a vrut să asculte, avea nevoie de o cafea rece cu spumă pe partea de sus.

Aceasta este o problemă reală, o mulțime de oameni cumpăra cafea în locuri la modă, nu este înțelegere. O diferență foarte mare între ordinele de cafea pe care le cunoașteți și cafea pe care crezi că știi. Acesta este un exemplu în cazul în care zicala „clientul este întotdeauna Edit“ nu funcționează.

Ce este frappe?

Astăzi frappe - o băutură de cafea rece, blender pana se omogenizeaza biciuit cu spuma, uneori servit cu frișcă și alte topping-uri. Există mai multe soluții, puteți adăuga sirop de zahăr, lapte, vanilie si orice siropuri.

Numele băuturii a fost un motiv ulterior, „frappe“ cu francezii - răcit. Deoarece componenta principală a frappe cafelei este de gheață, alegerea „numele“ este justificată. În plus față de componentele principale din băutură adăuga diverse „amplificatoare“ de gust. Cele mai populare dintre ele - lichior, rom, coniac, crema si ciocolata.

Istoria cafelei rece

Numeroase băuturi cafea rece numite «café frappé„Datează din secolul al XIX-lea.

Greacă cafea versiune frappé folosind cafea instant a fost inventat în 1957, la Târgul Internațional de la Salonic. Angajat Nestlé a demonstrat un nou produs pentru copii: ciocolata fast bea alimente cu lapte și agitator. Un alt angajat va rupe pentru prepararea cafelei de cafea solubilă nu era apă caldă și apă rece, el a folosit, dar, în scopul de a dizolva mai bine băutura a luat shaker.

O astfel de improvizație a făcut băutură foarte popular în Grecia, iar el a apărut în aproape toate cafenelele.

În ciuda faptului că frappe cafea este adesea asociat cu versiunea în limba greacă, pe baza de cafea instant în cealaltă jumătate a lumii în ultimul cuplu desyatieley a devenit populara versiune de espresso a băuturii. Reteta este simpla: o lovitură dublă de espresso cu zahăr alb bătut într-un agitator 2/3 plin de gheață și apoi se toarnă într-un pahar de sticlă.

De asemenea, în ultimul deceniu, mulți turiști vizitează Grecia, a adus acasă această rețetă, după care a fost modificată în conformitate cu preferințele unei anumite țări. Astfel, se utilizează apă bulgară rece în loc de Coca-Cola, Danemarca - lapte rece, Serbia folosit de obicei înghețată sau lapte.

Frappe diferă de la o periuță, o cafea rece sau cappuccino rece?

Frappe este amestecat într-un amestecător mai lung, până când nu se formează spumă și masa bucăți de gheață rămâne.

Dacă încercați să gătească în obicei frappe cocktail shaker, bucățile de gheață care nu pot fi evitate, iar acestea se încadrează în băutură.

Pentru piureuri sau se șlefuiește cappuccino rece este importantă numai spumă de gheață atinge nu este necesară.

cafea Doar cafea cu gheață este de obicei servit cu bucăți de gheață, la fel ca whisky-ul. Procesul de amestecare în rece cappuccino și cappuccino frappe este foarte asemănătoare și, în principiu, nu există practic nici o diferență.

Frappuccino de unde?

Frappuccino (Frappuccino engleză.) - bea cafea rece vândute în lanțul de cafea Starbucks la nivel mondial, iar el este o marcă înregistrată. „Frappuccino“ obținut prin adăugarea cuvintelor „frappe“ (termenul francez sensul milkshake gros cu cremă) și „cappuccino“.

Baza de băuturi - cafea și gheață, dar, de asemenea, adăugate alte ingrediente: căpșuni, banane, crema. Frappuccino poate fi, de asemenea, găsite în unele distribuitoare automate.

retete originale băuturi cafea rece:

"Yin-yang" - rece de cafea-ceai

• 3 ceaiuri negre (1/2 h. L. Fiecare)
• filtru de cafea neagră
• 1 cutie de lapte condensat
• zahăr - după gust
• gheață pentru servire

Mod de preparare:

Primul ceai de preparare a cafelei. Ia-o mică cratiță cu 1/2 litru de apa. Throw 3 ceaiuri si da foc mic timp de aproximativ 5 minute în paralel cafea pentru prepararea cafelei destul de slab. Apoi se filtrează ceai, se adaugă zahăr după gust, și lapte evaporat. Forța de ceai poate fi ajustată prin adăugare de apă, dacă se dorește. In final, sticla se toarnă ceai lapte (7 părți), top se toarnă cafea (3 părți), adăugarea de gheață.

cafea Orange Ice

• suc proaspăt stors de 2 portocale
• coji (piese) 2 portocalii stors
• apă 1 cană
• 1 cană (sau mai puțin), zahăr
• 4 ceașcă de cafea rece (6 h. L. cafea solubilă în 4 căni de apă)

Mod de preparare:

De stabilire bucăți de coaja de portocala intr-o tigaie cu apă și zahăr. Se fierbe totul în termen de 5 minute. Scoateți bucățile de coji de fructe și sirop rece. Apoi, se amestecă sucul de portocale cu cafea și pentru a obține sirop. Se toarnă cafea de portocale în pahare înalte și de top lay zdrobit gheață. Se decoreaza cu o felie de portocala toate.

Oleng (cafea cu gheață Thai)

• 4 cesti de cafea tare preparată
• 2 cesti crema
• 3/4 cana lapte evaporată
• 3 linguri. l. zahăr
• 2 h. L. cardamom sol
• 1/4 h. L. migdale măcinate fin
• zdrobite sau congelate în cuburi mici de gheață

Mod de preparare:

Puneți tigaia pe foc mediu, se toarnă în ea crema, se adauga zaharul si cardamom. Ne așteptăm până crema începe doar să fiarbă și opriți focul imediat.
Dă-infuzat timp de 15 minute, sub capac. Apoi se adauga migdalele la sol.
Inainte de servire umple 4 ceașcă de gheață, se adaugă smântână la fel de aromat. Top turnat cu grijă într-un pahar de cafea.

cappuccino rece de casă

• lapte 1 cana
• 1 lingura. l. sirop de ciocolata
• 1 h. L. cafea instant (pulbere)
• 2 cuburi de gheata
• zahăr
• scorțișoară

Mod de preparare:

În blender, combinati lapte, sirop de ciocolată, cafea și gheață. Bate până la formarea spumei. Apoi se adaugă zahăr după gust. Se toarnă băutura în pahare, decora cu scorțișoară (opțional). Se serveste imediat.

• 30 g de rom închis
• 30 g de lichior de cafea
• 3 linguri. l. frișcă
• 120 g de cafea neagră
• gheață și crengute de menta aprovizionare

Se amestecă într-un agitator, lichior, cafea, rom și frișcă. Tulpina într-un pahar inalt umplut cu gheata. Se decoreaza cu o crenguta de menta.

Am vrut cafea? Uită-te la catalogul nostru: