Caviar „cinci minute“

Cum de a face ouă „reuniune de orientare“ a Chum?

Pentru a stăpâni această rețetă „de cinci minute briefing-uri“ caviar, veți avea nevoie de destul de un pic de timp, îndemânare și o cantitate mică de ingrediente.

apă pură filtrată - 2,5 l;
cartofi - 1 buc;.
chum yastiks caviar - 10 buc;.
sare - 500 g

Ia 3-4 yastiks și se pune într-o cratiță cu suficiente laturi mari. La mixer manual set mixer pentru a testa și rula dispozitiv la o viteză foarte redusă, prin plasarea-l în tigaie. Astfel, yastiks fi ușor de înfășurat în jurul momelile cârlige, și ouăle atunci când sunt separate de ei vor rămâne intacte. Verificați că toate au fost tratate yastiks și scoateți mixer, verificând că nava a rămas doar ouă curate. Chiar dacă n-ai avut un indiciu despre cum să murarea ouă „cinci minute“ la domiciliu, această procedură vă va învăța destul de ușor. În același mod în următorii yastiks lot trata.

Apoi se prepară saramură (saramură). Pentru a dizolva această sare în apă și se scufundă cartof crud curățat. Dacă el continuă să plutească la suprafață, se arată disponibilitatea de saramură. Se fierbe și se răcește. În cazul în care partea de jos este un pic fulgi, se toarnă cu atenție saramură într-un alt recipient curat și să-l utilizați. Pune în ouă saramură și se lasă timp de cinci minute. Apoi așezați ouăle într-un tifon mare, cravată un nod si agata pe noapte să se scurgă. Dimineața gustare poate fi descompus într-o pungă de plastic și congela, iar apoi timp de mai multe zile.

Cum de a face ouă „cinci minute“ de somon?

În țara noastră, acest pește este mai mult decât popular, dar ROE de la ea este destul de scump. Înțelegeți cum să gătească ouă „cinci minute“, foarte posibil, chiar și un începător de gătit, așa că nu ezitați să meargă pentru ea.

icre de somon - 600 g;
apă - 1 litru;
sare - 6 linguri. lingură cu partea de sus.

Deschideți cu grijă burta de somon și elimina ouăle, având grijă să nu le deterioreze. Asigurați-vă că vițelul este complet topit, și puneți-l pe o placă de tăiere. Ia cuțitul și inversa ei partea (dull) începe să apăsați ușor în jos pe ouă, pornind de la margine pentru a le clar de coajă.

Gatiti saramură: apă se fierbe și imediat se dizolvă sarea în ea. Faceți o saramură gata, pune un ou crud în ea: ea trebuie să plutească pe partea de sus. Când saramura sa răcit, se toarnă ouăle și le lasă timp de 4-5 minute. După aceea, se scurge saramura folosind o strecurătoare, amestecând ușor cu o lingură. Acum, că știi cum să sare caviar „cinci minute“, ușor și rapid.