Catfish umplute în cuptor

Luați în considerare un alt mare fel de mâncare - somn umplute în cuptor. În general, somnul este unul dintre acei pești unice, care nu trebuie să fie curățate. De aceea, este bine spălat și de a face incizia a abdomenului. Se îndepărtează cu grijă măruntaiele. Aripioarele este mai bine să plece, dar dacă doriți, apoi se taie. Un alt punct important. carne de somn tânăr este extrem de licitație și mult mai apetisant, înainte de a fi are timp să se răcească. Prin urmare, un fel de mâncare și tot ce doriți pentru a decora vasul principal, Au timp pentru a găti când coapte umplute somn.

componente:

• MIJLOCII somn - 1 buc;
• Ciuperci - 1 kg;
• Olandeză brânză - 100 g;
• Brânză topită - 100 g;
• Dulce piper - 1 buc;
• Bulb - 2 buc;
• Ardei iute - 1 buc;
• Sos de soia - 1 flacon;
• Bere - 1 oală;
• Unt - 1 ambalaj;
• Ierburi, condimente.

In timp ce somn noastre marinat, se pregătească umplutura pentru ea. Mai întâi de toate, se toaca marunt ciupercile, apoi ușor, prăjește-le într-o tigaie, fara ulei, a scăpa de excesul de lichid. Cădem ceapa tocata adormit și se fierbe inca 5 minute.

Acest lucru se toarnă ceapa verde prăjite, ardei dulci și calde, și au acum unt. Se aduce la pregătire.

freca olandeză și brânză topită, se amestecă cu ciuperci prajite, umplutura de pește burta marinat.

Somnul Tratamentul termic

Și aici este cea mai simplă parte - coapte.

Recomandări specifice privind regimul de temperatură. Prima jumătate de oră să reziste la temperaturi aproape de 150 ° C, Apoi se aduce la 200 ° C Acest tratament termic va preveni carbonizarea pielea delicată și de a crea un climat favorabil pentru dor. A fost atât de umplute cu somnul devine gustul său unic.

La finalizarea procesului de tratament termic decora antena verde. Nu ezitați să-și exprime imaginația lor. Suculent, savuroase și neobișnuit de somn umplute gata! Poftă bună!