Cateva retete populare de gem de dovleac

Dovleac conține o mulțime de vitamine, reduce nivelul de colesterol, și datorită conținutului scăzut de glucoză este disponibil pentru a trata diabetici. Cu toate acestea, multe repels gust specific de dovleac, în special în formă brută sau fierte. Aceste variații clasice de gătit gem de dovleac exact va multumi pe toata lumea.

De asemenea, pe site-ul nostru puteți găsi alte opțiuni pentru preparate de iarnă, cum ar fi, de exemplu, ca sucul de caise și o varietate de compoturi de casă.

Blocaj de dovleac cu mere

Alegeți legumele tinere sunt, de obicei nu sunt pe deplin de dovleac copt mai suculent. Din cauza acestui blocaj este cel mai bine pentru a găti în vara sau la începutul toamnei. În timpul iernii, trebuie să adăugați mai multă apă sau să o înlocuiască cu suc de dovleac, care este vândut în supermarket. Pentru prepararea cel mai bine este să nu utilizeze oală email, deoarece datorită acidului poate strica tratează gust. Utilizați aluminiu, alamă sau bol din oțel inoxidabil.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• Dovleac - 1 kg (considerat a fi doar greutatea cărnii, luați-o în considerare atunci când cumpără o legumă)
• Acid citric -2 lingurițe
• Mere - 400 grame
• Zahăr - 900 grame
• Carnation - 10 cuișoare
• Cinnamon - 2-3 bețe
• Ienibahar - linguriță

Ne pregătim următoarea rețetă

1. Peel și se taie în cuburi de dovleac de dimensiuni mai mici sau grătar-l pe o răzătoare grosier. Se taie merele cu coaja si miez, se taie în felii.
2. Fierbeti dovleac și mere fiert la foc mic în containere diferite. Pentru mere nu este ars, este permis să le gătească în unt, iar în cazul în care dovleac nu a fost suficient de suculent, se adaugă puțină apă. După aproximativ 25 de minute de ingredientele noastre au devenit moale, apoi aliniați-le și transforma într-un piure cu un blender sau mortar.
3. Se adauga zaharul, se fierbe timp de încă 10 minute, apoi se toarnă acid citric (opțional poate fi înlocuit cu sucul de la o lămâie) și se fierbe până când amestecul se ingroasa.

După gătit, lăsați gemul să se răcească și infuza, apoi gustul de dovleac se va simți minim. Merele nu se pot adăuga sau înlocui portocaliu (1 unitate per 1 kg de dovleac). Curățați și decojiți fibrele albe, tăiate în cuburi și se pune într-o cratiță, împreună cu zahărul. Asigurați-vă că pentru a elimina din condimente finite gem înainte să-l rostogolească, în caz contrar gustul va fi prea saturate.

În acest exemplu de realizare, blocajul care amintește de gem sau marmeladă, bine întins pe pâine prăjită de pâine albă sau pus în tarte și puf ca prin umplere consistență groasă și netedă nu se va scurge în timpul coacerii.

gem de dovleac cu ghimbir și portocale

Aceasta reteta - un panaceu pentru cei care se uita la cifrele lor, dar nu se poate renunța la desert. Aceasta nu este doar un yummy scăzut de calorii (100 de grame contine numai 49 de calorii si hidrati de carbon foarte mici), dar chiar și promovează pierderea in greutate din cauza prezenței de ghimbir, care este renumit pentru capacitatea sa de a activa metabolismul și descompunerea grăsimilor. Acest medicament poate fi de asemenea aplicat local, ca un unguent sau învelire celulitei.

ingrediente:

• Dovleac - 3 kg
• Lemon - 2 mijlocii
• Orange - unul mare sau două mai mici
• Radacina de ghimbir - 20-30 grame sau de 6-7 cm
• Zahăr - 1,5 -2 kg, în funcție de faptul dacă aveți un dinte dulce

reteta pentru

1. Dovleacul curat și se taie în cuburi mici (aproximativ 2 cm 2). Pune intr-un castron, se toarnă zahăr, o notă mică, cu o lingura si se pune in frigider peste noapte. De dimineata lasa suc de dovleac și o cantitate mică de lichid. Acest blocaj este gătită fără apă, astfel încât se transformă gros și seamănă cu o marmeladă sau piureurile pentru copii.
2. Dimineața, lămâie curat, grătar coaja pe o răzătoare fină și cu pulpa se poate proceda în două moduri, în funcție de modul în care a fost suculent dovleac dumneavoastră. În cazul în care noaptea au format o mulțime de lichid, se taie felii de lamaie sau cuburi. În cazul în care dovleac a fost copți în exces și lăsați lipsa de apă, se taie de lamaie si se stoarce sucul de fructe într-o cratiță cu un dovleac.
3. Ghimbirul poate fi tăiat în fâșii sau grătar. În acest caz, dacă vă place gustul picant, roll up într-un borcane cu gem ghimbir, apoi cel mai bine este să-l pisa. Dacă preferați o versiune mai delicată a vasului, apoi îndepărtați benzile de ghimbir, înainte de a împacheta gem. În acest caz, trebuie să se taie în bucăți mari.
4. Se fierbe preforme 10 minute, se lasa la timpul de preparare a cafelei (nevoie de aproximativ 1 oră). În acest timp, va avea timp pentru a transmite condiment nostru aroma fel de mancare si aroma. În acest moment, dacă se dorește, poate fi extras din ghimbir fierbe noastre preforme pentru încă 6-7 minute și apăsați încă 1 oră. Dovleac va deveni transparent și va semăna cu bucăți de chihlimbar.

Puneți gemul în borcane sterilizate sau se depozitează în frigider într-o vază.

Dacă blocajul piesei de prelucrat încă mai aveți portocale suplimentare, le puteți utiliza, de asemenea, și să se pregătească compotul portocaliu pentru iarna.

Blocaj de dovleac cu caise uscate și nuci

ingrediente:

• Dovleac - 2 kg
• caise uscate - 300 grame
• Nucile tocat - 200 grame
• Zahăr - 900 grame
• Apa - 1 cana
• Lemon - 1 buc
• Cinnamon - 2 -3 coli
• Nucșoară - 1 lingurita tocată

rețetă de gătit

Gustul este o reminiscență de gem de caise peste, doar gatiti prea scump, chiar și în timpul iernii, când caisele sunt scumpe, și caise uscate și dovleac sunt disponibile pentru toată lumea.

1. Se spală caise, fructe uscate fiecare tăiate în patru bucăți și se lasă în apă caldă timp de aproximativ 30 de minute.
2. Peel dovleac, se taie carnea în cuburi. Lemon tăiat în felii subțiri, în această rețetă să-l curățați de coaja nu este necesară.
3. Se taie nucile. Acest lucru se poate face în diferite moduri: manual, cu un cuțit pe o tablă sau într-un mojar, sau folosind aparate de bucătărie (o mașină de tocat carne sau râșniță de cafea potrivit pentru acest lucru).
4. Ia-o tigaie, care sunt de planificare pentru a găti un dovleac, se presara zahar la, se presara nuci și se adaugă apă (cel mai bine pentru a lua cea în care inmuiat caise). Se încălzește amestecul la foc mic până când zahărul se dizolvă, lichidul trebuie să fie transparent.
5. Adăugați la tigaie cu sirop de zahăr și limonadă și se fierbe până dovleac nu va pierde culoarea și devine moale. Se toarnă într-un container caise, nucșoară și scorțișoară. Se amestecă bine și se fierbe pana se ingroasa.
6. Gata Puneți gemul în borcane și bagati la frigider. După aproximativ 7 zile, gustul nostru Yummy înmuiat fructe uscate, se ingroasa si devine in intregime de caise.

dovleac gem armean

Acest blocaj va apela la cei care se bucură de bucătăria națională a popoarelor din Transcaucazia. Printr-o combinație de ingrediente neobișnuite transformă gama de picant și original aromă. Această opțiune va necesita un pic mai mult timp de pregătire, pentru că trebuie să ne pregătim o apă specială de var pentru a absorbi dovleac.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• Dovleac - 1 kg.
• Apa - 5 litri. pentru prepararea apei de var și 400 ml. pentru sirop de zahăr
• Nestins - 0,5 kg.
• Zahăr 1 kg.
• Carnation - 7 bucăți.
• Vanilina - 3 grame.

Vom începe să se pregătească:

1. Într-un recipient adânc (preferabil o ceramică, sticlă sau porțelan), se toarnă apă în volum de 5 litri, se toarnă cu grijă 500 de grame de var, se amestecă și pus pe 4:00, cel mai bine este să lăsați recipientul într-un loc unde nimeni nu este lumina soarelui. Tulpina prin tifon sau un bandaj, pliat de mai multe ori.
2. Se taie dovleac cuburi mijlocii (2 de 2 cm), așezați în apă de var și se lasă timp de câteva ore (4-6). După aceea, clătiți bine dovleac sub jet de apa (cel mai bine să-l pună într-o strecurătoare și se lasă timp de câteva minute în chiuvetă cu robinetul deschis).
3. Se încălzește vasul într-o cantitate mică de apă, baie în apă și pălească dovleac fierbere timp de 5-6 minute, apoi se scoate și lăsați-l să se răcească.
4. Asigurați-un sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, se toarnă apă în tigaie, așteptați până când se ajunge la fierbere și se adaugă 1 cană de zahăr. Când zahărul sa dizolvat, se toarnă următorul pahar de zahăr, face acest lucru cu tot zahărul. Se toarnă lichidul rezultat răcit dovleac. Abrupt 6 ore.
5. Gatiti dovleac timp de 30 minute, apoi se scoate de pe foc si lasa sa se raceasca din nou, apoi se repetă procedura din nou (30 minute de gătit și insistența aproximativ 2 ore). Acum pune tava nostru la foc mic și se fierbe până în momentul în care blocajul se ingroasa. Nu uitați să îndepărtați spuma. La final, se adaugă condimente (cuișoare și vanilie).

Dacă vă place să facă pregătirile pentru iarnă, atunci ar trebui să încercați să gătească gem de gătit acasă păducel, care nu numai că se bucură de restul familiei, dar, de asemenea, să consolideze sistemul imunitar, chiar și în sezonul rece.