Cât de mult puteți stoca zmeură proaspătă în magazinul ei

Malina - care încă vkusnuypirogek. -) Și, dacă luăm în considerare, conținută în ea un set bogat de vitamine si micronutrienti, fata de ceea ce se numește „afaceri cu plăcere“!

Zmeura este un medicament cunoscut de oameni de mai multe mii de ani.

Zmeură, fructe de pădure destul de moale, datorită conținutului ridicat de apă, care de fapt nu contribuie la stocarea mult timp.

Răspunsul la prima parte a întrebării Cât de mult se poate stoca zmeură proaspătă?. depinde în mare măsură de răspunsul la a doua, „Cum se păstrează zmeură proaspătă?“

Este vorba de stocarea de zmeură proaspătă. așa că nu voi insista asupra faptului că util și practic imediat pentru a găti din gem ei - este atât de evident.

Observ imediat că este nevoie de a colecta zmeura în vreme uscată, și cu grijă - fără să deformeze fructe de padure.

Dacă ați achiziționat o zmeura de pe piață. și nu sunt sigur când sa adunat că, în condiții adecvate de depozitare (despre care mai jos) sau stoca zmeură timp de trei zile. Dacă sunteți zmeură culese, sau cred că este în stare proaspătă, zmeură poate fi păstrat timp de până la șapte zile. în următoarele condiții de depozitare -

Zmeură, dacă ea a avut doar colectate sau cumpărate de pe piață, nu păstrați în lumina directă a soarelui, nici ceasul! Lumina directă a soarelui se reduce considerabil durata de depozitare.

Zmeură, înainte de depozitare sub formă de fructe întregi, trebuie să treacă prin - pentru a elimina boabele disponibile pe tulpini, separa boabele de puternic umed, presiune și mucegai alb voalat. boabe sănătoase puse într-un material plastic opac, sticlă sau porțelan, și asigurați-vă că la uscat vase, astfel încât ar fi fructe de padure au fost unu la unu într-un rând, cel puțin două rânduri (dacă este suficient spațiu în frigider) poate acoperi feluri de mâncare cu zmeură, cu o cârpă sau hârtie și a pus pe mijloc sau raftul de jos a frigiderului. Ar trebui să fie eliminat găsirea de zmeură aproape stocate puternic mirositoare produse - zmeura absoarbe ușor mirosurile.

Este că în ceea ce privește depozitarea de zmeură proaspătă, întregi.

Pentru depozitarea pe termen lung există metode mai eficiente de zmeura de preparare pentru depozitare - uscare, freacă cu zahăr, gem, congelare.

zmeură proaspătă poate fi depozitat pentru o perioadă scurtă. Este foarte gustos si fructe util. Prin urmare, este posibil și să mănânce proaspete și congelate și uscate, și se fierbe blocajul.

În primul rând, este necesar să se sorteze fructe de padure, selectați toate supramaturați, mucegai si fructe de padure umede. Acum, ia un bol larg, dar plat și ori la un fruct. Acest lucru se face, astfel încât să nu myalas sub propria greutate.

Apoi, a pus în frigider pânză și capac. Principalul lucru pe care frigiderul în acest moment nu sta nimic rău mirositoare. Deoarece zmeura absoarbe mirosurile. Se spală fructe de padure, desigur, nu este necesar, doar dreptul înainte de a mânca.

Zmeura frigider pot fi stocate timp de aproximativ cinci zile.

Lung pentru a păstra zmeură proaspătă pur și simplu nu are nici un sens - acesta este un fruct care este cel mai delicios proaspăt ravasit. Prin urmare, încercați să păstrați zmeură timp de o săptămână nu este interesant. Mai bine doar să-l folosească sau se toarnă zahăr. zmeură proaspătă cu zahăr nu sunt stocate doar pentru o lungă perioadă de timp, dar este un fel de mancare foarte gustos. Dar, în cazul în care zmeură culese și prelucrate nu se obține imediat, acesta poate fi de mai multe zile, stocate în frigider. Singura condiție - zmeura trebuie sa fie uscat. Colectate zmeură uscată, nu se spală, se pune într-un recipient uscat și acoperit suplimentar cu un prosop uscat. Capacitatea cu zmeură pune mai aproape de raftul de sus al frigiderului și departe de produse cu miros puternic.

Malinka este boabe foarte capricios. Prin urmare, stocate pentru o perioadă scurtă. Ea are o astfel de proprietate ca un canal de scurgere, myatsya.

Pentru a începe, vom respecta regulile de recoltare de zmeură. Acesta trebuie să fie colectate în vreme uscată, dar nu trebuie să fie prea cald. Deci, se potrivesc orice seara sau dimineața devreme pentru un astfel de caz.

Zmeură trebuie să rezolve. Întârziere mai mult moale și să mănânce mai întâi.

Amintiți-vă, nu se agită recipientul în care pentru a stoca boabe capricioase, nu-și spală-l, păstrați într-un recipient curat și uscat. Și atunci vi se garantează o săptămână de depozitare.

Dar este mai bine să înghețe de fructe de padure, daca recolta a mulțumit abundența sa.

Pentru a face acest lucru, puteți Malinka baie în zahăr și, în orice recipient poklast în congelator.

În frigider sunt stocate fructe de padure curate timp de mai multe zile.

Îmi place foarte mult acest mod de depozitare: fructe de pădure proaspete periat zahăr somn 1: 1, se amestecă bine și se pune deoparte în frigider. A doua zi, scoate din nou totul se agită din nou în frigider (această procedură este repetată de mai multe ori pe zi, timp de câteva zile, până când zahărul se dizolvă complet și boabe „se încadrează în afară“, o masă omogenă, care este apoi răspândit în borcane curate și se închide capacul. Această zmeură proaspătă vă va distra până în noul an dacă este păstrată în frigider.

zmeură proaspătă poate fi în frigider timp de aproximativ 1 săptămână, fără pierderi de palatabilitate și proprietăți utile. Pune cele mai bune de pe raftul de sus, departe de alimente, exudat un miros puternic. Lângă congelator nu ar trebui să fie depozitate la toate. În congelate pot fi stocate timp de mai multe luni. Este mai bine să împacheteze în pungi de plastic sau hârtie.