Castraveți și usturoi în ulei pentru iarna, secretele frumuseții și sănătății femeilor

Se prepară castraveți în ulei cu usturoi pentru iarna - visul multor gospodine. Din păcate, cel mai bun mod de a pregăti aceste crocant zagotovochki primele cereri de testare, sub forța de fiecare gospodină. Trebuie să știi un cuplu de recoltare secrete castravete util.

specimene mici, tinere, cu smirghel fin si cosuri mici de culoare închisă.

De exemplu, în scopul de a face castraveți devin în cele din urmă crocante și delicioase, trebuie să selectați exemplarele tinere mici cu smirghel fin si cosuri mici de culoare închisă. Este de dorit ca acestea au fost furat nu mai târziu de o zi.

În cazul în care castraveți prescrise trebuie să fie înmuiat, este mai bine să le țină în apă rece, de multe ori schimbarea ei (se crede că este mai rece apa, cu atât mai tare criza se întâmplă atunci când consumă).

Este demn de atenție la condimentele. în cazul în care există o mulțime de usturoi, se va inmuia castraveți, dar cuișoare, piper, frunze de dafin, puteți pune pe cont propriu, astfel încât acestea nu vor afecta starea de castraveți.

Este demn de atenție la condimentele.

Să ne mai multe detalii cu privire la selectarea de castravete, pentru alegerea lor dreapta - este jumătate din bătălie. Pentru decaparea sunt cel mai bine cultivate în grădina lor de castraveți.

Costum și a cumpărat, dar trebuie să ia în considerare atunci când se selectează câteva puncte:

• pentru vartej murături în ulei cu usturoi pentru iarna sunt ideale tineri castraveți mici. deoarece acestea sunt dense și nu au în corpul dumneavoastră spațiile goale. Această calitate îi conferă o textură crocantă la îndemână;
• pielea trebuie să fie subțire, cu coșuri și știfturi negru, fără pete galbene, nu prea întunecate;
• încercați gustul și senzația de castraveți, acestea nu ar trebui să fie amar și ușoară.

Castraveți și usturoi în ulei pentru recoltele de iarnă în multe feluri, dar vom analiza trei rețete. Fiecare reteta are particularitatile sale proprii. Selectați opțiunea dorită, mai bine încearcă să le facă.

Prima optiune:

Potrivi cu orice fel de castraveți. În toate cazurile, castravete devine un unic si extrem de gustoase.

apă fiartă, nu vom avea nevoie să se răsucească, adică, vasul merge fără sterilizare. Potrivi cu orice fel de castraveți. În toate cazurile, castravete devine un unic si extrem de gustoase. Pentru a trimite la masa, nu este necesar să se taie, doar le pune pe o farfurie suficient.

Pentru marinare, avem nevoie de:

Castravetele trebuie să fie bine clătite. Dacă ar fi fost contracarate de câteva zile în urmă, este de dorit să le apere în apă timp de câteva ore. Sosul va servi suc de castravete.

castraveți tăiate. „Sfaturi“ taie.

Deci, se taie castraveți în mai multe lobuli (numărul lobular depinde de dimensiunea de castraveți). Se taie castraveți de la „sfaturi“, astfel încât nu a existat nici o amărăciune. inele de ceapa taiata, shinkuem pătrunjel (și, într-adevăr, toate ierburile pe care ar dori să vadă într-un vas) și se adaugă toate de acest tip de fascicul verde pentru castraveți.

Se umple 200 ml ulei vegetal și sticla oțet 9%. Trebuie doar să adăugați sare la gust, zahăr, piper negru dumneavoastră și usturoi tocat fin. După care pasta rezultată se amestecă bine și să uitați despre el timp de 3-4 ore.

În această perioadă, da suc de castravete și conținutul Marina. Pe parcursul acestor 3-4 ore, este de dorit să se agită vasul cu conținutul, pentru a se amesteca bine. În același timp, puteți începe deja pentru a obține bănci.

După un timp predeterminat castraveți răspândit în bănci: să ia cu precizie bucată furculiță și ușor înclinând borcan, puneți-l pe verticală. Acum umple volumul rămas sosul din tigaie și pentru a închide cutii.

A doua opțiune:

Castravetele se spală bine și se taie în felii de aproximativ 0,5 cm. Ceapă inele tăiate sau inele jumătate.

Efectuarea de ulei de salata de castraveti pateu cu coriandru. Acest fel de mâncare este gătit metoda fierbinte, adică castraveți va trebui să fiarbă înainte de conserve (dar pentru viitor, vom obține un mic bonus - nu este nevoie pentru a steriliza borcanele).

Deci, pentru noastre „gătit“ va avea nevoie de:

Castravetele se spală bine și se taie în felii de aproximativ 0,5 cm. Ceapă inele tăiate sau inele jumătate. Se amestecă sare, zahăr, oțet, ulei vegetal, coriandru și mărunțite în prealabil. În viitor, acesta va fi marinata nostru. Noi stoarce sucul de usturoi și adăugați-l la amestecul preparat sosul.

Se amestecă sare, zahăr, oțet, ulei vegetal, coriandru și mărunțite în prealabil. În viitor, acesta va fi marinata nostru.

Ne pune în bucăți tigaie de castravete, umple-le cu sosul și se amestecă bine. Am pus pe foc să se pregătească 15 minute pentru a schimba culoarea de castraveți. Putem spune că vasul este gata, rămâne doar să toarne toate băncile și se lasă să se răcească.

Vom trece la a treia metodă de preparare. Aceste castraveți în ulei de usturoi în timpul iernii sunt preparate pe baza de ingrediente:

Umpleți castraveți cu apă și lăsați-le în ea timp de 2,5-3 ore. După aceea, toate legumele mele, castraveți tăiate în cercuri. Morcovi, usturoi și piper shinkuem în bucăți mici, și ceapa - inele.

Se toarnă în tigaie apă, expune-l la placa. Aruncări în sare oală, zahăr, oțet, piper și ulei vegetal. Ne așteptăm la fierbere și de a reține căldura timp de aproximativ 5 minute.

castraveții preparat în ulei.

Imprastiati cutii de fund ceapa, ardei, morcovi, apoi de stabilire a stratului castraveții de mai sus și umple întregul marinata lucru. Băncile se sterilizează 20 de minute, de filare și se lasă să se răcească.

Aici ne uităm la câteva modalități de spații pentru castraveți de iarnă în ulei cu usturoi. Rămâne să vă urez succes în eforturile dumneavoastră tinerilor Housewives, și amintiți-vă că de fiecare dată când va primi doar mai bine, pentru că nici o experiență de gătit - nu de gătit. Nu-ți fie frică să încercați ceva nou și adăugați condimente lor în gătit, creând un nou și unic rețete.

Ai grijă de tine și să rămână sănătos!

Nu ratați cele mai populare articole secțiune: