castraveți sărați rapidă pachet rețetă sărare uscată la rece cu usturoi și mărar

castraveți sărați uscare rapida sărarea în pachet - aceasta este o versiune mare de o gustare în grabă, dacă vă place pohrustet ceva refreshingly rece și solenenkim.

Ambasadorul uscat rece de castraveți într-un pachet are mai multe avantaje:

Castraveții cu această metodă sunt Kripen'ka și criza excelent. Culoarea lor este aproape nu sa schimbat, rămânând saturat verde.
Nu se pierde nici un pic de utilizare, care nu este valabil pentru decaparea în saramură fierbinte.
Un alt plus în favoarea rece sărată - totul se întâmplă foarte repede. Acest lucru este valabil și pentru timpul pe care îl petrece pe viteza zelentsov foarte decaparea si sărare.

Dezavantajul este, de asemenea, de menționat, până în prezent fără el, trebuie să păstreze doar o gustare în frigider și nu pentru mult timp, în caz contrar legumele vor deveni prea sărat. Cu toate acestea, vă faceți griji că nu va trebui să - ei pur și simplu nu au timp să facă acest lucru, mănânci.

Ei bine, câteva sfaturi:

Pentru multe viteza Zelentsy tăiate în bucăți, preferă castraveți marinate întregi - selectează specimene mijlocii.
Dacă ați tăiat zelentsov sfaturi, procesul de sărare va merge mai repede. Sau face o incizie de-a lungul legume.
Dacă aveți timp, asigurați-vă că pentru a absorbi castraveți, ei au absorbit apa si ca urmare va deveni mai puternic.

În plus față de setul obișnuit de condimente, puteți pune în coriandru decaparea, piper iute, cuișoare, busuioc, patrunjel.

castraveții pack rapid în sărat cu usturoi și mărar timp de 2 ore la frigider

Un kilogram de castraveți
Linguriþã de sare
O linguriță de zahăr
mărar fascicul
Doi - trei catei de usturoi

Se clătește castravete. Apoi, trebuie să taie așa-numitul „fund“ pe ambele părți. În acest caz, procesul va fi condimente mai repede, mai bine și castraveți îmbibată.
Se clătește fenicul, se îndepărtează excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Sau doar un shake bun o dată, de două ori. Cut. Mult mai mici, nu este necesar. Din moment ce el nu mai da aroma.
Usturoiul curat, se taie în bucăți sau plăci.
Pune castraveți într-o pungă și trimite-l la sarea și zahărul, urmată de chimen dulce si usturoi.
Purjarea aerului din pachet inutile cravată.
Se agită câteva ori - ai nevoie, indiferent de condimente vândute cât mai uniform posibil printre legumele.
Trimite geanta în frigider timp de 2 ore.

Sfaturi pe bază de prescripție

Dacă doriți să scurteze timpul de gătire, apoi ajunge periodic pentru un pachet de frigider, se agită de câteva ori și a reveni la scena. Deci ai accelera procesul.
Dacă vă plac castraveții ascuțite mici, apoi se adaugă două - trei bucăți de piper amar.
Adăugați originalitate pentru a ajuta la semințele de coriandru, frunze de coacăz și cireșe, o crenguta de busuioc. Improviza la discreția sa - nu există nici o limită la perfecțiune.