castraveti murati în băncile de iarnă crocanti cu vodca

Am un prieten de mult timp de Marina S., o persoană foarte interesantă. Având o poveste destul de complicată, ea a fost în măsură să rupă nu numai în jos și se ridice în picioare, dar, de asemenea, absolut altruist pentru a ajuta pe alții cu orice problemă nu este adresată.
N-am văzut că Marina S. era într-o stare proasta sau ceva supărat, pentru că motto-ul ei de viață: „Nu este un pas în loc, și numai înainte!“. Când am aflat că ea a fost un pic mai bine, apoi imediat a fugit la provedyvat ei. Pe drum spre farmacie, am renuntat la magazin și a cumpărat cele mai proaspete produse de patiserie pentru ceai cu gem de mere pentru a înveseli ceaiul nostru. Te sfătuiesc să vedeți în continuare această rețetă simplă pentru decaparea castraveți în timpul iernii în bănci.
Dar, spre surprinderea mea, chiar și cu o durere de cap Marina S. gătit o masă mică pentru a mă hrăni. Dar cel mai mult mi-a plăcut castraveți murați delicioase în băncile de iarnă crocanti cu vodca, sunt parfumate, clare, moderat picant. Și cel mai important, că au păstrat la ea doar în bucătărie, nu la subsol, si nu se deterioreaza. Asta pentru că ei sunt preparate printr-o reteta speciala.
Desigur, am scris reteta si-au facut deja cateva portii o gustare, iar acum vreau să vă spun cum puteți face acest lucru rapid și ușor vkusnoty. Este important să selectați numai bun pentru decaparea castraveți soiuri speciale de puternice, deoarece soiurile de salată pentru acest caz, nu este absolut adecvat. Cu toate acestea, eu pregătesc adesea aceste castraveți crocante cu acid citric pentru iarna in borcane litru.
Formularea calculată pe un volum de capacitate de 3 l. I Sărurile 3 borcane de 1 litru. Deci, mult mai convenabil.

- castravete (clasele mici de sare de acoperire) - câte vor primi 3 borcane de 1 litru.
- Apa (filtrat) - 1,5 litri.
- sare de masă iodată fin măcinată - 3 linguri (Fara varf).
- oțet (9%) - 2 linguri
- vodca - 2 linguri
- frunze de coacăz, usturoi, mărar, condimente.

fructe de castravete enumerată înmuiate în apă rece timp de cel puțin 3 ore. În acest timp, ei restaura echilibrul de apă și va avea elasticitate și rezistență suficientă după conservare. În cazul în care castraveți rupt direct din grădină, ele nu pot fi înmuiate, și se adaugă imediat sare.

Gătit pentru decaparea borcan: pentru aceasta este bine spălat soluția ei de sodă, apoi se clătește și sterilizat cu abur sau într-un cuptor.
La banca am loc mutat și spălat de mărar, frunze de coacăz. Opțional, puteți adăuga cățeii decorticate de usturoi, frunze de dafin și piper.

În continuare castraveți, pune înmuiate destul de bine, să nu lase spații goale în bancă.

Într-o tigaie se fierbe saramură: apă se toarnă și se toarnă în sarea comună este încălzită.

Odată ce sarea se dizolvă și se fierbe apa, saramura îndepărtează de la căldură și se toarnă în ea oțet și vodca.

Apoi se toarnă într-un borcan de muraturi, se acopera cu tifon si se lasa 12 ore în căldură pentru a începe procesul de fermentație.
Apoi capacul cu borcan capac hexanoic simplu (spălat în apă clocotită) și pus într-o încăpere de depozitare sau rece în frigider pentru depozitare. Asigurați-vă că pentru a pregăti și sunt oh, cum castraveți ascuțite cu ketchup chili Makheev iarna.

castraveti murati în băncile de iarnă crocanti cu vodca poate fi consumat în câteva zile, dar cu atât mai mult se ridice in picioare, asa ca va fi mai gustoase și suculent. Alegerea este a ta!
Poftă bună!

castraveti murati în timpul iernii, crocant ...
Crocantă, picant murate lim ...
castraveți și morcovi și munți murate ...
castraveți sărate
Murături pentru iarnă în litri ...
Conserve crocant Ogur ...