Castraveți, marinate în sucul de coacaze rosii - retete culinare

Vara - este timpul, care este asociat nu numai cu relaxare și de vacanță pe mare de promovare a sanatatii, dar, de asemenea, cu conserve de legume, motiv pentru care gazda in avans de stocare preparate rețete de iarnă. Timp de mulți ani cele mai populare aperitive sunt castraveți. Exista o multime de retete care creează o adevărată capodoperă. De exemplu, mulți oameni au venit la gust castraveți, marinate în suc de coacăze roșii.

Ingrediente pentru preforme de iarnă

Pentru a prepara un borcan de trei litri de muraturi delicioase, trebuie să stoc pe:

• castraveți înguste de dimensiuni medii - 1,8-2 kg;
• usturoi parfumat - 1 cap;
• proaspăt stors suc de coacaze - 1 lingura.;
• Duhmjanyj piper - 1-2 mazăre;
• cuișoare aromatice - 1-2 ramuri ( "pinioanelor");
• ondulat marar - 1 „umbrelă“;
• menta proaspata - 1 crenguta;
• apă - 1 litru;
• sare de sodiu - 50 g;
• zahăr - 20 g

După pregătirea tuturor ingredientelor începe să creeze gustări picante de iarnă.

Gatiti castravete în suc de coacăz negru dulce și acru, nu este dificil.

1. băncile mele, uscați-le și se sterilizează. Castraveți înmuiate în apă rece peste noapte. Castraveți, cojit usturoi, mărar, mentă spălate foarte bine afară. Banca pune condimente, plante aromatice și castraveți.
2. Gătit sosul picant într-o cratiță se toarnă vodichku suc de coacaze, introduce sare, zahăr, se amestecă toate ingredientele, pune recipientul pe o farfurie, se acoperă cu un capac și se aduce la fierbere. Borcanul cu castraveți, condimente și ierburi se toarnă sosul fierbinte dulce-acru. Coperta Capacitatea cu capac și cumulare.
3. Packagings pereverchivaem fundul în sus, prosoape de acoperire și înainte de iarnă preforme de răcire. Apoi scoate-l în camera de depozitare sau pivniță, în general, la locul unde este stocat conservare.

Castraveți în sosul picant poate fi folosit dupa 3-4 saptamani. Cu toate acestea, la legume marinate în mod corespunzător, trebuie să așteptați 2-4 luni.

castraveți crocante, marinate în dulce suc de coacaze negre, sunt aroma incredibil de interesant și aroma picant. Ele sunt fără cusur în pereche, cu ambele prima și a doua cursuri cu cât sublinia favorabil exprimarea lor. În plus, în această iarnă piesa de lucru poate fi utilizat pentru persoanele cu probleme ale tractului gastro-intestinal, deoarece nu conține o parte oțet. Poftă bună!