Cât de frumos pentru a găti ceva nou și delicios pentru o schimbare. Și astfel să cină în seara asta voi coace un cartof cu ficatul. A fost posibil să se pregătească separat cartofii și prăjiți ficatul, dar este banală și simplu. Dar caserolă arată apetisant și are un gust foarte neobișnuit. Oaspeții mei au fost plăcut surprinși, și caserola doar topit în ochii ei.
- 400 g de ficat de pui
- 2 cepe
- 6 kartoshinu
- 1 ou
- lapte 150ml
- 100 g brânză tare
- 60 g unt
- Sare și piper după gust
- Ierburi să gust
- Ulei vegetal pentru prăjit și gresare
Gătit caserole de cartofi cu ficat:
- Cartofi curat, se taie și se fierbe pana cand se inmoaie in apa sarata. Adăugați untul și plămada.
Dă un pic să se răcească cartofii și se adaugă oul. Apoi, se amestecă până la omogenizare.
spălare de ficat, tăiate și răsuciți printr-o mașină de tocat carne.
Ceapa curățat, tăiat și prăjite în ulei vegetal.
Adăugați ceapa la ficat, piper, sare și ierburi. Se amestecă și se prăjește până la gătit.
Se toarnă lapte, se amestecă și se prăjește până când se evapora excesul de lichid. Dar nu trebuie să uităm că ficatul trebuie să fie de licitație și suculent. Dă un pic de umplutură să se răcească.
Jumătate din piure de cartofi pus într-un vas de copt.
La cartofi pune ficat umplutura.
Top cu o a doua porție de piure de cartofi și aplatiza-l.
Brânză grătar și pus pe cartofi.
Trimite caserola de cartofi în cuptorul preîncălzit la 180 de grade 25-35 minute.
Postați o caserola să se răcească, apoi se taie și se servește!
