caserola de cartofi cu carne de pui si porumb - treburile casnice
1 kg de cartofi, file de pui 4, 2 morcovi, 1 tulpină de praz 50 g broccoli, 200 g de porumb conserve, 400 ml de lapte, 40 g de unt, 1 lingura. l. făină, 150 g de brânză rasă, sare și piper
- Legume curat. Cartofi tăiat în bucăți 2-3, morcovi - în jumătate. Broccoli în buchețelele de dezasamblat. Partea alba a prazul tăiat în felii.
- Cartofii se pun într-o oală, se toarnă apă clocotită cu sare și se aduce la fierbere. Se fierbe timp de 20 minute. pana cand se inmoaie.
- Pui spălare file, uscat, pus într-o tigaie separat cu legumele preparate. Se toarnă 750 ml de apă rece, se aduce la fierbere, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 25 minute. Sare și piper după gust.
- Se scurge tigai de 300 ml cu supa de pui. Scoateți carnea de pui și se taie în cuburi. Lichidul și legumele rămase într-un blender pisa piure de omogen.
- Se incalzeste jumatate din unt într-o cratiță, se adaugă făina și se fierbe timp de 1 minut. Treptat se toarnă 300 ml de lapte și se încălzește, sub agitare, până când sosul se ingroasa.
- Adăugați piure de legume, carne de pui si porumb, se amestecă ușor.
- Se incalzeste cuptorul la 200 ° C.
- mash de cartofi într-un piure și se amestecă cu lapte și restul de unt. Pune într-o formă refractară unsă de masă vegetală cu carne de pui. distribui Top piure de cartofi și aplatiza cu o lingură. Se coace timp de 20 minute.
- Scoateți caserola din cuptor, se presara cu brânză și a reveni la cuptor timp de 10 minute. până când suprafața este acoperită caserole crusta aurie.
