caserola Curd fără grișul și făina în rețeta cuptorului cu o fotografie

Cine nu iubește un gustos, moale, brânză de vaci caserolă? Acum, aproape fiecare femeie adaugă în mod necesar grișul la orz a absorbit excesul de umiditate din cheagul și aluatul legat. Mulți nici măcar nu-și dau seama cum vă puteți pregăti pentru a face fără ea.
Și puțini știu că bucătari francezi, care sunt considerați inventatorii caserole, ea fierte fără a adăuga cereale.

Acest caserola brânză de vaci fără grișul gătite în cuptor, și datorită acestui fapt, este obținut printr-un conținut scăzut de calorii, și în același timp un fel de mancare foarte nutritiv, care este potrivit pentru micul dejun, chiar și pentru copii și sportivi. Ingrediente nevoie de destul de un pic, rolul stabilizator jucat de amidon, astfel încât nu este utilizat nici făină de grâu sau grișul în rețetă de mare de calorii. Dacă se dorește, se poate varia rețeta prin adăugarea de fructe proaspete sau caserole, conserve și fructe de pădure, stafide, fructe uscate.

ingrediente

• caș 5-9% - 700 g;
• Crema de 20% - 150 g;
• Oua - 4 buc;.
• stafide - 100 g;
• amidon din cartofi - 2 linguri. l.;
• Zahăr - 4 linguri. l.;
• unt - pentru a unge forma.

Cum să se pregătească caș budinca fără grișul și făina în cuptor

Pentru caserole din brânză de vaci, în experiența mea, cel mai bine este de a utiliza o brânză de vaci bogate în grăsimi, dar este posibil de a găti și de la magazinul de 5% sau 9%, caserolă obține același aer gustos și, ca de obicei. Cu toate acestea, caserola de brânză de vaci grăsime pentru a obține o mult mai apetisant. În cazul în care nu este prezent, se adauga lingura aluat de smantana sau unt.

Pune într-un castron sau tigaie mare cantitate de brânză. Ar fi mai bine dacă ai rupe-l blender sau chiar malaxat cu o furculiță, astfel încât produsul nu conține bulgărilor și a devenit omogen. Este prin această caserola este fraged. Se adaugă crema de brânză și amidon de zahăr și se agită. Puteți adăuga brânză la banane piure, care are proprietati astringente. Unele gospodine pus în orez fiert caserola. Pentru a lega testul este recomandat pentru a pune „Hercules“, cookie-uri sau tărâțe. Dacă suficient de brânză de vaci grăsime, componente suplimentare pentru acest scop nu sunt necesare.

Se separă gălbenușurile de albușuri de ou și se amestecă în galbenusurile dulce brânză de vaci și masă smântână. Proteinele sunt puse într-un vas curat, uscat si se pune deoparte, le vom bici, astfel încât să se asigure că proteina a fost curată, fără incluziuni de umiditate și gălbenuș. Aluatul va fi în fața unui lichid, dar acest lucru nu ar trebui să te sperii, mare propechetsya caserola.

Puneți blatului strict pe bază de rețetă. În cazul în care nu vor fi mai mult, caserola va „cauciuc“.

Măturică mixer imersiune blender sau pămătuf bucătărie mână într-un castron adanc separat sau bol proteinelor blender de ouă de pui la vârfuri stabile. Proteine ​​ar trebui să fie refrigerate și fără incluziuni gălbenuș de ou, astfel încât acestea sunt vzobyutsya mai repede.

Se amestecă cu grijă în albușuri de ou bătute în aluat din partea de jos în sus, și asigurați-vă că lingura (nu un pamatuf sau un blender!), Pentru a-l transfera la caserolă nostru aerisit proteine ​​caș.

Se prepară o matriță desfăcută pentru copt (I formă cu un diametru de 24 cm), lubrifiați fund și în interiorul traverselor de unt. Dacă aveți dubii proprietățile sale antiaderente, se presara deasupra untului sau pesmet acoperi partea de jos a pergament. Se toarnă cu atenție aluat în tigaie. Netezeste suprafata cu spatele unei linguri sau apăsați în mod repetat pe formularul de masă.

Pune-o matriță desfăcută cu brânză coace într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade, 60 de minute sau 180 de grade la 45-50 de minute.

Pentru a obține o crustă netedă de caserole și nu izbucni, a pus caserola în cuptor, nu așteptați până când se încălzește până la temperatura prestabilită. Este mai bine dacă aluatul este încălzit treptat.

Dorința de a verifica meciul, în cazul în care se usuce - puteți obține.

Scoateți desert caș din cuptor și se lasă să se răcească ușor caserolă la temperatura camerei. Se stabilește un pic, dar încă rămân relativ ridicate și aerul. budincă gratuit din matriță.

caserola de aer fără făină și grisul gata. Se decoreaza cu frunze de fructe si menta (la alegerea lor). Se taie în bucăți porțiuni.

Se serveste cu smantana sau gem.