Casa prune vin

Prunele - un delicios, donate prin însăși natura rafinate delicatese și vin prune - o băutură pentru cunoscători adevărați. Vinul de casă se face pe baza de prune uscate are dulceață de mare și este cel mai des folosit ca un desert. Rețeta de preparare a acestuia este foarte variabile multiple, vin din fructe fierte cu nuci, stafide si mirodenii.

Principalul gust dominant alcoolice pruna pentru băutură este dulce și acru coardă înrămate note fructate fara greutate.

carbohidrați, grăsimi și proteine: prune concentrate natural în sine toate proprietățile cele mai valoroase de fructe proaspete sau uscat. Valoarea acestui produs constă în vitamine, conține: A, C, E, numeroase vitamine din grupa B. Acest produs este extrem de bogată în necesar dulce pentru celuloză de sănătate: 100 g de prune uscate conține 7,1 g fibre. Și asta nu e tot! Prune cuprinde seleniu, fier, potasiu, zinc, magneziu, mangan, cupru și fosfor.

prune uscate de vin - mai mult decât vinul

Pentru a face băutura sa dovedit un succes, este necesar pentru a selecta doar cele mai înalte fructe de calitate: coapte, nu putred, nu stătut, cu caracteristici excelente de aroma. Acestea sunt datele brute pentru a crea condiții pentru producerea acestei vinificației acasă capodoperă.

Deci, avem nevoie de:
Prunele, fructe - 1,2 kilograme;
zahăr tos - 2 kg;
apă fiartă - 7 litri.

Și acum e timpul pentru a face vin! Pentru a începe, se prepară aluatul:
- prune nespălate într-o cantitate de 200 de grame de pisa folosind polizorul;
- plasează amestecul tocată în un borcan de sticlă cu o capacitate de 0,5 litri;
- pentru a adăuga 50 de grame de zahăr;
- Top cu un pahar de apă;
- pus în amestec loc gătit la temperatura camerei înainte de fermentare;
- proces de fermentare va dura aproximativ 4 zile.

Aluatul este gata. Acum trebuie să acorde o atenție la prepararea mustului. Pentru a face acest lucru:
- prune nespălate într-o cantitate de 1 kilogram de carne tocată;
- să ia o sticlă curată, uscată a fost preparată cu 10 litri;
- pentru a pune prune măcinate;
- o sticlă la Prune adăugarea a 2 kg de zahăr;
- 7 litri aparat se toarnă apă clocotită;
- se amestecă încet toate ingredientele, în special acordând o atenție pentru a se dizolva de zahăr;
- Acum trebuie să adăugați într-un container preparat în prealabil, prune fermentat aluat acru;
- ambalaje cu winematerials sigilate ermetic obturator de miros, capătul liber al tubului de vapori, care este în banca cu apă;
- Puteți utiliza, de asemenea achiziționate într-o farmacie, mănuși medicale, care ar trebui să fie un ac pentru a face o gaură mică, mănușile trebuie să fie fixat ferm pe gâtul vasului;
- procesul de fermentație va dura cel puțin o lună și jumătate;

Pe durata fermentației trebuie monitorizată pentru separarea gazului din tubul sigiliu de apă sau deschideri mănuși. După ieșirea bulelor de gaz opri sau mănușă dezumflă și se estompeze, trebuie să numeri din ziua 3-4 zile pentru a finaliza pe deplin procesele de fermentare în vin tânăr. Acum vom trece la următoarea fază - eliminarea vinului cu tort de prune. Pentru a face acest lucru:
- recipient cu vin fermentat pus pe masă;
- sub ea stabilește un alt ustensilelor uscat volum curat, adecvat;
- să ia un furtun subțire de cauciuc și utilizați pentru a turna vinul dintr-un vas în altul, astfel încât tot precipitatul depus a fost lăsat neperturbat;
- închis ermetic dop de sticlă;
- noul ambalaj de vin plasat într-un loc răcoros întuneric timp de 3 luni la conținutul containerului a trecut procesul de maturare;
- după expirarea termenului de vin proaspat de prune de casă este îmbuteliată;
- le-a pus pe stocarea pe termen lung într-un loc întunecos și rece.

prune uscate vin Casa gata - se bucure!