cartofi umplute sau să mănânce, pur și simplu, dar cu stil!

Mii de ani în urmă, America de Sud indienii închinau cartofii, considerându-l un animal fiind. Și astăzi vom continua acest cult legume minunat - doar un alt mod, ca leguma cea mai remarcabilă și versatil, pentru că puteți găti cu ea mâncăruri delicioase și atât de ieftin! Una dintre aceste feluri de mâncare - umplute cartofi.

Istoria toate felurile de mâncare de cartofi din țara noastră începe cu momentul sosirii sale în ținuturile slave și introducerea o rație zilnică a tuturor straturilor din populație - adică, cu vârstele 18-19. Crede acum este dificil, dar acest lucru legumicultorii displacut inițial teribil, chiar și în întreaga țară, un val de revolte de cartofi! El a fost numit „măr al naibii“, din cauza otrăvirii constante, și sa oprit doar la mijlocul secolului al 19-lea, când țara au fost trimise instrucțiuni despre cum să planteze în mod corespunzător cartofii, să crească și să mănânce. Și aceste învățături, care este, de asemenea, interesant, nu este compilat fără ajutorul aristocrați, care au apreciat rapid toate proprietățile pozitive ale unei noi legume. Din acel moment și până astăzi cartofii în România - a doua pâine.

Cartofi umpluti - aceasta este una dintre cele mai frumoase și delicioase feluri de mâncare de cartofi. Este posibil să se pregătească atât la cină de zi cu zi si festiva, precum și pentru cină. În acest caz, cu orice umplutură va fi sănătoase, gustoase și parfumat. Umplutura cartofi umpluți poate fi orice - legume, ciuperci, carne și chiar pește. Și gatiti, puteți, de asemenea - după cum doriți:

• Se fierbe până când sunt gătite în piei lor, coaja si se taie in jumatate, cu o lingura pentru a face o barcă, la lucruri și a pus umplutura;
• tăiate clar și prime peste sau pe lungime, cu miez barca turnate, umplut cu umplutura si se coace cu apă sau sos în cuptor;
• În primul rând, se fierbe pana cand jumatate fierte in coaja, apoi se taie, coaja, se scoate miezul, pentru lucruri și să aducă la pregătire în cuptor.

Neputând lista toate opțiunile posibile pentru prepararea de cartofi umplute, pur și simplu prezintă cele mai interesante, delicioase și originale rețete.

Reteta de cartofi umplute cu carne tocată în cuptor

Avem nevoie de: 400 g de carne tocată, 10 cartofi, 2 cani smantana 1 ceapa, 1 morcov, piper, sare, ulei vegetal.

Cum de a găti cartofi umplute cu carne tocată. Se clătește și se curăță cartofii, miez tăiat, cupa turnate cu pereți cu o grosime dorită (perete subțire - 0,5 cm - mai potrivesc umplere, dar nu merg peste bord, cel puțin). Ceapa se taie, se prăjește ușor în unt, se adauga morcovii rasi, a pus afară până se înmoaie, se adaugă carnea tocată și se prăjește, se toarna smantana si se fierbe totul până la jumătate. Separat în unt rumenit cartofi, apoi fierte lucruri cu umplutura sa, a pus într-o formă unsă și coaptă într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 30 de minute.

Rețetă pentru cartofi la cuptor umplute cu carne de pui afumat și brânză

Rețetă pentru cartofi umplute cu brânză de vaci și brânză pe o placă

Avem nevoie de: 200 g de brânză, tuberculi de cartofi 8, 2 oua 4 linguri brânză, 2-3 linguri smântână, 1 lingura unt 1/3 linguri făină, sare, supa de carne.

Cum de a găti cartofi umplute cu brânză. cartofi cruzi se curata de coaja, apoi se taie transversal în jumătate, tăiat centru, pentru stabilitatea „de jos“ a cupelor de cartofi un pic tăiat. Se amestecă ouăle cu crema de brânză, brânză, făină, sare de. Pune fierte cartofi tocată în bol, și le-a pus într-o tigaie cu ulei fierbinte și se fierbe, turnarea periodic bulion, până se înmoaie. După stingere se adaugă la crema oală.

Rețetă pentru cartofi copți, ciuperci umplute

Nevoie: 100 g de ciuperci uscate, 10-15 cartofi mari 1 ceapa, ½ ceasca ciuperci bulion, 2 linguri smântână, 1 lingura făină.

Cum de a găti un cartof copt umplute cu ciuperci. Coaceți cartofii în cuptor până când sunt gătite în pielea lor. Peel și se taie din partea de sus a tubercul (nu se taie în jumătate, și anume să taie straturi subțiri - acestea sunt „capace“), selectați miezul cu o lingura, turnarea cu barca. Ciuperci se fierbe și se taie, scurgerea apei. Se amestecă ciupercile cu ceapa prajita, se adauga faina, se toarna supa de ciuperci, se fierbe din nou, pune smantana, sara, se amestecă, se fierbe din nou si pune umplutura in cartofi. Ponderea cartofi umplute într-o tigaie adâncă, puse sus tăiate „capace“, și, în plus față de stropi cu apă biscuiti smântână, coaptă într-un cuptor pentru rumenire.

cartofi Gatiti umplute cu carne de porc, carne de vită, tofu, doar brânză sau ceapă, ciuperci. bacon, hamsii sărate, hrișcă, nuci și brânză, ciuperci și vinete, ouă, creveți, ficat - optiunile sunt multe! Doar alege alimentele preferate ca de umplere, apoi vasul se va transforma în mod invariabil din cele mai delicioase pentru tine. Ce pot să spun - ieftin și foarte veselă!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat