cartofi otrăvire umane verde sau încolțite
Cu toate acestea, cartofii nu sunt întotdeauna utile, iar în unele cazuri, se poate declanșa dezvoltarea de intoxicații severe. Ce se poate face în cazul în care a existat o intoxicație legume?
Conceptul de solanina
Cartofi venit în Europa, datorită Hristoforu Kolumbu. Dar, în timp ce aparține de plante otrăvitoare. Faptul că toate plantele din familia Solanaceae produc substanțe otrăvitoare necesare pentru protecția lor. Se numește substanță - solanina.
Otrava este de origine naturală, răspândiți în toate părțile plantei. Prezent în tomate necoapte, coaja de vinete. Cei complet maturate cartofi practic nici unul cu depozitarea corectă a otrăvi periculoase. Un cartofi verde, și chiar încolțite otrăvit destul de ușor. Nivelurile solaminei în astfel de tuberculi este destul de mare.
Care sunt factorii care influențează creșterea substanțelor toxice din cartofi?
Intoxicatia cartofi - factori:
- plantare necorespunzătoare și de îngrijire. Prin aranjarea tuberculii pe formarea de suprafață crescută apare solanina. otravă periculoasă rămâne în instalație, și după excavare.
- legume necoapte - ar trebui să i se acorde timpul necesar pentru a se maturiza tuberculi.
- Depozitarea pe termen lung contribuie la acumularea treptată a unei otravă periculoase în tuberculii de cartof.
- cartofi deteriorate nu ar trebui să fie consumate pentru a se evita intoxicarea.
Trebuie remarcat faptul că prezența Solanina depinde soiuri de legume.
Doza care poate provoca intoxicații, este cuprinsă în intervalul de la 200 la 400 mg de material. Cartofii proaspeți este o cantitate mică. Tuberculii sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, în lume mai periculoasă. Acestea conțin solanina aproximativ 100 mg per suta de grame de legume. Aceasta este o mulțime, așa că acest produs este mai bine să nu mănânce.
Simptomele de otrăvire cu solanina
- Greață, vărsături,
- dureri ascuțite în abdomen,
- tulburare intestinală,
- Oboseală, slăbiciune,
- Violarea funcției respiratorii,
- gust amar în gură,
- Arderea în rădăcina limbii,
- durere în gât,
- Soreness în cap,
- amețeli,
- Scăderea cantității de urină,
- Presiunea este redusă,
- Probleme în inima sistemului.
Cele mai puternice cartofi otrăvire, simptomele apar mai luminoase. În lipsa asistenței necesare la persoana poate dezvolta contracții musculare spasmodice, care trece treptat în paralizie. În cazurile severe, există o încălcare completă a sistemului respirator și moarte rezultă.
Pentru mulți oameni, acesta este un păcat să arunce un produs rău, și ei dau la animale. Cu toate acestea, pentru acesta din urmă se confruntă, de asemenea, o intoxicație gravă. Animalele dezvoltă simptome ale sistemului nervos, tulburări ale respirației, activitatea cardiacă. În lipsa mijloacelor de otrăvire sunt fatale.
Primul ajutor și tratament
Ce trebuie să faceți:
În cazul în care cartofii otrăvesc tratamentul ușoară pot fi efectuate la domiciliu. Dacă este intoxicație severă, tratamentul ulterior se efectuează în departamentul toxicologic al spitalului.
Medicii folosesc o varietate de metode de eliberare a organismului de substanțe toxice. Atribuit diferite medicamente pentru refacerea organelor afectate, precum si terapia cu vitamine. Dezvoltarea unui program special de dieta care ajuta la recuperarea mai repede după otrăvire.
profilaxie
- Nu te grăbi să sape cartofi pe site-ul, trebuie să dea un bun matur.
- Mănâncă acest legume în cantități mari poate fi doar înainte de vacanța de Crăciun, atunci când acestea ar trebui să-l reducă în dieta.
- Zonele verzi de pe tuberculii trebuie să fie tăiate cu grijă și încolțite cartofi este mai bine să nu mănânce deloc.
- Depozitarea de tuberculi trebuie să aibă loc într-un loc întunecat, pentru a preveni acumularea de solanina în ele.
- Nu ar trebui să mănânce noduli rasfatata.
Este demn de remarcat faptul că otrăvirea de chips-uri de cartofi includ otrăvire. Când achiziționați este necesar pentru a verifica data de expirare și este mai bine pentru a reduce consumul la un nivel minim.
Respectarea acestor reguli nu vor fi otrăvit cartofi om.
Este posibil, în cazuri de cartofi intoxicații
Pot folosi cartofi pentru intoxicație sau după? Da, se poate, dar numai într-o anumită formă. Într-o astfel de perioadă este permisă cartofi fierți ca supa lichid sau piure de legume cu aceasta. cartofi mantale perioada de reabilitare a mânca nu este necesară, având în vedere faptul că în coaja conține substanțe nocive, care atunci când este gătită sunt distribuite pe tot parcursul tubercul.
Nu poți mânca în acest moment de chips-uri. Acesta este un fel de mancare foarte greu de stomac, în timp ce el nu a fost încă recuperat. Este mai bine să fiarbă sau tocană, această legumă.
Cum să vă protejați de intoxicare
Ce să caute atunci când aleg cartofi, pentru a evita intoxicarea?
Ce să caute:
- Tuberculii sunt cele mai bune pentru a alege o dimensiune medie.
- Decorticate cartofii ar trebui să fie de aceeași culoare, fără pete.
- Nu cumpărați cartofi vechi, încrețite sau moi. Aceste semne indică depozitarea necorespunzătoare a fructelor.
- Prezența diferitelor creșteri indică posibilitatea bolilor plantelor.
- Mai bine este să tuberculii cu pete verzi.
otrăvirea de cartofi poate provoca dezvoltarea unei tulburări destul de grave ale organismului. Prin urmare, trebuie să selectați cu atenție tuberculilor pentru alimente și de timp pentru a scăpa de produs răsfățat.