Cartofi ministeriale cu ciuperci, blog personal Catty m

Am scris că de ziua mea am fost oaspeți încântați jeleu tort „sticla sparta“. Și, ca un curs principal, am decis să gătesc cartofii la nivel ministerial. Am gătit de mai multe ori înainte, soțul meu sa bucurat cu adevărat acest fel de mâncare. Prin urmare, și ne-am decis pentru a distra oaspeții cu un cartof în ministerial. Numai, ca întotdeauna, nu am putut ajuta, dar improvizație și a făcut unele ajustări la acest fel de mâncare.

De ce am nevoie pentru cartofii de gătit la nivel ministerial?

1. 8 kartoshinu dimensiune medie (aproximativ 1 kg)
2. Ceapă - 3 cepe mijlocii
3. file de pui - 2 buc (0,5-0,6 kg)
4. Brânză "română" - 200g
5. ciuperci champignon (poate fi alb, ciuperci stridie) - 200 g
6. 30 g de vin roșu

Aceste date sunt prezentate pentru o singură porție - doar pus pe o tigaie. Încă nu am avea suficient pentru toți oaspeții, pregătit 2 porții. O astfel de porțiune poate fi împărțit în 6 sau 8 părți. Am împărțit la 6, asa ca o parte satisfăcătoare.

Cum de a găti cartofi pe Ministeriale

coji de cartofi, se taie în felii de grosime medie. bec Fleece și se taie în inele sau inele și jumătate.

Am tăiat fileurile în 3 egală cu grosimea plăcii, sărate, repulsie, pliat într-un set de role și a inundat o cantitate mică de vin roșu. Se înmoaie fileurile în vin oferă o picanterie specială. Pe varietatea de vin și dulciuri va depinde de gustul file. Dar nu este fundamental.

Ciuperci taiate in felii (felii) și se prăjește într-o tigaie până aproape fierte.

acoperă vasul cu folie de sus și trimite-l în cuptor, care a fost deja încălzit la 180 de grade. Se coace 40 de minute. Opțional, puteți în 5 minute înainte de sfârșitul de gătit se scoate vasul din cuptor, îndepărtați folia și se presară cartofi cu cașcaval ras. Trimite vasul timp de încă 5 minute în cuptor.

Ei bine, aici e cartofii sunt gata Ministeriale. Mănâncă pentru sănătatea ta!