cartofi fierți tinere
Ei bine, aici vin sezonul atunci când se poate mânca o mulțime de tineri cartofi fierți.
Astăzi vă voi spune cum să facă cartofi, astfel încât tinerii fierte nu a fost doar o masă obișnuită și capodopera regală.
Deci, în scopul de a pregăti în mod corespunzător tineri cartofi mai întâi ar trebui să-l selectați în mod corect.
Cum de a alege un tânăr cartofi:
Cea mai bună opțiune, desigur, este o opțiune atunci când cartofii sunt cultivate în țara sau zona dumneavoastră. Dar nu toată lumea are această oportunitate.
În principal vom cumpăra noi cartofi la piață sau în supermarket.
Dacă vă decideți să cumpărați cartofi care dau preferință l cumpere pe piața de la proprietarii privați, precum și posibilitatea de a cumpăra produsul intern crește, deși prețul în acest caz, poate fi mai mare. Alegeți pentru a găti cartofi noi de dimensiuni medii, pentru ca să-l gătească o vei face cea mai mare parte întregi.
Un alt foarte important ca pe suprafața cartofilor nu a fost pete verzui. Aceasta înseamnă că partea cultivate pe suprafața de cartofi și nu în pământ. Acest cartofi noi va avea un gust amar după preparare.
De asemenea, cere vânzătorului, dacă ați tăiat un cartof în jumătate. În cazul în care chiar și după 5-7 minute tăiat va rămâne alb și nu întunecat, aceasta înseamnă că nu cartofi în nitrați și se poate cumpăra în condiții de siguranță.
Deci, dacă ați cumpărat cartofi noi, aduce acasă acum va primi în jurul valorii de pregătirea pentru gătit.
Pregătirea tinerilor cartofi fierți:
racla usor de pe cuțitul cu o coaja de cartof tânăr (diferența principală dintre cartofi noi pe piața internă, pentru un motiv oarecare, tinerii cartofi de producție străină, acest efect este mai puțin pronunțat)
Tineri cartofii trebuie clătit bine și pus într-un vas cu apă clocotită. cele mai multe ori fac acest lucru. Unii cartofi sunt aduse la fiert în apă, eu nu fac, cu excepția faptului că la fiert cartofi noi doar saturate cu apă și să devină apos.
Adăugați un pic de sare și se fierbe cartofi noi la aproximativ 25 minute, astfel încât să nu clocotească.
cartofi fierte ar trebui să fie verificate sau ascuțit chibrit sau o scobitoare. În nici un caz nu o face cu un cuțit. Tu strici și aspectul și gustul de cartofi noi.
Deci, verificat disponibilitatea, apa este drenată din tigaie. Adăugați cartofii noi în unt și mărar tocat fin sau patrunjel.
Așteptați până când untul se topesc. Turnati ușor se amestecă cartofii cu unt și ierburi si infasurati oala cu cartofi noi fierti bine cu un prosop și să dea suportul pentru aproximativ 10-15 minute.
Există, de asemenea, multe gustoase
- caserola de legume cu carne tocată
- Cartofi la cuptor în sos de smântână
- tocană de porc cu vinete și dovlecei
- Vinete la cuptor cu brânză și sos picant
- Cannelloni cu vinete
- Conserve de vinete cu usturoi și mărar
- prăjituri vinete
- Cartofi copți în cuptor
