Cartofi felii cuptor la cuptor
felii de cartofi coaptă în cuptor
Cartofi copți în cuptor este un fel de mancare foarte popular. Succesul său, cartof copt provine din faptul că aceasta crește în mari părți ale planetei noastre, și este foarte ușor să se pregătească. Se coace cartofi retete cantitate mare.
În această rețetă, cartofii se taie felii și coapte în cuptor de grăsime de porc topită, care îi conferă o culoare aurie si crocanta.
Pentru masa la cuptor cartofi servit ca un fel de mancare separat cu salata bacon și ierburi proaspete (de exemplu, usturoi). Deși vasul este perfect, si ca garnitura la carne sau păsări de curte.
Rețetă de copt felii de cartofi în cuptor
felii de cartofi coaptă în cuptor
- Cartofi - 1 kg;
- Unturii topite - ¼ cană;
- Sare - dupa gust.
Numărul de porții - 4.
1) Pentru aceasta reteta este ideal pentru tuberculi mici. Cartofii trebuie să fie spălate și curățate, apoi se taie fiecare cartof în patru părți.
Cartofii se taie în sferturi
2) Pune cartofii bucatite tăiat în tigaie și se adaugă apă, astfel încât acesta a acoperit complet lichid. Puneți tava pe aragaz și porniți la foc mare.
Apa ar trebui să acopere cartofii
3) Odată cu apă în tigaie fierbe, se reduce căldura la mediu și se fierbe cartofii timp de 2 minute.
Se aduce la fierbere cartofi
4) După timpul de îmbinare cartofi semi-fierte într-o strecurătoare și se spală cu apă rece. Dă apa să se scurgă.
Cartofii se clătește cu apă rece
Pentru referință: Se spală cartofii necesari pentru a spăla o proporție semnificativă de amidon, care, atunci când la cuptor este transformată în zahăr și la temperatură ridicată va arde. Dacă vom neglija această acțiune, puteți obține cartofi arse, mai degrabă decât de aur și crocante. Acest secret, este adesea folosit de bucătari în restaurante.
5) Apoi, răspândirea de cartofi pe un prosop de hârtie, șterși și alte cartof uscat.
Cartofi prosop de hârtie promaknut
6) Pe timpul cartofii fierte, au nevoie încălzite cu grăsime din slănină. Pentru această bucată de untură proaspătă se spală bine, răzuiește murdăria, dacă este necesar, un pic uscat. Se taie bucăți de grăsime de dimensiuni mijlocii, pus pe o tigaie încălzită.
Pune felii de bacon într-o tigaie
7) se scurge de grăsime până la jumări (bit podsolit memorabil), după care jumări scoate din tigaie și plasate în castron, este pus deoparte. Grăsime, care este încălzit cu, în curând vom avea nevoie.
Încălzit cu jumări untura la
8) La fundul vasului se toarnă o cantitate mică de grăsime și se distribuie uniform. Puneți feliile de cartofi în tigaie, gresare-le cu grăsime. În cazul în care cartofii într-un rând nu se potrivește, am stivă a doua rad. Este important ca fiecare kartofelinka a fost uns cu unsoare.
Fiecare grăsime felie de cartof
9) Odată ce am pus pe cartofii de copt, pune-l în cuptorul încălzit la 190 ° C Se coc cartofii timp de 30 minute. În acest timp, cartofii un pic apuca, și în locuri și se rumeneste.
Puneți într-un cuptor de copt cu cartofi
10) Când timpul este scos din cuptor de coacere. Cartofi, sare dupa gust (memorabil, că grăsime are un ușor podsolit). Se amestecă cartofii (ar trebui să fie rumenit pe toate laturile). Noi trimitem tava înapoi în cuptor pentru încă 20-30 minute. Se coace cartofi până până când capătă o nuanță maro-aurie.
Cartofii se scoate din cuptor, se adaugă sare, se amestecă
11) După a doua perioadă de timp, scoate cartofi copți din cuptor și șterși cu un prosop de hârtie, prin urmare, a scăpa de excesul de grasime.
Ne scoate cartofii din cuptor și șterși excesul de grasime
12) Puneți câteva felii de cartofi copți pe o farfurie cu o mână de jumări și o linguriță de salata cu verdeață proaspătă.
Pentru cartofi la cuptor salata delicioasa de usturoi la dosar.
Rețetă pentru Salata de usturoi sălbatic
Ingrediente pentru Salata de usturoi sălbatic
În primăvara acestui salata este foarte relevant, deoarece usturoi sălbatic în acest moment, primele verdeață proaspătă, care se îmbină perfect cu cartofi la cuptor.
1) usturoi sălbatic reasambla iarba uscată plenochki elimina din partea de jos a tijei, se spală bine sub jet de apă rece, se usucă și se taie fin cuțitul.
se taie marunt frunze de usturoi
2) Se fierbe ouă fierte și tăiate fin, de asemenea, curat.
Oua tocat fin
Salata de usturoi sălbatic este gata!
Excelent (0) Slab (0)