Cartofi cu vinete și ciuperci

Complexitatea acestei reteta: Minimal

În primul rând, vom pregăti toate ingredientele necesare pentru a utiliza.

Cartofi curata bine lăturilor și va taie în cuburi.

coaja de ceapa si, de asemenea, lasa semicercuri.

morcovi purificate grătar.

Ciuperci, de asemenea, bun va spală și se taie cu un cuțit un pic.

Vinetei (I alb din nou), împreună cu pielea va taie în fâșii de dimensiuni medii.

Acum, într-o tigaie se încălzească uleiul și să înceapă să se prăjește vinete, ceapa si morcovul.

Când legumele vor fi frumos crusta de aur, trimite-le ciuperci feliate. Se amestecă bine și se va găti 5-7 minute, o căldură suficient de mare, apoi rândul său, în jos tocană și legumele cu ciuperci 5 minute mai mult.

Apoi se adaugă cartofii cubulete si se amesteca bine - este timpul să se toarnă puțină apă (la nivelul conținutului tigaie), se adaugă un vârf de cuțit de sare și piper negru, și frunze de dafin.

Odată ce totul începe să fiarbă, foc diminua la minimum, și se fierbe cartofii cu ciuperci si vinete timp de aproximativ 20 de minute.

Serviti acest fel de mâncare gustoase și aromate este cel mai bun fierbinte. Poftă bună!