Cartofi cu brânză în limba bulgară, vkusvill - Revista ekoblogera

Bine ai venit Ekogoliki, Ekoblogery și vizitatorii site-ului!

Azi am din nou, gătesc cu un aparat de fotografiat la gata

Poate că toată lumea are un fel de mâncare preferat în copilărie, am spus tot timpul: „Îmi place pui prăjit cu cartofi.“

Acum, eu nu mănânc pui prăjit, dar iubesc încă cartofi. Cu brânză.

Atunci când, pe al doilea curs, l-am făcut pentru prima dată, familia sa uitat la mine sălbatic și a refuzat să încerce, „Ce este această bătaie de joc, cartofi la cuptor cu brânză? Da, și iaurt pe partea de sus de udare!“. - a spus mama.

Ei bine, eu (persoana care conduce roșii și castraveți, sos de soia cu ghimbir tocat fin, și de pui se coace în iaurt cu miere și muștar), brânza în cartof va fi surprins.

Așa cum am mânca, fericit, o întreagă tigaie de cartofi

Din acel moment, am fost pregătirea ei stooolko timp în care ea a uimit - cum ea nu e bolnavă?

Dar nu, nu obosit. Acum trebuie să, cu toate acestea, tigaia cu soțul ei pentru a partaja

Eu încă păstrat rețeta prima tipărite pentru acest fel de mâncare.

Aici sunt produsele necesare:

Hen C1 = 82 ruble per duzină

Unt țăran, 72,5% = 125 ruble per 200g

Brânză de vaci "Acasă" 18% = 80 ruble per 200g

iaurt grecesc 4% = 40 ruble per 120g

Cartofi = 27 ruble per kg

Am pus deoparte ouă și iaurt.

Cartofi (a durat aproape două ori mai mult în fotografie cu produsele) mea, am tăiat pensula și cercuri subțiri-subțiri. Se topeste untul. Cabană brînzei pe placa.

Ulei turnat în cheagul.

Se adaugă sare și piper, se agită bine și a pus deoparte.

Cartofii au fost spălate, iar apa este drenată.

I se adaugă condimente (cum ar fi o mulțime de verdeață), sare și se amestecă bine.

Notă grosimea cercurilor de cartofi. Este important să se taie cât mai subțire posibil.

Forma de copt grăsime și ulei începe să se stabilească cartofii.

Apoi, răspândit pe un cheag de strat de cartofi. Eu fac întotdeauna totul mâini

Totul depinde de sursa produsului și coerența acesteia. Orice formă de brânză și ar trebui să nevoie doar să se adapteze. Puteți adăuga mai mult ulei la cheagul a devenit mai maleabil. Dar pentru mine, această opțiune zhirnovat. Uneori am „dilua“ brânză de vaci cu smântână.

Curd VkusVill, chiar și după diluare cu ulei, foarte dens și gros. Așa că am răspândit în bucăți mici, uniform pe întreaga cartofi.

După aceea, voi turna eu o farfurie cu apă și. umezirea degetele începe să distribuie brânză pe întreaga suprafață.

În cazul unui cheag de plastic, se poate distribui cu ușurință lingura de silicon moale sau spatula, în aceeași umezirea lor în apă.

După brânza, din nou, am întins un strat de cartofi. Și astfel cercul. Ultimul strat - cartofi.

Închide formă de foițe și trimite-l în cuptor.

Apoi, puteți face o mulțime de lucruri utile, deoarece cartofi copți o oră.

Am o formă de diametru mare, astfel încât caserola de cartofi și brânză de vaci se transformă plat. Puteți, desigur, să ia forma unui diametru mai mic pentru a crește înălțimea de caserole. Dar va crește foarte mult timpul de preparare (exact 30 de minute se adaugă)

Un moment bun să se gândească la produsele întârziate.

Am schimba iaurtul într-un pahar, adaugati-l la ou și se amestecă bine.

iaurt grecesc în VkusVill am luat pentru prima dată, și nu se aștepta că va fi atât de gros și uimitor de delicios. Prin urmare, jumătate din pachet, am mâncat cu plăcere și jumătate diluat cu apă pentru a obține o consistență lichidă. După cum sa dovedit, am mâncat mai mult de jumătate, iar iaurtul diluat va fi prea curge. Nu repetați greșelile mele - iaurt cumpere două! El este atât de delicios încât este imposibil să nu mănânce

O oră mai târziu, trageți ușor cartofii, scoate folia. admir

Încercați cartofii. Ar trebui să fie aproape gata. Dacă ați tăiat brusc cartofii nu atât de subtil, după cum este necesar, atunci ar trebui să fie coapte sub folia peste o oră, până când acesta devine moale.

Totul, desigur, depinde de tehnica, dar mai puțin de o oră, am avut niciodată coaptă în cuptoare foarte diferite.

Am aranjat cartofii, deci se toarnă amestecul pe un pahar de iaurt și ouă.

Aici, în loc de iaurt, ca posibile opțiuni. Aceasta poate fi o cremă cu apă sau cremă. Dar perfecta - iaurt consistenta de smantana lichida + ou. Apoi, totul este perfect copt, amestecul se infiltrează prin cartofii (așa cum am aici) și acoperă partea de sus a vasului, ca un capac.

Acum, din nou, vom trimite vasul în cuptor, dar fără a foliei timp de 20 de minute. la început crusta aurie caked.

Nu-mi place această opțiune, așa că am trimite-l în cuptor nou în folie timp de 15 minute, apoi se ia de pe folie și se coace timp de 5 minute, literalmente.

Cartofi în limba bulgară - un fel de mancare care tocmai am avea, în orice stare de spirit și starea de sănătate. Cineva cu o supa de pui bucătar rece, și cineva mănâncă cartofi ca singura masa de 100% ma face pofta de mancare.

Și VkusVill, există o rețetă alternativă pentru straturile de cartofi. Vă sugerez și să ia notă

Vă mulțumesc pentru atenție!

Întotdeauna gatiti numai într-o stare de spirit bună - totul este delicios