cartofi copți în oală, rețete de la Povar nebun
cartofi copți în oală
Cartofi - o legumă versatil, și puteți găti, și se prăjește și tocană. O tocană poate fi în diferite moduri: într-o cratiță pe aragaz, în multivarka în cuptor într-o oală. cartofi copți în oală pentru gustul meu, cele mai delicioase.
ingrediente:
- cartofi - 16 bucăți de mărime medie,
- carne - 300 grame,
- smântână - 200 grame,
- ceapa - 4 buc,
- morcovi - 1 buc,
- unt - 50 grame,
- apă
- sare, piper negru, muștar alb gust de cereale,
- verdeață proaspătă.
Mod de preparare:
1. Carnea, este de dorit ca era carne de porc, se taie în fâșii subțiri și se prăjește în ulei vegetal.
2. În timp ce carnea este prăjită, luăm morcovi, curățați-l și freca pe o răzătoare grosier. Ceapa curata, de asemenea și se taie în mijlocii.
3. Când se prăjește carnea, se scoate pe o placă separată, iar la aceeași ceapa prăji tigaie până pe jumătate. Apoi se adaugă la morcovi rasi si ceapa se prăjește timp de încă 3 minute.
4. Cartofii sunt curate, se spală și se taie în felii alungite. Aceste pene de cartofi sare și se adaugă smântână, se amestecă bine tot ce ai nevoie, și se lasă la macerat timp de 20 de minute.
5. Acum, ia vasele și să le umple cu așa - jumătate din oala de cartofi, pe partea de sus a 2 linguri de ceapă și morcovi ars și carne. Spațiul rămas până la partea de sus din nou umple cartofii. Deci, umple toate vasele. In fiecare vas se umple smântână și apă, astfel încât cartofii au fost aproape complet acoperite cu lichid, de sus plasarea o mică bucată de unt.
6. vase Cover și trimite în cuptor timp de 1,5 ore la o temperatură de 180 de grade.
Farfuria finit este necesar să se presara piper negru, verde și boabe de muștar alb fin tocat.