Carp în metamorfoza cuptorului Karpushev
gătit împreună
Dar mai întâi a fost o altă rețetă - nadybala în internet pe o rețetă neobișnuit pentru crap. Am decis isporobovat ... și ce nu este doar curiozitate ne aduce!
Deci, - să ia crap ... și te ridici!
Înfruntând! Și peștele se transformă în ... Prima metamorfoza ... De la pește la gustare! Carp într-un hering!
1. Acasă „hering“ crap - una dintre rețetele de familie ale „inima“ română
pește curat: în primul rând elimina branhii, apoi eliminați alte părți inutile ca solzi, aripioarele, hrebetik, oase mari!
Bineînțeles, atunci când aveți nevoie de ajutorul unui puternic jumătate chelovechastva, această jumătate este oarecum invizibil ... transcedentale, efemeră ... ascunde în spatele plintei! Am făcut acest lucru ...
Așa că am cumpăra un crap oglindă - o opțiune ideală: nu există aproape nici solzi, dar care este, de mare și destul de ușor de separat de pește.
Este clar - economie zero deșeuri: tot ceea ce este tăiat, există o supă sau sos. Inițial, puteți trimite chiar să înghețe!
Se taie în porțiuni și se spală cu apă pentru a curăța.
Noaptea - într-un amestec de sare și zahăr într-un raport de 2 cana sare 1 cană de zahăr.
- acum am alunecat în jos amestecul - a pus pe ea și a adormit cu un amestec de pește pe partea de sus!
Dimineața, se spală și se toarnă soluția oțet: 1 cana otet la 2 cani de apa.
Lasă timp de 4-6 ore - cu atât mai mare de pește, cu atât mai mult este nevoie pentru a menține până la 8 ore.
Până când peștele este în repaus, puteți verifica afară alte rețete simple și ușor de pe site-ul nostru!
Se clătește și se pune într-un borcan.
Fiecare schimbare strat
- straturi de ceapa semi-inele,
- Coriandru,
- frunze de dafin.
Stropesc cu ulei.
După câteva ore, puteți încerca.
Este important să se raportul Ingram și greutatea peștilor - ține cont de faptul că ...
*** 2 cana sare 1 cană zahăr ia cu pește de 1,5 kg sau mai mult, iar în cazul în care peștele este mai mică de 1 kg, apoi redus la jumătate la 1 0,5stakana.
*** 1 ceasca otet la 2 cani de apa la mare pește - și jumătate pe peștii mai mici!
*** Cea mai mare pește, cu cât perioada de marinare.
Da, este, desigur, posibil, dar nu hering, hering nu este. Deci, cumpăra hering și crap ... așteptând în continuare metamorfoza ... Tepericha - se transformă într-o conserve!
2. Carp în cuptor - poate fi la fel de conserve alimentare sau o masă caldă!
Borcanul cu pește și tot ceea ce avem de a distribui (capac) de rece pune în cuptor!
Activați cuptorul și aproximativ 150 ° susține jar 15 minute de la momentul lichidului la fierbere în ea.
Apoi opriți și, dacă vrei să mănânci imediat, apoi, după 5-10 minute pot fi depuse (bine, ca „barbotare“ în bancă se va opri), cu aceleași cartofi!
Și dacă doriți conserve - lăsați banca se răcească până în cuptor, și se păstrează în frigider timp de până la ore X! Și apoi sedite ...
Peștii prin această metodă oferă o foarte blând suculent si aromat ... Așa cum am fost doar un pic sălcie, sărat și nu-mi place ... voi reduce cantitatea de sare!
Deci, aici sunt Karpushina metamorfoză - a început cu hering, și a ajuns în același crap la cuptor!