Carnea în oala în cuptor pentru rețete originale

În ciuda ușurinței relative de preparare, carnea în oală este foarte rar în cuptor. Și există într-un astfel de depozit este ceva atractiv, evoca gânduri despre atmosfera confortabilă tavernă sau han. Astfel de oameni de multe ori comanda mese în cafenele și restaurante, dar într-un fel foarte rar acasă. Este necesar să se corecteze situația, cel puțin pentru a păstra bugetul familiei.

facilitate de gătit

De fapt, atunci când gătiți legume și carne în oală este un tratament termic special. Produsele sunt încălzite lent, treptat, aproape gata în suc propriu. Deoarece acestea păstrează aroma maximă și nutrienți. In plus, a fost mult timp considerată ca cereale și cartofi în oala în cuptor are un spirit special, un gust special. Pe aragaz pentru a găti, astfel că este pur și simplu imposibil.

Sfat: Dacă nu ați cumpărat încă vase - face obligatoriu. Cantitatea optima - o jumatate de litru, este de dorit ca articolele sunt cu capace.

Nu pune neapărat alimentele crude. Uneori, retete combina legume prăjite cu carne și cartofi cruzi și așa mai departe. Și pentru friptură, de exemplu, toate ingredientele sunt pre-tratament termic. Acest lucru asigură nu numai un gust bun, dar, în același timp, pregătirea tuturor componentelor de alimente.

În acest feluri de mâncare magice pot umple aproape orice alimente, spun „oală, se fierbe!“ Și asigurați-vă că pentru a obține un fel de mancare delicios. Pentru că există o bună mii de rețete de gătit carne într-o oală cu legume, cereale, cartofi ... Aduceți-le tot nu este posibil. Și nu este necesar: sigur va fi capabil să se și câteva zeci de opțiunile sale secrete se dezvolta.

cu cartofi

Ca un prezentator de televiziune bine-cunoscut, natura nu se gândește la nimic mai dăunător și carne nimic mai gustoase și cartofi. Așa că prima rețetă propusă va cartofi însoțit o altă pereche de trei ingrediente. Este foarte simplu. Veți avea nevoie de:

• 
  carne de porc sau de vită (poate fi felii cu seminte) - 500 gr.
• cartofi - 8-10 bucăți. De mărime mijlocie
• ciuperci (ciuperci, ciuperci stridii, ciuperci, Russula) - 200 gr.
• ceapa - 2 buc.
• morcovi - 2 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Crema - 200 ml.
• Usturoi - 1 cățel de fiecare ghiveci
• frunze de dafin, piper, sare - dupa gust
• ulei vegetal - 1 ceai. cabane. pentru fiecare oală

1. Se taie în cuburi mici cartofi, carne - de 2 ori mai mare, ciuperci tăiate în bucăți de mărimea cărnii. Toate sare si piper dupa gust.
2. Ceapa se taie melenko, morcov - cuburi subtiri. Prăjește în ulei vegetal.
3. Jos fiecare vas se scurge un pic de ulei vegetal.

Sfat: Înainte de fiecare vase de gătit este cel mai bine să se încălzească cu un pic de apă fierbinte. Așteptați până se evaporă puțin să se răcească vasele, apoi se unge cu ulei vegetal sau altele. Și doar apoi răspândit produse.

1. Repartizăm tot felul următor: în partea de jos - usturoi, piper și mazăre lavrushku, apoi cartofii, apoi carnea, ciupercile, urmată de ceapă prăjită și morcov.
2. Umpleți vasele în apă, astfel încât abia a acoperit produsele nu sunt. Toate acestea se toarna smantana, se presara cu branza rasa pe o răzătoare grosier. Închideți capacele (puteți înlocui folia).
3. Pune vase cu carne și legume într-un cuptor, încălzit până la 180 de grade. Se coace totul va fi de 60 de minute.

Sfat: Carnea în aproape orice fel de gătit cel mai bine este de a folosi cu oase - acestea se adaugă o anumită aromă a vasului. Deci, dacă va cădea această piesă, nu taie osul.

În acest moment, vom pune produsele gata făcute, astfel încât cartofii în oala în cuptor va avea mult mai puțin timp.

Vom avea nevoie de:

Acest fel de mâncare gustos minunat într-un fel servit întotdeauna astfel de porțiuni mici care se potrivesc supărat. Dar, din moment ce avem posibilitatea de a vă face propria carne în oală, să nu ratați această oportunitate.

• fileuri de pui - 600 g.
• ciuperci (ciuperci stridii, ciuperci, ciuperci, chanterelles, Russula) - 400 gr.
• ceapa - 2 buc.
• Smantana - 400 gr.
• făină - 2 st.lozh.
• cașcaval - 200 gr.
• sare, piper negru, ierburi - după gust și dorință
• ulei pentru prăjit

1. ceapa tocata tocării, prăjite în ulei vegetal sau unt până lumina aurie. Adăugați ciupercile fin felii, se toarnă 20 g de apă (pentru a evita ceapa ars). Când ciupercile eliberează fry lichid chiar minute 15. Ar obține masa apos (nu uscat).
2. Se taie în bucăți mici de file de pui si se prajeste in ulei pana se rumeneste. Sare, piper.
3. Pe o tigaie se prăjește prăjit uscat 2 linguri faina pana brun usor aurie. Se toarnă smântâna, se amestecă totul repede pentru a evita formarea de noduli formate.
4. Punerea în oală de masă noastre: pui mai întâi, apoi ciupercile si ceapa, apoi sosul de smantana. ras brânză pe partea de sus. Ghivece și închide vasul într-un cuptor, cu o temperatură de 180 de grade timp de 15-20 minute. La servire se decoreaza cu verdeață.

de la clatite

Pe lângă carnea de gătit obișnuit într-un vas cu cereale, legume, cartofi, acest fel de mâncare poate fi folosit ca o modalitate de a servi frumos etnice feluri de mâncare. Va oferim pentru a evalua fluxul de clatite de cartofi cu sos de carne. Se pare foarte apetisant!

• cartofi - Rafturi
• Ou - 1 buc
• faina - 3-5 linguri
• carne de porc (preferabil uleios) - 400 c.
• ceapa - 3 buc.
• ulei vegetal pentru prajit - 150 c.
• Crema - 150 c.
• verde - pe polpuchka
• sare si piper - dupa gust

1. Pentru a începe a face clatite. Cartofii se curăță, frecat pe o răzătoare fină. Acesta va elibera lichidul - trebuie să fie drenat fără a apăsa carnea. În continuare, vom adăuga amestecul de ou, sare, și rapid, în timp ce din cauza sare cartofii nu a continuat să furnizeze lichidul, se adauga faina si se framanta aluatul, consistenta similara cu crema foarte gros acru.
2. Se încălzește tigaie, se toarnă în ulei și devine foarte fierbinte. Draniki impune o lingura in ulei fierbinte (dimensiune ar trebui să fie la fel de clătite). Fry pana se rumeneste foarte mult pe fiecare parte. Împrăștiată pe un prosop de hârtie pentru sticla excesul de ulei.
3. Carnea de porc se taie în cuburi, se prăjește în unt, se adauga la ceapa, se taie în inele și jumătate, așteptați până când este ușor rumenita.
4. Ori în ghivece prima clătită pe partea de sus - carnea cu ceapa pe partea de sus - o lingură sau două de smântână. Închideți capacul.
5. Am pus în cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute doar pentru a produce „fuzionat“. La depunerea decora vasul cu verdeață.

În general, prepararea cărnii în oală în cuptor, o varietate de cereale, leguminoase, cartofi, legume - este un pariu sigur, dacă doriți să obțineți fel de mâncare gustos și sănătos cu adevărat magic. De asemenea, nu uitați că, atâta timp cât viitoarea capodopera este languishing în cuptor (și supraexpune acolo greu), n-ai numărat pe care o puteți cheltui pe afacerea lor importante.

Veți fi, de asemenea, interesat în lectură:

cartofi Layer Rețete carne de vită cu cartofi la cuptor Rețete tocană în cuptor Caserole cu carne și cartofi