carne zrazy cu brânză

Atunci când familia noastră plictisit burgeri, am început să gătesc zrazy. Acestea sunt aceleași burgeri, doar cu o „răsucire“ în sensul de umplere. Aceasta are ca rezultat un gust foarte interesant. Aceste zrazy, precum și alte feluri de mâncare de vacanță. completează perfect o masă festivă și o zi de naștere și Anul Nou.
Pentru a pregăti zrazy carne am nevoie de 1:00. Tocătură am făcut în avans, ziua cumpărării de carne. Eu iau de obicei 1.5-2 kg de carne și sculpteze imediat: unele tăiate în bucăți mici (pentru gulaș), o parte din sol într-o umplutură, și o parte tăiate în straturi pentru cotlet.

Dar să revenim la zrazy.

pâine, 1 bucată mică

100 g brânză tare

O versiune scurtă a preparatului:

Se înmoaie în apă pâine, ceapa tocata, se separă proteinele din gălbenușul. Se amestecă carnea tocată cu pâine, ceapă, ou, sare, piper, o lingura de faina.

Brânză și grătar de usturoi, se adaugă un gălbenuș de ou, sare, se amestecă bine.

Forma turte de carne tocată, un mic loc în mijlocul umplutura de brânză, Ciupiți marginile, ca un tort.

rola zrazy în făină și maro în ulei timp de 30 de minute.

Adăugați ceapa tocată de vită, pâine îmbibate în prealabil, sare, piper, ou, 1 lingura. l. făină și se amestecă.

Brânză grătar.

Se adauga usturoiul, sare și gălbenușul de ou zdrobit. Se amestecă.

Forma de prăjituri din carne tocată. Acest lucru este cel mai ușor de făcut în cazul în care umezește mâinile și placa de tăiere cu apă, carne tocată atunci nu se va lipi.

În mijloc pune umplutura de brânză.

margine Zaschipnut pentru plăcintă.

Rulou în produse din făină și prăjit în ulei vegetal 30 de minute.

Acest fel de mancare este gata!

Ce altceva pentru a pune în burgeri delicioase și zrazy în afară de brânză?