carne Salsola la domiciliu

carne amestecătură clasică gătită pe bulion de carne, fără cartofi. Ca o componentă principală a unei astfel Salsola folosesc diferite tipuri de carne. De asta și se numește echipa națională. Așa cum este de obicei un alt preparate din carne, limbă, cârnați și carne afumată cu siguranță. Fumate în apuca-sac, pentru toate standardele obschepitovskim sovietice trebuie să fie de cel puțin 40%.

My reteta Halofitele mult mai ușor, pregătindu-l de la un afumat. Ca întotdeauna rapid, ușor și foarte gustoase. Reteta perfecta pentru cina post-vacanță. De ce? Deoarece aproape toate ingredientele pentru acest fel de mâncare va rămâne după sărbătoarea clasică. Acest lucru reduce rece, și lămâie, și murături. Și acum, de fapt, reteta:

La 6-8 porții aveți nevoie de:

500 de grame de diferite cârnați (cârnați, carbonat, carne de porc)

5 cartofi medii

100 de grame de soluție salină sau murături

pasta de tomate 1 lingura cu partea de sus

2 linguri de ulei vegetal

1 bulb ceapa

2 catei de usturoi

sare 1 linguriță

ierburi uscate 1 linguriță (mărar sau pătrunjel)

2-3 frunze de dafin

Afumată se taie în fâșii fine. Eu folosesc afumate și cotlet. Puteți utiliza orice disponibile afumat, poate fi chiar un cârnat.

Tăierea fumate numit Brez. De obicei Brez pre-prăjite într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei. Dar eu fac un pic diferit. Împrăștiată pe taiere uscata si coacere timp de 20-25 minute într-un cuptor se coace la 180 de grade. Am copt fără ulei. Dacă ați fumat suficient de grăsime, apoi încerc să le scoate din tigaie cu o lingura cu fante, dobândind astfel scăpa de excesul de grasime.

Peel cartofii și se taie în fâșii subțiri, un pic mai gros decât Brez.

Ceapa se taie marunt usturoiul - felii.

Prăjește ceapa și usturoiul cu două linguri de ulei.

La sfârșitul gătitului, se adaugă pasta de tomate (1 lingura fețe), se amestecă cu ceapă și căldură timp de 1-2 minute, continuând să se agite.

Este important să se utilizeze numai pasta de tomate de înaltă calitate. Uită-te cu atenție selectarea compoziția pastei de produs. Compoziția trebuie să fie doar roșii și sare. Uneori - apa. Și nimic altceva. În cazul în care componentele din compoziția a amidonului modificat, coloranți și alte - nu cumpara. Conținutul acestor cutii de conserve, nu producătorului, nu este altceva decât un jeleu Pamidorau. Folosind acest produs dubios riscati multă pradă și aspectul și gustul vasului. Am văzut cum prima mână o supă în loc de culoare de tomate a adoptat culoarea de permanganat de potasiu diluat - roz. Inutil să mănânce acest fel de mâncare nu devine una.

Castraveți (sau murate) sărați, se taie în cuburi mici.

Se transferă într-o tigaie sau oala de turnare. Se toarnă apa rece, într-o cantitate astfel încât legumele acoperite cu apă. Și să se fierbe timp de 3-4 minute.

Aceasta se numește Blanch. Pentru a Kasha și legume sărate rassolnik numai Blanch, dar în nici un caz nu se prăjește.

Turnării oală de 1,5 litri de apă. Se aduce la fierbere. Coborâți apa și benzile de cartofi Brez. Se condimentează cu sare. Se fierbe timp de exact cinci minute.

Apoi se adaugă ceapa, prăjită cu roșii și se fierbe timp de încă 5 minute.

Eu descriu timpul de preparare cu o precizie de minut, astfel încât cartofii într-o pungă de sudat în mod corespunzător - adică, a fost pregătit, dar nu fierbi un dezastru.

Cel puțin adaugă supa de castravete opărite cu lichidul în care acestea sunt fierte. Se amestecă, lăsați punga de foc mic 5-8 minute mai mult și se îndepărtează de la căldură.

Se amestecă ierburi uscate, imersie în foaia de dafin bulion si capac.

Dă-sac să stea pentru un timp și apoi se amestecă. Este important de știut că ierburi și alte mirodenii, în orice se fierbe supa nu este necesar. Și mai ales frunza de dafin. Dacă doriți să Lavrushka și supa de verdeață a dat nici o amărăciune și gust - adaugă la lor deja terminat și se scoate din supa de căldură.

amestecătură A terminat se toarnă în boluri. Direct la fiecare placă, se adaugă măsline, lămâie pană. Sezonul smantana. Și poftă bună !!

O altă notă mică - măslinele sunt întotdeauna adăugate numai la placa. Nu încercați niciodată să le gătească o amestecătură. Același lucru este valabil și pentru lamaie.

avertisment foarte valoroase despre pasta de tomate, și foarte în timp util! Ieri fierte supa pe care fetele mele au refuzat: ((Și nu este în măsură să articuleze în mod clar ceea ce nu este așa și acum știu ce-i problema :. tenteaza prețul scăzut (criza, cu toate acestea, :(), am cumpărat un nou tomat- supă compoziția de pastă și nu au privit doar citit: .. hrăni tomate, sare și apă, există încă zahăr și amidon modificat.
După cum se spune, avar plătește de două ori: ((

Vă mulțumim Vă mulțumesc pentru-o lungă perioadă de timp am fost de gând cu spiritul, și acum fierte. Într-adevăr simplu.
Am fost doar îngrijorat de faptul că supa sa transformat de aur, și-ar dori o culoare mai saturate, de culoare portocaliu închis. cum să facă acest lucru, spune-mi, te rog