Carne de vită în bere - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Incredibil de carne moale și ofertă, astfel gătită într-un mod neobișnuit: prin bere. Încercați-l și nu veți fi dezamăgiți de gustul său extraordinar.

INGREDIENTE

  • 1 kilogram de carne de vită
  • Ceapă 2 Stucki
  • Lager 0.5 Litri
  • Ulei de măsline 4 Art. linguri
  • Unt 2 cm. linguri
  • muștar de cereale 1 lingura. lingură
  • zahăr brun 1 lingura. lingură
  • Tomate 1-2 piese
  • Dried boia dulce 1 linguriță
  • Frunze de dafin 1 Each
  • piper negru 15 bucăți
  • Sare dupa gust
  • 300 ml de apă clocotită

Carne de vită în bere - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Trebuie să ne frece boia si piper negru cu un mortar. Dacă nu aveți un mojar, puteți utiliza mijloacele la îndemână.

Carne de vită în bere - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Carnea se taie în cuburi mijlocii și se stropesc cu un amestec de ardei, se amestecă.

Carne de vită în bere - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Topiti 1 lingură de unt și adăugarea la aceasta a 2 linguri de măsline.

Carne de vită în bere - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Într-un amestec de ulei se prăjește carnea felii pana se rumeneste.

Carne de vită în bere - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Tot conținutul cratiță ne mutăm într-un alt recipient, se spală oală. Intr-o cratita curata se topeste untul rămas și adăugarea la aceasta de măsline. Ceapa curata si se taie in bucati mari, se prăjește în ulei pana se rumeneste.

Carne de vită în bere - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Razatoarea roșia, adăugați-l muștar, zahăr brun, și cinci boabele de piper.

Carne de vită în bere - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Noi toarnă sosul de rosii intr-o cratita, se adauga la carne și ceapă prăjită. În același container acoperit cu bere, apă caldă și pune o frunză de dafin. tocană de carne pentru 2,5-3 ore la foc mic sub capac. Timp de o jumătate de oră înainte de ai nevoie pentru a opri sarea.