carne de vită Gentle pate de ficat
pate de ficat de vită, Rețetă:
Ficat macerat timp de câteva ore în spălare cu apă și se îndepărtează folia, se taie în porțiuni, aproximativ 2x4x8.
Ceapă și ardei, tăiat în 4 bucăți, morcovi tăiat în bucăți mari.
Fold ficat și legume într-o tigaie și se acoperă cu apă rece. Adăugați frunze de dafin, boabe de piper, cimbru, nucsoara si cuisoare. Nu pune sare, este necesară în cele din urmă, atunci când vezi că este aproape gata.
Fierbeti la foc mic pana cand morcovii si ceapa sunt bine fierte, felii de ceapă ar trebui să se prăbușească.
Captura de ficat din tigaie ceapa și morcovul, și să le prezinte într-un procesor de alimente sau mașină de tocat carne. Asigurați-vă că condimentele au fost lăsate în tigaie.
Dacă utilizați o mașină de tocat carne, atunci ficatul va trebui sa manivela de 2-3 ori.
De ce adauga la uleiul de nucă de cocos pate de ficat de vită în loc de unt?
Faptul că ficatul - este unul dintre cele mai bune mijloace de prevenire a anemiei. Acesta este bogat în fier, și într-o formă în care este bine absorbit.
Dar de calciu, care este în untul nu furnizează fier absorbit.
Acum, încercați pate. Poate doriți să adăugați chiar sare și piper.
Mulți în această etapă, se adaugă 2 lingurițe de coniac, dar noi credem că, chiar și fără alcool, pate obținut remarcabil.
Cum de a face o ofertă pate.
Și acum, una dintre cele mai importante momente. Faptul că multe nave, și toate acestea foarte dificil să se taie în ficat de vită, și, desigur, atunci când sunt capturate, impresia nu este cel mai bun pate.
Prin urmare, trebuie să lipiți în mod necesar printr-o sită.
La ieșire, veți obține cele mai blând, cel mai delicios pate de ficat de vită.
Cum se păstrează de carne de vită pate de ficat.
Din păcate, Pate stocate pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, este mai bine să se mute în containere sau pungi pentru congelare și de congelare. Un sac - o porție, la fel de mult ca tine poate mânca la un moment dat fără să înghețe din nou.
Cum se aplica pentru un pate de ficat de masă, carne de vită festivă?
Rola cu unt, poate fi delicios, dar cu siguranta nu este o opțiune dietetice.
Vă sugerăm să pregătească rapid și ușor tartlets de lavas tărâțe.
Folosind o ceașcă mică și un cuțit ascuțit, se taie felii de pâine pita.
Apoi, îndoire, introduceți cercurile în zăbrele din cuptor și începe să le coace.
În termen de 2-3 minute, acestea sunt gata. Lavaș după un astfel de tratament termic ca chips-uri devin clare.
Se transferă pasta într-o pungă de patiserie sau orice pungă de plastic. Se taie colț și stoarce pasta într-un tartlet. Cum ar fi de a plăti.
Umplerea tartlets este necesar, chiar înainte de servire, pentru că în aproximativ 15 minute, va înceta să mai fie lipie crocanta.
Se poate decora cu verdeață și rodie.
Rodie, decora nu numai aspectul și gustul de pastă, și de a face divertisment de neuitat, plăceri gastronomice.