carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie


carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie


O reteta foarte simplu pentru un consistent, acasă stil delicios confortabil, perfect pentru vreme rece. Pregătirea practic din faptul că există în casă: o mică bucată de carne, o pereche de pumni de fasole, ceapă și morcovi, și sos de roșii. Dacă ați conserve de fasole, de gătit este simplificată la un nivel minim, iar timpul de preparare este redus foarte mult. Dacă nu există boabe gata făcute, uscat la macerat timp de câteva ore sau peste noapte. macerare prelungită înainte de gătit nu este necesară numai atunci când sunteți sigur că noile fasole culturi - este moale și rapid clocotească.
Pe lângă ceapă și morcovi în sos și se adaugă alte legume: ardei dulce, telina, suc de fructe, vinete. Se serveste tocana de vita cu ceapa si morcovi, baza de prescriptie medicala cu fasole roșie, este posibil ca un fel de mancare separat, sau o garnitură. orez proaspăt adecvat, piure de cartofi sau varză. Pick up condimentele pe gustul tau, in functie de reteta de carne se dovedește în mod semnificativ ascuțit cu condimente. Sunt sigur că va place aceasta reteta cu carne de vită fotografie cu cartofi într-o oală.

- carne de vită - 400 gr;.
- roșu de fasole uscată - 1 cană;
- ceapa - 2 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- sos de tomate - 3 linguri;.
- faina - 1 lingura;.
- sare - dupa gust;
- ardei iute praf - 0,5 linguriță (Sau boia de ardei);
- condimente pentru carne ascutita - 1 lingura (Gust);
- Usturoi - 3 catei mari;
- frunze de dafin - 1 buc;.
- ulei vegetal - 3-4 linguri;.
- apă sau bulion - 2-3 cani.

carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie

Fasole sortata, elimina toate răsfățat, cioplit. Se umple cu apă rece (trei boabe per pahar de sticlă de apă), sub rezerva câteva ore. Schimbarea de apă de două sau de trei ori. Apoi fuzioneze, fasolea se toarnă apă curată, și trecem în tigaie. Apa rece este turnată pentru a acoperi fasolinki 4-5 cm. Se aduce la fierbere, pentru a reduce la fierbere liniștit, se fierbe 1-2 ore până se înmoaie. Leguminoase colectate în acest an, fierte rapid, și stoca doi sau trei ani, va fi fiert moale pentru o lungă perioadă de timp. Fierbere ar trebui să fie slab, astfel încât să nu perturbe integritatea fasole. Nu aveți nevoie să adăugați sare în timpul gătirii.


carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie

Tocana de vita pentru o lungă perioadă de timp, de cel puțin o oră, astfel încât în ​​același timp, prin fierberea boabelor încep să se pregătească de carne. Se taie carnea de vită în bucăți mici.


carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie

Asezonate cu condimente, se adauga ras pe un usturoi terochke fin. Se agită și se lasă la marinat timp de o oră. Dacă alimente picante nu vă place, ridica buchetul de condimente. Puteți folosi plante medicinale de măsline, oregano, cimbru, busuioc, nucșoară, coriandru, tot felul de ardei.


carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie

Într-o tigaie adâncă sau o cratiță, se toarnă două linguri de ulei. Ei bine, încălzește și pune felii de carne de vită. Se amestecă prăji timp de aproximativ zece minute, până când se rumeneste usor pe toate laturile.


carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie

Se toarnă un pahar de apă clocotită, se acoperă cu un capac. Focul se reduce la un abia perceptibil, carne tocană de 40-50 de minute, până când aproape fierte. In timpul apa de stingere se va fierbe departe, ca și necesitatea de a se adăuga la carnea de vită a fost pe jumătate acoperită cu lichid.


carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie

Fasole au gătit deja. Bulionul este turnat, sau lăsați așa cum este necesar pentru a stinge.


carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie

Shift fasole pentru carne de vită. Se amesteca, sare dupa gust, se toarnă supa sau apa. Se acoperă și se continuă să se fierbe timp de încă 10-15 minute.


carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie

În cazul în care carnea este foarte moale, legume fierte prajit. Vom taie felii mici de ceapa si morcov. Warm up 1-2 linguri tigaie cu fund. lingura de ulei. Mai întâi așezați arcul, ea spasseruem ușor până se înmoaie și se adaugă morcovii. Fierbeti legumele la foc mic timp de două până la trei minute, până când îmbibată uleiul-the.


carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie

Legume pentru a schimba conținutul tigaie (carne și fasole fără lichide). Se amestecă prăjește ușor.


carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie

Se amestecă sosul de tomate cu făină, la sol până la uniformizare, pentru a evita formarea de noduli. Treptat, se toarnă într-un pahar de apă, se diluează cu sos.


carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie

Se toarnă sosul de rosii cu faina intr-o tigaie cu carne și legume. Încălzim la fiert. Se toarnă apă, ceea ce face sosul este foarte gros (sau gros - gust). Adăugați puțină sare și se fierbe timp de aproximativ zece minute. La scurt timp înainte de dorința de a arunca o frunză de dafin. Opriți, se lasa la infuzat.


carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie

Se serveste tocană cu fasole si legume cu un fel de mâncare. Dacă faci zeamă (sos) mai mult, acesta poate fi servit ca un fel de mâncare caldă pentru cină, fără o garnitură, sos foarte gustoase bucăți vymakivat de pâine de casă proaspătă.

  • carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie
    Carnea cu fasole și cartofi în g ...
  • carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie
    tocană de vită cu ceapă și hărți ...
  • carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie
    tocană de varză cu morcovi și lu ...
  • carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie
    Pește, tocana cu ceapa si morcov ...
  • carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie
    tocană de pește în sos de tomate
  • carne de vită fiert cu ceapa si morcovi reteta cu fasole roșie
    Carne cu cartofi si alergator ...