Carne de vită Agrobusiness marmura
Carne de vită de marmură „Agrobusiness“ - acesta este un produs de mare semi-finite. Se produce feluri de mâncare foarte gustoase principale - burgeri, cotlete, fripturi, gulaș și, desigur, gratar. Să ne insista un pic despre cum să se pregătească de vită „Agrobusiness“ corect. În plus, vom spune despre regulile de selecție a produsului semi-finit.
Ce este carnea de vită marmorată?
Numele produsului semifinit sa datorat faptului că acesta este similar cu roca eponim. Carnea are un strat foarte subțire de grăsime, datorită cărora este suculent și ofertă. Aceasta nu este o excepție de carne de vită de marmură „Agrobusiness“. Din acest produs semi-finite pot fi gătite feluri de mâncare mari.
Când selectați ar trebui să acorde o atenție la suprafața tăiată. Bazându-se pe produsul semi-finit ar trebui să arate ca marmura.
carne de vită marmorate - este o carne scumpă. Să luăm în considerare mai îndeaproape motivele acestui fenomen. Această carne se obține numai de la tauri tineri crescuți în tehnologie specială. Hrana pentru animale de trei sau patru luni înainte de sacrificare, cu cereale, cât mai mult posibil prin limitarea mișcare.
În continuare, vă spunem despre cum să se pregătească de vită „Agrobusiness“. Iată câteva rețete simple și rapide.
Carne de vită la grătar „Agrobusiness“
Carnea trebuie să fie achiziționate fără os. Avem nevoie de carne de vită de marmură „Agrobusiness“ (un kilogram). Carnea de clătire cu apă rece și uscat cu prosoape de hârtie. Cu un cuțit ascuțit pentru a tăia o bucată de friptură largă de-a lungul fibrelor. Grosimea necesară pentru a pune doi centimetri.
Pentru friptură de carne marinate recomandată metoda uscată suculentă. Pentru a face acest lucru, se freacă cu sare și condimente din toate părțile. Lăsați carnea de vită pentru o jumătate de oră într-un vas adanc sub capac. prăjește friptură de ulei de măsline. Dacă disponibilitatea dorită poate fi variată. Finit stropitul fel de mâncare cu o sare de mare puțin și ierburi. Trimite pentru este recomandat ca legume proaspete și ierburi aromate.
Cina „bogat“, cu carne de vita marmorat
Acest fel de mâncare se dovedește foarte hrănitoare. Carne de vită de marmură „Agrobusiness“ taie fâșii mari. Trebuie să stropească carnea cu sare grunjoasă și piper măcinat. Se amestecă bine și se lasă timp de o oră. Într-o cratiță se toarnă ulei de masline, se adauga usturoiul tocat si carne si se prajeste impreuna pana de aur. În continuare, se reduce căldura și se fierbe, acoperit, timp de cincisprezece minute. În acest moment, a pus pentru a găti orez. varză de Bruxelles împart în buchețelele. Pune-le în apă sărată de fierbere și se fierbe timp de cinci până la zece minute. Se scurge apa și se toarnă ulei de măsline.
În partea de jos a vasului de orez pus pe partea de sus a cărnii. Pe laturile de varză extinse. Farfuria este stropit cu un pic de ulei de masline si se presara cu piper negru. Se serveste fierbinte recomandat imediat.
Gulaș de vită „Juicy“
Se prepară acest fel de mâncare poate fi foarte simplu și rapid. Pentru etoogo Carne de vită se taie în cuburi mari, se spală și se usucă cu un prosop. Se toarnă într-un castron faina, sare și piper-l. rola de carne în ea, astfel încât să acopere toate piesele.
Într-o tigaie se încălzește uleiul de măsline și pune carnea de vită în ea. Se prepară mix tort pe foc mediu. Carnea ar trebui să dea suc. Odată eliberat lichid, închide o cratiță cu un capac și se fierbe timp de douăzeci de minute. puteți adăuga un pic supa de carne de vită, dacă se dorește.
Până când carnea este gătită, tăiată în mai multe săgeți ceapă verde și fasole verde. Se adaugă la carne de vită, se amestecă bine. Farfuria este presărat cu piper negru proaspăt măcinat. Pune sub capac pentru încă cinci minute și se opri. Carnea este recomandat să plece pentru un timp, așa că în prezent și cufundat în aroma de ceapa. Se serveste-l poate cu orice garnitura. O variantă ideală este fiert rotund orez și cartofi.
