Carne de porc - Retete friptura la domiciliu cu cartofi, prăjire și cotlete

feluri de mâncare de porc sunt întotdeauna rețete gustoase și apetisante și de gătit lor este foarte variată. Aproape fiecare bucătărie din lume există mai multe opțiuni de gătit această carne tratează de la gourmet la prăjire acasă simplu și fiecare în propriul său original și delicioase.

Ce să gătească carne de porc?

Rețete de carne de porc sugerează folosind doar carne proaspătă, pentru că atunci când cumpărați ar trebui să fie alese cu grijă materii prime. Un produs de calitate are o nuanta roz, dungi de grăsime este de culoare albă, iar mirosul de carne și ar trebui să fie plăcută. Diferite feluri de mâncare din carne de porc sunt preparate din anumite părți ale carcasei:

Gratar de gât se potrivesc. Această parte are un strat de grăsime, ceea ce contribuie la mâncăruri suculente pe cărbuni.
Primul curs va fi mai hrănitoare și aromate, dacă se fierbe supa de oase sau coaste.
Principalele cursuri de carne de porc. cum ar fi prăjiți, fripturilor sau cotletul pot fi preparate din aproape orice parte a carcasei.
Pentru friptură, șnițel de porc sau de feluri de mâncare în cuptor, cum ar fi carne de porc, utilizați Balykova parte (toca).

friptură de porc cu cartofi - reteta

carne de porc de casă friptură și cartofi este mai bine pentru a găti în cuptor, în ghivece porție. Deci, toate ingredientele inmuiat sucuri și arome unul de altul, și matrița ceramică sine contribuie la menținerea pe termen lung și temperatură uniformă, astfel încât toate ingredientele sunt fierte simultan.

pulpă - 600 g;
morcovi - 2 buc;.
ceapa - 2 buc;.
Cartofi - 700 g;
smântână - 150 g;
sare, piper, rozmarin;
apă - 200 ml.

Se taie carnea grosieră, se prăjește.
oale Divide carne de porc, pune deasupra pene de cartofi.
Aranjați ceapa tocata, morcovi. Se condimentează cu sare și se condimentează cu condimente.
Se întinde crema în apă, se toarnă într-un vas.
feluri de mâncare gătit de cartofi și carne de porc va dura timp de 1 oră la 180 de grade.

carne de porc Fried - reteta

carne de porc delicioase și aromate prăjit cu sos rândul său, dacă pentru a adăuga în legume. antena Stew poate fi în cuptor sau pe placa, dar primul exemplu de realizare preferat. Nu aveți nevoie pentru a monitoriza nivelul apei în rezervor și în cuptor gătite uniform toată carnea și de a lua sos moale și groasă.

pulpă - 600 g;
ceapa - 2 buc;.
morcovi - 2 buc;.
ardei dulce - 2 buc;.
rosii - 2 buc;.
suc de roșii - 200 ml;
apă 100 ml;
sare, piper, ierburi uscate.

Carnea tăiat nu este mare, se prăjește și transferul la o formă.
Ceapă, morcovi și ardei tăiat în fâșii și se prăjește în grăsime.
Taie de roșii, prăjit și trimite să toarne suc și apă. Apoi, la 3 minute.
Se toarnă sosul de carne, se condimentează cu sare și se condimentează cu condimente și se amestecă.
Gatiti timp de 40 de minute într-un cuptor la 190 de grade.

Cum de a găti cotlete de porc?

cotletul de porc din suculent și moi în aluat. Datorită coajă de carne nu pierde sucurile de la prăjire se dovedește foarte frageda. Aluatul poate fi făcută fie: o bază de ouă și făină, sau experimenta un pic prin adăugarea unei părți de amidon și de brânză, astfel încât aluatul crusta afară foarte crocante și delicioase.

Cotlete de carne de porc - cea mai gustoasă rețetă

cotletul de porc suculent sunt obținute prin adăugarea de grăsime și delicioase afară atunci când sunt puse înmuiate în pesmet lapte. Acestea sunt secretele de bază de feluri de mâncare de gătit. Dacă nu vă place crusta prajita, produsul poate fi gătită într-o tigaie până la jumătate, și se aduce la starea dorită în cuptor.

Carne de porc - 700 g;
Fat - 200 g;
Ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Usturoi - 4 catei;
pâine albă - 2 bucăți;
lapte - 100 ml;.
ou - 1 buc;.
breading;
sare și piper;
ulei pentru prajit.

Carne, șuncă, ceapă, morcovi și usturoi pentru a defila într-o mașină de tocat carne.
Se înmoaie pâinea în lapte, stoarce și se adaugă la carne tocată, conduce oul. Sare și piper, se amestecă bine.
Formati chiftele, zapaniruyte pesmet.
Broil până laturile de aur și de transfer de la o formă refractară.
Continua preparate din carne de porc tocată de gătit în cuptor timp de 20 de minute la 180 de grade.

Carne de porc Schnitzel - reteta

Germană cotlet de porc pregătește într-o tigaie în ulei, obținându-se astfel o afara crocantă și suculentă în interior. Acest fel de mâncare delicios delicioase chiar la rece a doua zi. Pentru gătit, pentru a alege carne de calitate, de preferință taie, brânză bună și slănină gustoase.

Carne de porc - 600 g;
sunca - 300 g;
Brânză - 300 g;
Ou - 2 buc;.
breading, făină;
ulei de gătit, sare și piper.

Carnea se taie în chiar numărul de bucăți, se resping, sare și piper.
Șuncă și cașcaval tăiat în plăci.
Colecta friptură: friptura pe o farfurie, se pune șuncă, brânză în partea de sus, chiar și șunca și se acoperă cu un al doilea cotlet.
Acest construct rola în făină, urmată de o baie în ou și pesmet zapaniruyte. Iarăși înmoaie în ou și în cele din urmă în pesmet.
Fry pe o tigaie fierbinte pe ambele părți.

sunca de porc la cuptor de casă

Există mai multe modalități de a pregăti această gustare, și fiecare dintre ele este demn de atenție. Mai mult decât în curs de pregătire și mai puțin costisitoare în timp - carne de porc coaptă în cuptor. Utilizați în manșon, pergament sau folie, prin intermediul unor astfel de dispozitive simple de a obține carne suculent.

carne de porc (partea Balikova) - 1,5 kg;
muștar de cereale - 50g;
Ulei de măsline - 50 ml;
Usturoi - 2 catei;
sare, piper, condimente.

spălare de porc, uscat.
De ulei, muștar, usturoi și condimente pyurirovannogo face sosul și carnea le obmazhte. Se lasă la marinat timp de 3-4 ore.
Înfășurați o bucată de folie și trimite-l în cuptor timp de 1,5 ore. Timp de 15 minute, extinde plicul la suprafața rumenit.

Rolls de carne de porc cu umplutură

Degetele originale de carne de porc fierte în mici „musca“. Aceasta masa se va potrivi în Fourchette, gătiți-le, oricine poate, și puteți alege umplutura pentru orice gust: fructe uscate, ciuperci sau o felie de șuncă cu usturoi. Fixati-le cu scobitori sau șir, înainte de a intra „mount“ este eliminat.

ingrediente:

Carne de porc - 600 g;
Fat - 300 g;
Usturoi - 6-8 catei;
sare, piper, ulei pentru prajit.

Carnea de porc se taie în bucăți plate și resping în felii subțiri. Se condimentează cu sare și sezon.
Bacon se taie în felii, felii de usturoi în sferturi.
Fiecare friptura înfășurați o felie de șuncă și un cuplu catei de usturoi, se rostogolească și sigila-l.
Prăjește în unt.
Continua preparate din carne de porc gătit la cuptor pentru încă 15 minute.

Azu carne de porc - reteta

Aceasta reteta de carne de porc nu este ază dificil să pună în aplicare cu muraturi. Ingredientele necesare sunt disponibile, timpul de preparare va dura mai mult de o mulțime. feluri de mâncare - cartofi prăjiți de caracteristici, ceea ce face masa mai satisfacatoare. Faceți o masă într-o oală poate fi sub forma în cuptor sau lăsat să zacă pe rafturi într-o tigaie.

pulpă de porc - 500 g;
ceapa si morcovi - 1 sht.4
castraveti murati - 200 g;
Cartofi - 400 g;
roșii - 150 g;
Usturoi - 3 catei;
sare, piper și pătrunjel mână.

Se taie carnea de porc în fâșii, se prăjește, să se mute în formular.
Gatiti ceapa, morcov, castravete, tăiat în fâșii, trimite carnea.
Adăugați roșiile, se toarnă apă și se fierbe până când carnea se inmoaie.
Cartofi tăiat, prăji, trecerea la carne, sare, piper, amestecati usturoiul tocat si patrunjel.
Se prepară un fel de mâncare în cuptor 15 minute la 190 de grade.

supa delicioasa cu carne de porc

Bulionul perfect de cotlet de porc fierte. Oase face vasul un consistent, hrănitoare. Baza poate lua orice: legume sau cereale. În timpul bulionul de gătit alocat zgomot, acesta trebuie să colecteze în mod necesar, dar este mai bine mai întâi să fuzioneze supa și se fierbe din nou. Deci, vasul se va dovedi util și transparent.

coaste - 300 g;
Apa - 1,5 l;
Cartofi - 4 buc;.
ceapa, morcovi - 1 buc.;
verde - 20 g;
Lavrushka, sare, condimente pentru a alege.

Carne și apă supa bucătar.
Gatiti ceapa tocata, morcov tocat.
Bulionul arunca cuburi de cartofi și se fierbe până se înmoaie.
Adăugați prajit, se fierbe 5 minute, se adaugă sare, condimente si amestecati lavrushku.
Turn off supa ierburi pritrusite și servi după 20 de minute.