Carne de porc prăjită muschiulet într-o tigaie cu un pas cu pas reteta fotografii
- Exemplul a fost gătit fel de mâncare pentru 2 porții
- Timp de preparare: 15 minute
- Dish Tip: fierbinte
- bucătăria rusă
ingrediente
- vyreszka carne de porc
- sare
- ulei vegetal
Carne de porc muschiulet este cel mai moale și ofertă de carne din întreaga carne de porc. Tăierea doar o mare pentru prăjit într-o tigaie, este aproape imposibil să se încurce - rezultatul este întotdeauna suculentă și nu dur.
Cel mai bun dintre toate ar fi rezultatul, dacă nu luăm carne congelată, dar, în principiu, abordarea și file congelat, este important să se dezghețe înainte de preparare și se scurge lichidul.
01. muschiulet de porc proaspete
În primul rând trebuie schimbat în mod necesar de tăiere reproș, în bucăți mici în grosime - mai mică de 1 cm grosime. O astfel de grosime mica poate prăji rapid carnea, și cu atât mai rapid de gătit are loc tot rezultatul mai suculent este obținut. Odată ce carnea se taie, este necesar să se adauge sare (după gust), pe ambele părți.
02. felii groase tăiate nu feliată
Apoi, trebuie să pună piesele în tigaie într-o cantitate mare de ulei vegetal. Și este posibil să se pună în tigaie preîncălzit și frig, rezultatul nu se va schimba.
03. Cut pus numai tava într-o cantitate mare de ulei
Fry necesar pentru căldura de mijloc sau ridicată în timpul 5-8 minute (5 dacă tigaie și încălziți 8 dacă este rece).
04. După activarea
Mai mult, toate piesele trebuie să predea și se fierbe timp de inca 5 minute, nu este nevoie de a închide orice capac.
05. Gata bucăți suculente prăjite de muschiulet de porc
Ca un fel de mâncare parte pentru muschiulet la gratar perfect: cartofi, hrișcă (Fried fiert și piure.). Fig. paste, legume sau doar pâine.