Carne de porc, carne de vită, miel și alte rețete de carne cu ghimbir

Oamenii au fost mult timp folosit ghimbir ca un condiment, care conferă cărnii o aromă plăcută și un gust delicios. Ginger cu carne merge perfect. Ginger este capabil să dea tandrețea carne și catifelarea.

În timpul pregătirii de preparate din carne, în care există ghimbir, noi trebuie să adere la anumite reguli de gătit. ar trebui să fie adăugate preparate din carne de ghimbir timp de 20 de minute, până când fierte, se adauga ghimbir si daca sosul de carne, atunci acesta trebuie să fie făcut după gătit sos. Ghimbirul este combinat cu suc de portocale. La prepararea diferitelor feluri de mâncare din carne, vă puteți bucura de ghimbir proaspăt rădăcină, tocat sau tocat, precum și de-a gata ghimbir la sol. Carnea cu ghimbir călcat în picioare de multe ori servit cu garnitura. Pentru un astfel de caz sunt legume mari, cartofi și orez.

Dacă doriți să vă rog, și surpriza celor dragi un fel de mâncare delicios, neobișnuit și original, apoi la dreapta pentru tine rețete pentru preparate din carne cu ghimbir.

Carne de vită cu sos de ghimbir portocale

500 de grame de carne de vită macră;
1 portocala;
2 linguri. l. zahăr;
2 linguri. l. sos de soia;
2 cepe;
Ulei vegetal;
1 h. L. amidon;
1 lingura. l. ghimbir;
1 cățel de usturoi.

Șterge ceapa și se taie în subțire semi-inele. Prăjește în unt. Pentru a se adauga ceapa tocata marunt ghimbir, coaja de o portocala, trebuie să grătar și usturoi. Acum trebuie să stoarce sucul de la o portocala pentru sosul nostru. Se adauga sosul de soia, zahăr și amidon. Totul se amestecă bine. Carne de vită Pulp se taie în bucăți și se presară cu sare. Apoi myasko nostru prăjesc rapid. Se adauga ceapa prajita si sos de portocale fierte. Din nou, se prăjește 7 minute, în timp ce amestecand bine!

carne de porc fiert cu ghimbir

1 kg pulpa porcine;
5 cm de ghimbir proaspăt;
4 cepe;
3 linguri. l. sos de soia;
2 mere;
40 g de unt.

Pentru a începe, pregăti carne de porc: mea, obsushivayut, îndepărtați folia și excesul de grăsime. Se taie în cuburi mici 4x4 cm Se prepară sosul :. ghimbir freca pe o răzătoare fină și se amestecă cu sos de soia. Puneți bucățile de carne în sos. Scoateți-l în frigider timp de 30 de minute. Ceapa se taie în inele și jumătate. Am scos carnea. Fry timp de două minute, la foc mare, pe de o parte, până când se rumeneste, întoarceți și să acopere jumătate din ceapa, se arunca pe partea de sus de o bucată de unt. Se reduce focul și se fierbe 10 minute, pana cand ceapa este moale. La partea de jos a tigaie pune ceapa rămase și incendiate. Protushennoe schimba carnea și se toarnă sucul, care este alocat. Oră - jumătate chinuit la foc mic. 10 minute înainte de sfârșitul sos mere add si soia. myasko picante gata să mănânce!

coaste de porc cu ghimbir și miere în cuptor

1.5 kg; costițe de porc
2 cepe;
2 catei de usturoi;
Ginger la gust;
2 linguri. l. miere;
2-3 linguri. l. sos de soia;
2 linguri. l. pasta de tomate;
Sare și piper - după gust.

se spală bine coastele cu apă rece, da un pic să se usuce și se taie în bucăți. Se toaca marunt usturoiul si ceapa. Același marca și ghimbir. Acum ne pregătim pentru sosul de carne: se amestecă usturoi, ceapa si ghimbir. Se adauga sosul de soia, miere și pasta de tomate. Se amestecă. Plasarea sos pe farfurie, aceasta se aduce la fierbere. Gatiti până când ceapa este moale. Un sos gata făcute într-un pisa blender. Lubrifiaza sos de coaste și a pus în frigider timp de o oră, astfel încât acestea sunt bine marinat. Se incalzeste cuptorul. La o temperatură de 169 de grade coaste se coace timp de 60-90 minute. În cazul în care nervurile sunt foarte mult spălate, apoi le-am acoperi cu folie. coaste gata servite la masă cu verdeață și legume proaspete.

Porc cu ghimbir murat

800 g carne de porc;
25 ml de vin roșu sec;
1 lingura. l. sos de soia;
Ulei vegetal la gust;
2 arpagic;
50 g de ghimbir murat;
Sare și piper după gust.

Carnea este spălat cu apă caldă și obsushivayut-l. Feliate ghimbir murat în bucăți mici. Slazhivaem ghimbir într-un castron mic și se pisează usturoiul acolo. Se toarnă în castron de vin, 1 lingura. l. ulei vegetal și sos de soia. Sare și piper. Aici și gata sos de ghimbir. Partea de jos a grăsime vas de copt cu unt. Pune carnea și freca-o pe toate laturile sosul preparat. Am pus în cuptor timp de 1 oră. Poftă bună!

Miel cu ghimbir

2 h. L. fum lichid;
2 h. L. ulei de susan;
4 linguri. l. supa de legume sau de miel;
1 h. L. suc de lămâie;
1 lingura. l. sos de soia;
25 g de ghimbir tocat;
150 g de mazăre congelată sau proaspătă;
3 linguri. l. mentă proaspătă;
ceapa verde;
350 g carne de miel;
2 dovlecei;
700 g de cartofi;
3 linguri. l. ulei vegetal.

Bateti suc de lamaie, ulei de susan, 1 lingura. l. mentă și jumătate din menta într-un vas puțin adânc. Puneți înapoi carnea și se amestecă. Se acoperă și se lasă la marinat în frigider timp de 2-3 ore.

Pune cartofii intr-un vas mare și se umple cu apă clocotită. Se aduce la fierbere. Gătit la reflux minute liniștite 12. apă contopesc și dau cartofi se răcească. Se taie în felii de 5 mm diametru. Apoi paie. Ori în castron, se toarnă 1 lingura. l. ulei vegetal și se amestecă.

Se încălzește 1 lingura. l. ulei vegetal într-o tigaie. Apoi, a pus mielul și prajeste două minute, deci este un pic rumenit. Trăgându-l afară din timp pan și de depanare.

Friptură, se taie în felii, apoi se adauga cartofii dovlecei. Gătit timp de 3-4 minute, amestecând constant. Pune ceapa verde și se prăjește timp de un minut. Bates foc și se adaugă mazărea, ghimbir rămas, miere, se toarnă sosul de soia și bulion. Pune mielul. Prajeasca timp de 2-3 minute. Se adaugă sare și piper după gust. Si se presara cu menta rămase.

gem de pere cu lamaie si ghimbir