carne de pasăre și ouă în dieta femeilor gravide

În ceea ce privește grăsime, ele tind să fie mai mult în carnea de păsări de apă. De exemplu, pui de carne - 5,2-14,4% la puii - 8,8-18,4, curcani - 12-22, gâște - 27,7-39, rațe - 24,2-38,1 %. Prin urmare, carnea de păsări de apă în timpul sarcinii nu a recomandat din cauza riscului de dieta bogata in grasimi suprasarcina.

Carnea de pui este destul de o mulțime de acizi grași esențiali de valoare - de mai multe ori mai mult decât carnea de vită sau de oaie. Dintre vitaminele la păsările de curte predomină vitaminele din grupa B, o mulțime de fosfor, sulf, fier și zinc.

In timpul sarcinii, puiul este preferabil să se utilizeze într-o formă gătită, înlocuindu-l 1 - 2 ori pe animal carne săptămână.

ou de pui - alimente integrale, în care multe dintre substanțele nutritive sunt bine echilibrate. Acestea conțin vitaminele A, D, B2, B6, E si fosfor, fier, calciu, cupru, cobalt și alte substanțe necesare pentru om. Nu e de mirare celebrul jurnalist și naturalistul Peskov la figurat numit ou „butoiului magic“.

In timpul sarcinii, lista de set zilnic de produse include un singur ou. Poti transforma un ou in dieta de zi cu zi, și să mănânce de 2-3 ori pe saptamana, 2 omletă.

Ouale crude nu este recomandat pentru utilizare în timpul sarcinii.

calități nutriționale bune și au ouă de păsări de apă, ci de a le folosi nu este recomandată, chiar și în afara sarcinii. La utilizarea de oua de pasari de apa pot provoca intoxicații alimentare. Atunci când boala de păsări diferite microorganisme pot intra in fluxul sanguin la ovare și în ou în timpul formării sale.

Waterfowl inflamație ovarian adesea bolnav cauzate de Salmonella, în această privință, ouăle sunt cele mai periculoase.

Având în vedere faptul că ouăle coajă pot fi contaminate cu Salmonella, acestea ar trebui să fie utilizate în strictă conformitate cu standardele sanitare.

Ouăle de păsări de apă nu este recomandat pentru ouă de gătit și omlete. Se acordă permisiunea de a utiliza ouăle de rațe și gâște pentru producția de produse din aluat mici (biscuiți, cookie-uri, produse de patiserie). ouă fierte pot fi folosite pentru gătit și salate okroshek. Astfel, este necesar să se respecte cu strictețe modul de tratament termic: gătit timp de cel puțin 15 minute, dar înainte de preparare este necesar să clătiți bine coajă.