Carne de pasăre congelată este încă vândut
Natalia Voyteshenko,
șef adjunct al departamentului teritorial al Rospotrebnadzor Baraba:
Documente oficiale de a interzice vânzarea și utilizarea în au fost raportate producția de carne de pasăre congelată. Putem efectua inspecții de rutină numai o dată la trei ani, sau neplanificate - la cererea scrisă a rezidenților. Dar, în Kuibyshev sau Barabinsk acum nu există nici o companie care ar fi implicat în producția de carne de pasăre. Antreprenorii sunt puse în aplicare numai ca păsările de curte.
Barabinsk gestionarea clarificare veterinară privind caracteristicile de păsări de curte gestionate congelate și refrigerate carne nu înțeleg. Experții nu au fost dispuși să răspundă la întrebările noastre. Inspectorii Serviciului Veterinar de Stat în Kuibyshev a sugerat că interdicția privind vânzarea de carne de pasăre congelată poate fi cauzată de pericolul utilizării sale în produsele alimentare. Carnea este expusă la congelare și decongelare repetate care provoacă ea microbii periculoși, cum ar fi salmonella.
Magazinele sunt acum stabilesc în mod legitim, carcasele de pui congelate. Și, în timp ce nu se știe dacă CPS va reveni la problema interzicerii pui congelate. O situație de ostatici, ca întotdeauna, rămâne un cumpărător. El nu va face o greșeală în alegerea de a nu cumpara „un pui într-o pungă“, umplută cu gheață sau carne refrigerată restante.
În Barabinsk Kuybyshev și este rar văzut în vânzarea de carne refrigerată. Aparent, vânzătorul nu este profitabil să le vândă. La urma urmei, este nevoie de anumite condiții pentru depozitarea și transportul acesteia, precum și perioada de punere în aplicare de carne refrigerată un pic. „Probabil, este foarte costisitor - de a vinde pui de carne refrigerată. Deși ferma păsări de curte, în cazul în care noi de aprovizionare a carcaselor de pui și organe, nu sunt atât de departe, - spune Marina Ivanova, un rezident Kuibyshev. - Cred că este carne refrigerată real de vânzare. Dar pericolul este ca acesta poate fi așteptată. Stick o etichetă cu un alt termen de valabilitate este foarte simplu. Cumparatorii sunt conștienți de acest lucru, astfel încât cele mai multe sunt foarte meticulos alege produsele. "
Marina,
cumpărător:
Am cumpara de multe ori un piept de pui pulpe - acum toate acestea sunt ambalate separat. Mai întâi de toate să acorde o atenție la apariția de carne pe ea poate determina imediat calitatea, sau cel puțin de a face presupuneri. N-am picioare iau nenaturale de pui pal. Acum, carne congelată este vândută într-un ambalaj blister, se poate observa dacă există gheață, și în ce cantități. În general, încerc să cumpere carne deja aprobat producător - Kargath Kochenevskoy sau fermele de păsări de curte, și magazine întotdeauna de încredere de la furnizori care aveți încredere. Nu cumpărați produse de producători necunoscute.
Spre deosebire de refrigerat, păsări de curte congelate pot fi stocate timp de câteva luni, ceea ce este util nu numai pentru vanzatori, ci și pentru cumpărători
Alla Garanina,
director al Kuibyshev al "Annie":
Nu salut inițiativa Rospotrebnadzor de a se retrage de pe rafturile de carne de pasăre congelată. comerțul de carne refrigerată este ireal. Acesta este păstrat doar câteva zile, cât de mult pentru a cumpăra un kilogram sau 10? Așa cum sorientirueshsya cât de mult va cumpăra acum, și cât de mult să ia mâine? În plus, noi nu suntem fermele de păsări de curte din districtul. Nu-mi pot imagina cum vă puteți aduce carne refrigerată, de exemplu, de la Novosibirsk la Kuibyshev, și de a avea timp să-l vândă înainte de a începe să emită un miros caracteristic.
Alla V. consideră că dispariția de pe rafturile de carne de pui congelată pentru populație va fi o lovitură. La urma urmei, carne de porc și de vită sunt mult mai scumpe, și nu toată lumea își poate permite de multe ori. Bird, în cuvintele ei, să ia un bun, de multe ori. În plus, picioarele pot fi gătite rapid, ceea ce este foarte important pentru mulți.
„Cu toate acestea, cumpărătorii se tem că produsele autohtone congelate pot fi umflate cu apă, și SUA - aditivi, - a spus omul de afaceri. - Cu toate acestea, această întrebare este specificată de către serviciul care eliberează certificate pentru bunurile ".
Vânzător carcasele de pui kochenevskogo producător Barabinsk consideră că interdicția vânzarea de astfel de carne nu este: „În anul trecut a interzis importul de SUA pulpe de pui, cu toate acestea, ele sunt în vânzare.“