Carne cu ananas - o reteta cu pas cu pas fotografii
Carne cu ananas - carne în sos dulce și acru cu conserve de ananas. Pentru gătit puteți folosi carne de porc, carne de vită, totul depinde de carne de preferințe. Carnea cu ananas este moale, suculentă, foarte aromat și delicios, este o fântână adevărată de gust, care combină carne sărată, ananas dulce și sos dulce și acru.
- Carne (porc, vită sau vițel) - 600 g
- Conserve din ananas - Bank 1 (340 g)
- piper bulgară - 1 buc
- Ceapa - 1 buc
- Sos de soia - 4 linguri. linguri
- Oțet balsamic - 2 linguri. linguri
- Pasta de tomate - 2 linguri. linguri
- -1 art amidon. lingură
- Ghimbir (sol) -. ½ linguriță (poate fi înlocuit cu proaspăt)
Mod de preparare:
spălare carne, elimina excesul de grăsime, dacă este cazul, care ar fi file pur stânga și tăiat cu un cuțit ascuțit în cuburi mici sau benzi.
Ceapa curata si se taie în cuburi. Se spune că dacă ai mesteca guma in timp ce feliere ceapa, vor fi lacrimi.
In tigaie, se încălzește un pic de ulei vegetal este inodor și loc într-o tigaie ceapa. Prăjește ceapa până rumenire moale și ușor la foc mic, cu agitare ocazională. Aceasta va dura aproximativ 10-15 minute.
Când rumenesc ceapa, se adaugă foc la maximum, și se pune într-o tigaie de carne felii. Sear carnea la o agitare constantă, până achiziționarea nuanța mai deschisă timp de 5 minute. Deci, carnea va păstra sucul interior și a părăsit școala după gătit.
Apoi se acoperă capacul tigaie și se fierbe o carne la foc mic. Vită trebuie să fie de 1,5 ore, 01:00 vițel și porc cu ananas pregătește cel mai rapid, este nevoie de 40 de minute Intre timp, carnea înăbușită, piper Se spală, se scot semințele și se taie în fâșii mici. Pune ardeii într-o tigaie cu carne timp de 15 minute, până când carnea gătită.
Deschide un borcan de ananas, și se toarnă siropul într-un recipient separat. El este util să ne pentru a prepara sosul. În cazul în care inelele de ananas, apoi le taie în bucăți mici. Timp de 5 minute până la mâncăruri gătite, a pus ananas în tigaie la carne și se adaugă imediat amidonul. Se amestecă carnea.
Siropul de ananas conecta cu sos de soia, oțet și pasta de tomate, se amestecă bine.
Imediat după adăugarea de amidon la tigaie pentru a turna carne cu ananas și sos de piper. Adăugați ghimbir la sol, toate se amestecă bine, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de încă 5 minute. carne Sărate nu este necesară, t. Pentru a. sosul de soia și așa mai sărat, și va fi de ajuns.
Carne în sos dulce și acru cu ananas este gata, se serveste fierbinte cu o garnitură de orez.