Care sunt tipurile de prăjituri tort

Cake - un nume comun pentru un grup mare de deserturi, care sunt un tip de prăjitură. Spre deosebire de tort sunt folosite straturi de tort, care este impregnat cu o cremă de patiserie, gem sau marmeladă. Ca o regulă, tot felul de prăjituri decorate cu ajutorul de top glazură, smântână și fructe proaspete, spumă, jeleu, marmeladă, ciocolata, nuca de cocos, nuci și bucăți de napolitane și așa mai departe.

Este demn de remarcat faptul că prăjiturile sunt numite nu numai produse de patiserie dulci, dar, de asemenea, unele dintre principalele feluri de mâncare, cum ar fi tort de ficat. nume Torta desert se traduce ca „pâine rotundă“ În traducerea literală din limba latină. Istoria acestui desert ca tort a început în cele mai vechi timpuri, dar aspect modern devine răspândirea sa dulceața în Evul Mediu.

În prezent, există doar o mulțime de diferite tipuri de prăjituri, în aproape toate tradițiile culinare ale lumii. Unul sau un alt fel de tort depinde în primul rând de compoziția ingredientelor inițiale care sunt utilizate în aluat în timpul desert gătit. Pentru prepararea de prăjituri folosesc diferite tipuri de aluat. Cu toate acestea, cel mai mare număr de soiuri de prăjituri coapte din nisip, iar aluatul de biscuiți. De multe ori folosit pentru a face prăjituri de napolitane gata sau prăjituri și produse de patiserie burete puf.

În prezent, puteți cumpăra prăjituri gata făcute în mai multe magazine alimentare pentru cele mai populare tipuri de prăjituri. În timpul pregătirii prăjituri tort cremă desert patiserie unse. Gem, gem, gem, lapte condensat, pastă de ciocolată și alte ingrediente. În plus, între shortcakes sunt răspândite în general nuci tocate marunt, fructe si boabe proaspete sau conservate.

Pentru prepararea anumitor tipuri de prăjituri consumul de alcool, cum ar fi vin, lichior, rom, coniac, whisky și altele. De multe ori în prăjituri rețetă pentru prăjituri sunt date ingrediente suplimentare care îmbunătățesc gustul și valoarea nutritivă a terminat desert. shortcakes Cel mai tipic tort adăugat aditivi alimentari, cum ar fi pudra de cacao, scorțișoară, vanilie, nuca de cocos, fructe uscate și fructe confiate. Punct de vedere istoric, prăjitura se distinge prin forma rotunjită.

Cu toate acestea, unele tipuri de prăjituri în formă de dreptunghiuri sau pătrate. cofetari prăjituri italiene făcute sub forma unei emisfere. Una dintre cele mai importante etape ale pregătirii de prăjituri este etapa finală de prelucrare a prăjitura finit. De regulă, top tortul acoperit cu cremă de patiserie, care a fost utilizat în prăjituri dintre straturi. Torturi sunt decorate cu dispozitive specializate de cofetărie, de exemplu, o seringă pentru loțiuni.

Torturi de patiserie glazura de supra-, ganache de ciocolata, marshmallow sau mastic. brutari moderne folosesc adesea mai multe tipuri de decoratiuni de patiserie pentru decorarea prăjituri. Cel mai adesea, pentru a decora torturi aniversare etajate folosite dulce si mastic. În orice moment, cofetarii folosite pentru decorarea prăjituri figuri din marțipan, fondant, și masticuri.

În decorarea prăjituri dominate de motive florale, precum și o combinație de dulciuri de diferite culori, inscripții și ornamente. Trebuie remarcat faptul că, în orice moment prăjiturile au fost luate în considerare, nu zilnic, ci mai degrabă o festive sau speciale deserturi. Torturi sunt preparate la ocazii speciale și date memorabile. Un loc aparte ia tort în astfel de reuniuni de familie și evenimente cum ar fi celebrarea nunți, zile de naștere și aniversări.

Există o tradiție care a prins rădăcini în toate colțurile planetei Pământ, pe lumânare torusului festiv ziua de nastere a plasat suma egală cu vârsta de băiat ziua de naștere. Importantă zi de naștere ar trebui să facă o dorință și apoi sufla toate lumânările dintr-o dată. Există mai multe tipuri diferite de prăjituri, printre care sunt cele ce urmează, cele mai frecvente la latitudinile noastre deserturi tort „Praga“, „Kiev tort“ tort „Napoleon“, croquembouche, „lapte de pasăre“ și multe altele.

Dacă doriți informații, vă rugăm să faceți clic