Care este diferența de alcool si vodca

Și alcool si vodca, precum și orice băuturi alcoolice tari produse din must, și anume din masa primară cu conținut de alcool.

Apoi, în timp ce distilarea alcoolului este separat de apă conținută în Braga și a obținut o băutură alcoolică puternică.

Dar în procesul de fermentație alcoolului format nu numai, ci și substanțe îngrămădesc laterale - acetonă, uleiuri de fuzel, aldehide și altele nu foarte plăcut pentru impuritățile organismului uman.

Aceste compus laterale prezente în orice Braga. indiferent de materia primă! Braga, care nu ar conține aceste impurități, nu există, pur și simplu pentru că calea lumii.

De ce separa alcoolul de restul?

Încercați să înțelegeți următoarele secțiuni:

Apa. De la apă pentru a separa, de la sine, este necesar, iar acest lucru este de înțeles. deoarece mai puțină apă, cu atât gradul de băutură.

Acetonă. Separarea impurităților necesare și acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, pentru că este o otravă puternică, miros neplăcut și gust. Atsenton pot provoca otrăvire, delirium tremens, se acumulează în organism și distruge treptat sistemul nervos central.

Toți alcoolici beat care folosesc băuturi discutabile, va deveni în cele din urmă aceeași față - consecințele acetonă, acumulate în organism.

Uleiurile de fuzel, aldehide și - este un amestec de diferite substanțe. În forma sa pură, este un lichid uleios, cu un miros turbiditate neplăcut înțepător, compoziția exactă și proprietățile care depind de materia primă folosită pentru a face berea produsă.

Este acest amestec, și este un purtător de gust și miros, dar mai târziu acest lucru.

Deci, despre alcool

Dacă toate impuritățile separate de etanol, se obține 96% alcool rectificat, din care fac vodca la toate distileriile din Romania. Este un amestec format din 96% etanol și 4% apă. În care alcoolul nici acetonă sau aldehide sau fuzel uleiuri.

spiritul rectificată nu miroase nimic, cu excepția alcoolului, indiferent de ceea ce a fost făcut Braga. Spirits făcute din zahăr, porumb, struguri, ulei și alte materii organice în caracteristicile sale gustative nu sunt diferite.

spirit rectificată - un solvent, un antiseptic, un conservant, un combustibil pentru motoarele cu ardere internă, și, desigur, componentele băuturilor alcoolice. Este din cauza lui, așa cum am spus, este intreaga vodca românească, precum și diverse tincturi medicinale.

Pentru fabricarea unei, coloana de rectificare rectificat alcool au nevoie de a avea o capacitate bună separare. Nici un alt spirit de dispozitiv rectificat fac imposibilă.

Și acum despre vorbe de clacă

Moonshine moștenesc întotdeauna gustul și aroma a ceea ce a fost luat de la Braga. Așa cum am înțeles, purtătorii de gust și miros în Braga sunt uleiurile de fuzel și aldehide.

Deci, de preparare a cafelei - este o băutură alcoolică tare care conține o anumită cantitate de uleiuri de fuzel și aldehide, precum și mai multe dintre aceste impurități, va fi mai clar gustul și aroma băuturii. Pentru a face o bere gustoasa nevoie de gustoase bere preparată-acasă, de preferință, fructe și fructe de pădure.

Atunci când distilarea este foarte important să se asigure că, în viitor, băutura a primit cât mai puțin posibil de acetonă. Este o coloană de distilare permite cu ușurință să acetonă complet separat, în cazul în care distilarea se efectuează pe o apă de ploaie regulat, apoi face mult mai greu și o cantitate mică de acetonă se obține în produs.

Ei bine, după ce acetona este separat, este necesar să se facă băutura, astfel încât un pic sivushki a intrat în ea.

Și aici, de obicei, în fiecare Bootlegger incepator exclama - „Scuză-mă, dar că vodca prime - e rău!“. Știați că, noi răspundem că toate ultrapură dăunătoare pentru corpul uman.

Aproximativ vorbind, alcool - o otravă, și otrava curat, deci este dăunător.

alcool ultrapură este mai toxic decât alcoolul cu o cantitate mică de impurități, aceasta va cauza dependentei de alcool. Recent, mai multe și mai evidenția această problemă în mass-media, răspunsul la care a fost cunoscut pentru o lungă perioadă de timp.

Faptul că atât este mai pur alcool, cu atât mai rapid este oxidat; iar ficatul nu are timp să se ocupe de cantitatea de producție de acetaldehidă - în cele din urmă vine otrăvire. alcool pur pentru sejururi mai lungi în sânge, iar efectul imbatator devine mai pronunțată.

Sivukha incetineste procesul, și alcoolul este oxidat lent. Iar mahmureala nu poate fi la fel de severe ca acetaldehidă format lent și ficat au timp pentru a face față cu ea.

Deci, uleiurile de fuzel sunt dăunătoare numai atunci când concentrația lor este mai mare decât cea permisă. Se determină această limită a numărului de foarte simplu, corpul tau va spune. Dacă bei miroase D

WKO și neplăcut, gustul nu este plăcut, și după ce a băut primul pahar, al doilea nu vrea să bea - nu bea!

Și anume și a alerga primele experiențe cu fiertură, ca să facă o bere delicios este destul de dificil, iar prima dată este imposibil să practic nimeni.

Deci, care este mai bine - alcool sau vodca?

Așa că ne-am dat seama diferentele dintre alcool si vodca, iar acum trebuie să decidă - ceea ce vrei? moonshine Delicious și, prin urmare, în condiții de siguranță pentru a face spirit dificil și rectificat în forma sa cea mai pură - otrava.

Observarea tehnologie, este imposibil să se strice produsul, și dăunătoare, puteți începe întotdeauna peste. Insistând pe varietate de alcool de fructe, fructe de pădure și plante aromatice sau aplicarea concentratele aroma, poate face o varietate de lichioruri, siropuri, lichioruri și alte băuturi bune.

Când perfuzia de alcool este amestecat cu substanțe care modifică gustul și aroma băuturii, și devine nu mai este atât de clară și, prin urmare, mai puțin dăunătoare.

Ei bine, despre calitatea gustului de băuturi destul de rapid printre prietenii și cunoscuții vor modela legenda!

După cum arată practica, majoritatea opriri în acest stadiu, și doar câteva, încep să se mute la rădăcini - familiarizarea tehnologiei de producție și de preparare a cafelei bespohmelnogo gustoase.

A învăța să facă alcool, fără a uita la instrucțiunile, pentru a „simți“ toate subtilitățile, să înțeleagă esența teoretică a procesului, ei încep încet să se retragă de la tehnologia de producție de alcool, creând o bere în condiții de siguranță și delicios.