Care este cea mai rapidă reteta de pâine - pâine de gătit rapidă - rețete

Doar 2,5 ore, puteți obține pâine de casă, în care proaspete aromă și carne de licitație. Fast reteta alimente pâine de casă este disponibil chiar de gătit novice.

Ceea ce este necesar pentru aluat gătit

Ce se întâmplă pâine de casă depinde de pregătirea corespunzătoare a aluatului. Pentru aceste componente va fi necesar: - 500 ml apă distilată;
- 1 lingura. l. drojdie de panificație uscată a lui;
- 2-3 linguri. l. unt;
- 3-4 linguri. l. zahăr;
- 70 de grame de ulei vegetal;
- 1 lingura. l. sare;
- Articolul 4.5. făină de grâu.

Făină de grâu este mai întâi necesar să se cerne. Untul trebuie sa fie la temperatura camerei. În schimb, puteți utiliza apă distilată, apa de la robinet, numai fiartă și răcită.

Prepararea pâinii: un pas cu pas reteta

În cratiță se adaugă apă și așezați recipientul pe placa la foc mediu. Se încălzește apa la 30-35 de grade. În apă foarte fierbinte drojdia va muri, și pâine de casă nu va crește.

Se toarnă apă caldă în castron, adaptat la șarjă și se dizolvă zahărul în acesta. Adăugați un castron de drojdie uscată. Conținutul se amestecă drojdie și se lasă să se umfle timp de aproximativ 10 minute. În acest moment containerul trebuie să fie într-un loc cald, de exemplu, în apropierea unui radiator sau placă încorporată. În 10 minute, drojdia trebuie să se ridice deasupra apei, un capac mic pufos.

Cupe cernute printr-o sită fină se toarnă făina într-un castron. Adăugați untul înmuiat și sare. Framantati aluatul, adaugand treptat faina. Pentru aluat va avea nevoie de aproximativ 4 cani de faina, restul de necesitatea de a se amesteca cu.

Aluatul finit are o consistență lipicioasă. Roll-l într-o minge și acoperirea suprafeței unei mici cantități de ulei vegetal. Puneți aluatul într-un castron și se închide folie de plastic si un prosop.

Capacitatea de 40 de minute, se scoate într-un loc cald. În acest timp, aluatul ar trebui să fie majorat cu 4-5 ori. Periajul ulei vegetal mână în aluat face o gaură prin care acumulate eliberat dioxid de carbon. Apoi, din nou, se framanta aluatul, dacă este necesar, făina de podsypaya. Prea aluat dens strica calitatea pâinii.

Aluatul este împărțit în două părți și completați forma lor, unsă cu ulei vegetal. In formele de aluat ar trebui să stea încă 40 minute într-un loc cald. În acest timp trebuie să treacă peste formele de margine de cel puțin 10 centimetri.

Coaceți pâinea într-un cuptor preîncălzit grad 220-230. timpul de coacere - 35-40 minute.