Caramele cu smântână - rețete simple,

Timp de preparare: 40 min.
Timp de preparare: 5 min.
Număr de porții: 3 buc.
Tipul de bucătărie: Rusă
mese Vezi: deserturi
Reteta este potrivit pentru: desert.

Ingrediente pentru reteta „caramele în crema“:

Unt 30 g
Zahăr 220 g
220 g de cremă

Am văzut această rețetă simplă și foc imediat prins pentru a găti. Ce ar putea fi mai simplu decât să combine smântână cu zahăr. Și aroma butterscotch mi-a plăcut. El nu a fost bogat dulce și atât de discret, cu un gust acru. Arunca în gura lui, și nu sunt deloc stătut.

Gătit bucate rețetă „Caramele în crema“:

etapa 1
Pentru a pregăti preluarea Fudge în părți egale, smântână și zahăr, un pic de unt. Dacă doriți să gătească mai mult caramele, apoi crește doza.

etapa 2
Carul conecta smântână și zahăr. Deoarece Gatiti totul ia o lungă perioadă de timp, este mai bine să ia o oală de turnare din oțel inoxidabil, dar nu smalțului. Pune pe foc mediu, se aduce la fierbere, amestecând constant.

etapa 3
În primul rând, nu va amestecul în flacoane mici. Se amestecă în mod constant și nu trebuie să se îndepărteze de placa.

etapa 4
După ceva timp, amestecul devine ca un lapte condensat. Nu te opri agitare, de lucru cu atenție prin partea de jos.

etapa 5
Apoi, amestecul își schimbă culoarea și devine gros si cremos, iar în curând obține caramele. Am vrut să fac o culoare închisă, așa că încă fierte caramele. Agitarea devine mai dificilă, dar este necesar să se mărească intensitatea.

etapa 6
Numai atunci când culoarea se schimbă complet dimineața, mi-am scos caramele de la căldură și se adaugă untul. Ulei de a interveni intens cu compoziția.

etapa 7
Aici este un amestec de zahăr ars gros am făcut-o. Ei au nevoie să toarne rapid în forme sau turnat pe o suprafață plană. Poate fi pre-lubrifiate și formează o suprafață de unt solidificare.

etapa 8
Am fost sub formă de silicon util pentru bomboane de ciocolată și un vas de sticlă de copt. Puteți face imediat incizii cu un cutit pe o suprafață umedă, apoi să împartă cu ușurință caramele în bucăți. Lăsați caramele pentru un timp să se răcească.

etapa 9
Apoi eliberați din matrițe și sunt împărțite în porțiuni. Din această sumă, produsele obținute butterscotch 260g. Ajută-te!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat