Canning cireșe top 3 rețete - sfaturi de gătit pentru fani pentru a găti gustos - proprietar

Dacă aveți de gând să facă o casă pentru iarna, va fi retete utile conservarea cireșe din colecția noastră.

Cherry poate fi preparat într-o varietate de preparate pentru iarna: compoturi. gem, marmeladă și gem. Pentru a selecta conserve cireșe coapte doar de culoare galben închis sau deschis, care sunt coapte pe copac.

Acasă conserve de cireșe Shutterstock.com

Cireșele conțin puțin acid, deci în prepararea unei compoturi de sirop de zahăr adesea adăugat acid citric, suc de lămâie sau alte fructe acide.

5 g de zahăr vanilat

Mod de preparare: Cherry curățate de tulpini și elimina fructele deteriorate. Apoi se spală boabe, pentru a se scurge apa, a pus într-un vas emailat, se toarnă siropul de zahăr de fierbere și se fierbe în două etape, cu o pauză între gătit în 5 ore. La sfârșitul gătitului într-un gem adăuga zahăr vanilat și acid citric. După al doilea gătit uscat gem fierbinte umplut în borcane sterile, umplându-le cu 1/2 cm sub partea de sus a gâtului, capacele de acoperire pregătite, plută și se răcește.

Mod de preparare: Pentru compotul este mai bine să utilizați boabe mari. Se spală boabele și se toarnă în borcane strâns. Se toarnă fructe de sirop de zahăr fierbinte la partea de sus a cutii sau sticle. Băncile închide fiert capace și pus într-un preîncălzit la 85 ° C cu apă. Steriliza în funcție de mărimea lăzilor de 15-30 minute, apoi se răcește și resigilate.

3. Marmeladă de cireșe

1 kg de cireșe sau de cireșe

Mod de preparare: boabe cireșe kostochki.Polozhit îndepărtate într-o tigaie împreună cu zahăr și suc de lămâie, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute, la foc mediu, amestecând din când în când. Trage fructe de sirop.

Apple a coajă și se taie în felii. Se fierbe siropul rămas cu felii de mere pentru a reduce volumul la jumătate. Întoarceți cireșe în sirop și pyurirovat folosind un blender.

Masa rezultată a fost din nou adus la fierbere și gătit la foc mic, amestecand, aproximativ 10 minute. gem gata se toarnă imediat în borcane sterilizate pregătite, închideți capacul. Micșorați cutii și folie de gât pentru a finaliza de răcire.