căldură solubilă Gray, trup si suflet, revista Popular Mechanics

Imager fotografiere: ambalajul este încălzit în secunde

viitor luminos prezis de Wells, nu este mult timp în vine: autoîncălzire conservelor a fost folosit în timpul al doilea război mondial. Dietele încălzite sunt bine cunoscute de mulți dintre cei care au servit în armata în timpul erei sovietice, unii Wags chiar a știut cum să le face sa explodeze.

Civic de ambalare autoîncălzire fost mult timp produse de mai multe companii străine, dar cererea pentru ele este greu de răspândită. Pentru toată diversitatea lor cumpărătorului merită descurajate de trei factori principali: temperatură suficient de ridicată a produsului, răcirea rapidă și un preț ridicat, datorită complexității de proiectare. Am vizitat laboratorul Vasili Alexandrovich Bargan, un inventator care lucrează fără succes, cu privire la dezvoltarea și introducerea unui ambalaj eficient și ieftin de auto-încălzire. Vasili Alexandrovich ne-a spus despre structura de pachete calde de diferite tipuri, în comun secretele producției produsului și ceai oferit, preparate cu ajutorul termostakanchika dezvoltat de compania lui Bargan Production Group.

Termoupakovok principiu de bază de funcționare este simplu: fiecare cupă este împărțit în două părți: un rezervor încălzit cu produsul și blocul termic cu reactivi. De exemplu, miez ascuns umplut cu oxid de calciu într-o ceașcă de auto-încălzire firmă Ontech americană (aka - nestins). În partea superioară a miezului este amplasat un rezervor de apă. Spațiul în jurul miezului este umplut cu produse alimentare, cum ar fi cafeaua. Când Rezolvă suport pahare se bucură de o băutură fierbinte, el se deschide capacul și apasă partea superioară a rezervorului cu apă. Partea de jos este deschisă și se toarnă apă în miez. Reacția varului cu apă are loc cu evoluția abundentă de căldură, formând astfel hidroxidul de calciu (var stins). Din miezul fierbinte încălzit cafea.

Hidroxid de calciu - substanță nocivă amestec cu produs alimentar care este inacceptabil. Producătorii sunt foarte atenți la integritatea camerele individuale pachete de auto-încălzire. Unele dintre ele sunt, în orice caz, preferă să utilizeze reactivi, în imposibilitatea de a provoca vătămări grave pentru sănătatea umană. De exemplu, italianul Malgara Chiari Forti folosește ca reactiv clorura de calciu. Acest preparat farmacologic care ia în astm bronșic, intoxicatii, hemoragii interne, precum și multe alte boli. La dizolvarea clorurii de calciu, o mare cantitate de căldură în apă. Desigur, reactanții sunt încă atent izolați din produsul alimentar. Pachetele Malgara clorură de calciu este în pereții paharului, și apă - la partea inferioară. Pentru a activa pachetul trebuie să faceți clic pe partea de jos a paharului, rotiți-l cu susul în jos și se agită pentru o mai bună amestecare a reactanților.

Principalele dezavantaje ale pachetelor descrise datorită naturii reacției. Curge tranzitor, reactivi în plin consumatoare. rapid, atingând nivelul maxim, temperatura începe să scadă imediat. Dacă nu trata fanii să bea cafea într-o singură înghițitură, apoi fiecare răcitor SIP succesive va dura. Mai mult decât atât, atunci când reacțiile descrise, temperatura maximă în unitatea termică - 80-850S. Aceasta înseamnă că produsul alimentar real se încălzește numai la 50-550S. Acest lucru nu este suficient pentru a face ceai sau cafea. De exemplu, răcitorul de birou încălzește apa la o temperatura de 73-750S, un fierbător de apă - la 960, deși atunci când turnarea în pahar până când se răcește 870S și apoi continuă să scadă la aproximativ 50 min, la temperatura camerei. Datorită temperaturii scăzute de operare a containerelor Autoîncălzirea firmelor străine este întotdeauna conținută de produs preparat în prealabil - de exemplu, anumite soiuri de cafea și putere. Brew într-o pungă de ceai preferate într-un termostakanchike sudate tac-, din păcate, nu va funcționa.

amestec exploziv

Reacția de contracție dozată Bargan utilizând zinc și sulfat de cupru în prezența apei (reacția de reducere a cuprului cu zinc). Se toarnă într-un pahar de plastic o compoziție pic generatoare de căldură, Vasiliy Aleksandrovich a adăugat o picătură de apă. Nu sa întâmplat nimic. „Deci, ar trebui să fie“, - a asigurat inventatorul. După aproximativ o jumătate de minut, dintr-o dată a început să literalmente „furtună într-un pahar cu apă“: șuieratul puternic de abur din tavan a fost ridicat, și 110 de grade termometru scufundat în foarte epicentrul reacției, orice nivel ridicat. După ceva timp furtuna a redus, ci mai degrabă albăstruie compoziție care generează căldură pe fundul paharului lăsând doar un amestec de culoare gri-brun de zinc și sulfat de cupru. Dar, de îndată ce a adăugat Vasili Alexandrovich într-un pahar cu apă plată, din nou, a început o reacție violentă.

„Reacțiile în care restaurează mai puțin activă un metal mai activ, da o mulțime de căldură, dar acestea sunt dificil de controlat, - explică Bargan. - În cazul în care compoziția generatoare de căldură conținută în cupa noastră, se toarnă toate disponibile imediat în rezervorul de apă, ambalajul doar sufla în sus, astfel încât apa să fie furnizate în doze progresiv. În plus, este necesar să fie adsorbit de vapori generat în timpul reacției. " Pentru a reduce reacția chimică violentă, a trebuit să dezvolte un pic de design de ambalaj mai complex decât cel al competitorilor străini.

buzunar frigider

În Vasily Alexandrovich Planurile Bargan includ dezvoltarea unui pachet de auto-răcire pentru băuturi. Ambalaj, care sunt răcite prin apăsarea butonului, produce deja compania engleză Tempra Technology. Sticlă în care este construit în partea inferioară a evaporatorului de apă, poate reduce rapid temperatura conținutului său la 300C. Tempra Tehnologia nu numai produce ambalaje pentru produse alimentare și băuturi, dar, de asemenea, produse pentru medicină și sport, cum ar fi comprese auto-răcire auto-încălzire și. Ideea originală Vasiliya Bargana este de a oferi un produs de ambalaj capabil să asigure răcirea pentru o perioadă prelungită de timp. Principiul de funcționare a unui astfel de mini-frigider Vasiliy Aleksandrovich a decis să nu voce, dar ne-a promis că mostre de ambalaje industriale va fi gata în cursul acestui an.

ochiul liber

Nu a fi nefondate, am decis să testeze termoupakovok probe Bargan cu un termometru. Testul a implicat modelul în urmă cu șase luni, cu plasticul obișnuit (nu din aluminiu), rezervor pentru un produs util. Aproximativ cinci minute de apă încălzită la o temperatură maximă 660S. In special altele: această temperatură se menține timp de 40 minute. În acest timp, puteți gestiona pentru a bea ceai, nu numai, dar, de asemenea, să mănânce o masă completă.