Calamar umplute cu cartofi și ciuperci

6 portii Ai nevoie de:

• 6 calmar mari întregi
• 1 kg de cartofi
• 300 grame ciuperci stridii sau ciuperci

• 100 grame de ulei vegetal
• 2 becuri ceapa
• sare
• Piper negru macinat

Curățați calmar, așa cum a relatat aici. Se clătește și curat în frigider.

Cartofi curat, se umple cu apă, sare și se fierbe până când fierte (25 de minute după fierbere). Apoi se toarnă pe apă și must de cartofi în must.

Se toaca marunt ciupercile si se prajeste cu 4-5 linguri de ulei vegetal pana cand se inmoaie.

Ceapa se taie în cuburi mici și se prăjește în ulei pana se rumeneste.

Se amestecă împreună cartofii, ciupercile si ceapa rumenită. Dacă este necesar - dosolit și adăugați piper. Ei bine, se răcească umplutura rezultată. Se împarte umplutura în 6 părți și nafarshiruyte măruntaiele ei calmar. Dă forma plat calmar umplute.

Prajiti calamarul într-o tigaie pe ambele părți. Timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

calmar gata pune pe o farfurie, garnisiti cu verdeață. Se serveste fara garnishing, ca un fel de mancare separat.

Ponderea în sociale. crearea de rețele