cake School (benzi de nisip supercalendered cu gem sau jeleu de) rețetă în conformitate cu GOST în trepte,

Istoria de tort școală își are originea în epoca sovietică. tort Shortcake Gust, ruj glazurate familiare tuturor celor care au trăit în Uniunea Sovietică, chiar din copilărie. Nu se știe cine a inventat prima dată acest desert, dar că rujul glazurat tort shortbread cu gem a fost foarte popular și vândute în întreaga Uniune Sovietică, nu există nici o îndoială. tort Școala - este un produs al culturii sovietice, semnul distinctiv al care a fost simplitatea, practic și raționalitate. La centrul de prăjituri nisip glazurată realizate în conformitate cu GOST, sunt ingrediente simple, făcându-l accesibil pentru toată lumea. Și în ciuda școală simplitatea tort este foarte gustos.

tort Școala numit în mod diferit, de exemplu, „tort shortbread, glazurate cu ruj“ sau pur și simplu „o fâșie de nisip cu gem.“ tort shortbread glazurate vândute în toate școlile sovietice, datorită ceea ce a devenit cunoscut în cercurile mai largi ea ca „tort școală.“ Sub acest tort shortbread nume, ruj glazurate, poate fi vazut pe rafturile magazinelor de patiserie. Unora le place tort școală, cineva - nu, dar un fapt rămâne - pentru mulți oameni benzi de nisip sovietice cu gem reprezinta gustul copilariei.

prevalenta mai mare de tort nisip glazurate cu gem sau marmeladă în perioada sovietică, se explică prin faptul că aceasta nu necesită condiții speciale de depozitare, ceea ce face scoala un tort vândut nu numai la cantină, dar, de asemenea, pe stradă. Dacă doriți să apuca de treabă în epoca sovietică și ponastalgirovat sau dacă nu ați trăit în epoca sovietică și doresc să înțeleagă ce regaled poporul sovietic, asigurați-vă că vă pregăti un tort în conformitate cu GOST școală. Reteta este o fâșie de nisip de mai jos.

tort Patriei „Scoala (benzi glazurate de nisip cu gem)“: România

ingrediente

• Unt - 200 grame;
• Făină - 335 grame;
• zahăr pulverulent - 130 grame;
• Zahăr - 200 grame;
• Praf de copt - 1 linguriță;
• Sare - 1 vârf de cuțit;
• Ouă - 1 buc;
• Sucul de lamaie - o jumatate de lingurita;
• Apa - 3 linguri;
• Pudră de cacao - 1 linguriță;
• Apple a gem sau marmeladă - 165 grame.

Pas cu pas reteta

Procesul de preparare a unei școli sau a unei benzi de tort de nisip cu un blocaj (blocaj) este împărțit în trei etape: pregătirea aluatului, glazura, și crearea formării tort. În general, reteta tort de școală GOST destul de simplu, nu este nimic pentru tort shortbread, rujul cu geamuri a fost atât de larg răspândită în perioada sovietică, este delicios și nu este dificil să se pregătească. Pentru gătit reteta de tort școală, urmați de mai jos dat:

1. Pune pe masa, unt, făină, zahăr pudră, ou, praf de copt pentru aluat și lăsați-l să se încălzește la temperatura camerei.
2. Ar trebui să fie pus într-un recipient de 200 de grame de unt, se toarnă 130 g de zahăr pudră, 1 linguriță praf de copt, 1 ou, un praf de sare și se amestecă bine cu un mixer pana la omogenizare.
3. Apoi se toarnă 335 de grame de făină și interferează cu aproximativ 15 minute pentru a obține un miez.
4. Din bulgărele de masă orb obținut și-l pune într-un frigider timp de 15 minute, apoi se scoate și împărțită în jumătate, fiecare parte a rolei în dimensiunea tort 19 cu 25 de centimetri și a pus în congelator timp de 15 minute.
5. Incalziti cuptorul la 200 de grade Celsius pentru a pregăti o tigaie, laid hârtie de copt.
6. Ponderea congelator tava de tort și coapte în cuptor timp de 12-15 minute. Când este gata se scoate din cuptor. Nisip bază pentru școală-tort este gata.
7. Spread un tort bandă nisip mere gem sau marmeladă.
8. Pe tort de gem de mere unse pentru a pune de-al doilea tort, ușor trageți-l din tigaie.
9. Acum, trebuie să se pregătească o glazura pentru școală nisip tort, pe care trebuie să ia o oală, se toarnă 3 linguri de apă și se adaugă 200 g de zahăr și se fierbe timp de 4 minute, amestecând, până când zahărul se dizolvă complet în apă. Apoi se adaugă o jumătate de linguriță de suc de lamaie si continua sa se fierbe undeva minut pana cand se inmoaie, amestecand ocazional. VOINȚA benzi de nisip sirop poate verifica-l picurat pe o farfurie și apoi moknuv degetul arătător, încercați să se întindă, în timp ce între degetul și farfuria se formează un fir de sirop gros. sirop de densitate poate fi ajustată prin adăugare de apă.
10. Se răcește siropul la 45 de grade Celsius, de exemplu, punerea în jos chiuveta cu apă rece. Când temperatura de sirop va scădea - whisking timp de 5-15 minute, până când un fondant alb.
11. Amână undeva o treime din fondant alb într-un recipient separat și se adaugă 1 linguriță de pudră de cacao și se amestecă. O glazura maro, care va decora suprafața de școală monotonă de tort. glazura de ciocolata se poate face ca valuri, dungi, divorțuri și alte modele de pe banda de nisip.
12. glazură albă tort capacul superior, apoi imediat, folosind seringi culinare sau sac pentru a face un desen pe o școală glazură de ciocolată tort, modelul de formă poate fi limitat doar de imaginatia ta. Dar, în mod tradițional tort în școală, în conformitate cu GOST, vândute în magazine, cifra de batoane ciocolată erau simple sau divorț.
13. Se taie marginile și se taie cu atenție glazurate benzi de nisip sandvici jeleu sau gem prăjituri în dimensiuni mici de 4 până la 9 centimetri.

tort Școala pentru oaspeții să se pregătească! Poftă bună!

Cu franceză „Finanțe“ este tradus ca finanțator. Pentru prima dată, aceste prăjituri au fost făcute la sfârșitul secolului al 19-lea în Franța, produse de cofetărie, în apropiere de Bursa din Paris La Bourse du Commerce, și așa a primit numele său.

Preparat pentru acest tort de migdale reteta se dovedește modul în care a fost vândut în magazinele de patiserie și cafenele ale URSS. Datorită simplitatea procesului de fabricație și de depozitare în tort de migdale Uniunea Sovietică a fost foarte popular, iar prevalența comparabilă cu excepția faptului că tortul școlar. Almond tort vândute peste tot în URSS și gustul său familiar literalmente fiecare persoană care a trăit în epoca sovietică.

Oribil reteta aluat :( sa dovedit ca cookie-uri, matuire transparente și nu alb (poate că a fost necesar să se aștepte până adormi, nu știu, au aruncat totul mult mai devreme). Nu este un indiciu de același gust. Nu în aparență, nu gust. Foarte dezamăgit (((

Nina, Buna ziua! Sunteți sigur că ați făcut totul în conformitate cu instrucțiunile? Nu uitați să puneți praful de copt? Nu este chinuit în cuptor? Rețetă de patiserie clasic. Sirop devine alb în timpul răcirii și biciuit. Am adăugat o explicație mai detaliată pentru prepararea dulce glazurate în rețetă. În plus, ar trebui să fi primit mai mult și glazură de cacao. În opinia mea, nimic nu te mai grăbit și a aruncat toate acestea fără a aduce problema la capăt.

nisip benzi nici măcar nu miroase! deși strict urmați rețeta. despre degivrare, în general, să tacă. timp pierdut și produse ((

Katya, Buna ziua! măturică dulce sau mixer poate fi rapid cu o spatula de lemn.

Nu știu de ce cineva nu a primit aceste prăjituri. le fac foarte des, numai în aluat se adaugă 2-3 linguri de smantana. Nu poate fi mult zasushivat prăjituri în cuptor, să ia atunci când acestea sunt încă bine lubrifiate strat myagkie.Nizhny de gem sau jeleu la aluat ușor propitalos.Verhny tort, am, de asemenea, bun lubrifiant pe bază de gelatină, care este absorbit și aluatul devine moale și se topește în benzi bucale după gătit, plec infuzat timp de câteva ore, aluatul blocajului înmuiat chiar mai mult și creșterea în benzi de mărime.

O mare reteta! Prăjituri dovedit licitație, gustoase, mai bine decât magazin cumparat! Prăjituri în cuptor pentru a păstra nu mai mult de 12-15 minute, apoi se lasa la macerat gem. Dar ei erau încă delicioase a doua zi!

Mă întreb cum acest lucru nu se poate întâmpla, o rețetă mare. Mulțumesc mult. Îmi pare rău că nu pot pune un raport fotografie.

Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta! Acesta este un tort favorit al fiului meu, versiunea sa de origine din această rețetă pur și simplu delicios și va reprezenta un handicap toate magazinele moderne. Gătitul este ușor, datorită acestor recomandări minunate. Încă o dată, vă mulțumesc foarte mult!

Vă mulțumesc tuturor pentru comentarii frumos! Lyudmila, raport despre fotografie - o idee grozavă. Să ne gândim în această direcție.