Cake de aluat nedospit cu cartofi

Bucătăria germană în condițiile tradiționale ale unui destul restrâns. Ea „a crescut“ din tradiția Lutheran strictă, atunci când un ascet trata alimente. În plus, principala bautura germana - bere - include consistent simplu. Trebuie să spun că abordarea modernă a produselor alimentare a apărut în Germania, aproximativ 70 de ani. La începutul secolului trecut, Germania a fost țara militaristã care se pregătește pentru război, și despre unele delicii gastronomice pentru a spune că a fost chiar nepotrivit. Situația sa schimbat un pic după primul război mondial, dar apoi, din nou, criza din țară - Hitler a venit la putere. Cu toate acestea, treptat bucătărie a început să fie îmbogățit. Chiar și în timpul războiului, germanii au deschis o mulțime de ei înșiși în gătit franceză le-a capturat. În anii '50 politica „ușilor deschise“ a schimbat foarte mult preferințele germanilor, mai ales că în timp ce turiștii germani au fost călătoresc în mod activ în întreaga lume, aducand acasa noi gusturi si obiceiuri.

Astăzi vă vom oferi să se familiarizeze cu tort de cartofi.

Rețetă găsite pe site-ul Purchase

1.5 cani de faina;

2 linguri. lingură de unt pentru aluat;

iaurt ceașcă 1 cafea;

pinch sodă și sare;

100 g brânză tare;

4 ouă fierte;

2 linguri. linguri de unt pentru umplutura;

2 linguri. linguri de brânză rasă;

nucșoară rasă, piper negru, sare.

Mod de preparare: Se fierbe în cartofi jacheta apă sărată, ea și mash coaja cu o furculiță. Sarea rezultată Tuck piure, piper negru, unt, cantitate mică de nucșoară rasă și brânză rasă.

Separat, se taie în felii mici de șuncă, brânză și ouă. Se amestecă bine amestecul.

Framantati aluatul din faina cu bicarbonat de sodiu și sare, unt și iaurt. Dacă aluatul este prea rece, se adaugă o cantitate mică de apă.

Aluatul rezultat este împărțit în jumătate și rola în două straturi în tigaie dimensiune (un singur strat trebuie să fie mai mare decât celălalt).

Ha foaie de copt unsă așterne o foaie mare de aluat și se unge cu unt topit. Se acoperă cu un mic rezervor și bine lubrifiat. Ha pic cusătură Locul jumătate din piure de cartofi, Razran-nyat, se stropesc cu amestec preparat de șuncă, brânză și ouă, să acopere restul de piure. Capetele testului strat mare ușor trage și trage un chenar. Preparată în acest fel a pus tort timp de 40 de minute. într-un cuptor preîncălzit C 165-170 ° pentru coacere.

La servire, se presara cu ierburi tocate. Cut.

Aroma Cake și caldă și rece.