cafea instant De ce rău

Acasă → Știri → cafea instant De ce rău?

De ce cafea instant rău?

Credeți că în America, este dificil de a cumpăra? Caviar? În Statele Unite, este minat aproape mai mult decât în ​​România. lapte condensat? In abundenta in magazinele din Romania. Hrișcă? Uita-te pentru ea pe rafturi cu o dieta sanatoasa. Dar ceea ce este cu adevărat în după-amiaza cu focul nu se va găsi, pentru că este cafea instant.

În SUA, conturile de cafea instant pentru doar 2-3% din consumul total de cafea în țară. În Italia - 1%. În România, această cifră ajunge la 73%. Țara noastră - unul dintre liderii mondiali in acest domeniu, ca și cu alte obiceiuri proaste, de exemplu, numărul de fumători. Expertii spun ca motivele pentru popularitatea băuturii în cultura scăzută a consumului de cafea. De fapt, s-a dezvoltat după prăbușirea Uniunii Sovietice. Înainte de aceasta, întreaga țară a văzut, în principal, ceai. Și în zilele perestroikăi marketing confiscate în acest moment, spune pe tablă de cafea instant „New“ (cafea instant a fost inventat în secolul al 19-lea, dar în URSS a vândut un pic, precum și multe produse non-naturale), și le-a lansat pe piață. Ușurința de preparare a băuturii a oferit un succes de calitate scăzută pentru anii următori.

Poster timpurile sovietice

În 1930, guvernul brazilian a apelat la Nestlé, compania, care a devenit deja celebru datorită „masa de lapte“, cu o propunere de a lansa producția de masă de produs cafea ieftine care ajută să scape de excesul de boabe de cafea Brazilia deja colectate. Înainte de aceasta, producția de cost cu o schimbare de cafea instant este destul de costisitoare și consumatoare de timp. Și după opt ani, compania a lansat pulbere solubilă Nescafé, care a revoluționat lumea. Al doilea război mondial a consolidat prezența de brand în lume, ca Nescafe a devenit băutura principală a soldaților americani. Următoarea cafea instant a început să se răspândească în întreaga lume, cu viteza unui galop până în anii 1980, în lumea occidentală nu este moda pentru sănătate.

Pentru a obține producătorii de băuturi instant de boabe de cafea preparată inițial infuzie foarte puternică, așa-numitul concentrat și apoi, fie uscat, transformându-se într-o pulbere (cafea pudră), sau congelat și se usucă în vid, pentru a obține un sublimat (cafea instant) sau pulbere de cafea hidrata din nou, transformându-se în granule (cafea granular). Ca rezultat al acestor manipulări de cafea își pierde aproape toate proprietățile sale și nutrienți, precum și gustul băuturii variază considerabil în comparație cu cafea naturală. Mirosul dispare cu totul. Procesul de extragere a cerealelor dureaza trei substanțe solubile din patru ore. După un astfel de tratament aspru cu apă fierbinte sub presiune ridicată din produsul se evaporă toate uleiurile esențiale și cafeaua naturală valoroasă. Uleiurile esențiale sunt responsabile nu numai pentru beneficiul bea alimente, dar, de asemenea, pentru gustul și aroma, astfel încât, la sfârșitul producției unui amestec solubil de adăugat în mod artificial la uleiuri sintetice și arome.

În ceea ce privește cafeina din cafea instant, cantitatea este controlată în mod artificial de către producători. Gradul puternic „pentru o mai bună stare de veghe în dimineața“, a adăugat o cantitate foarte mare de cofeina, de multe ori de multe ori mai mare decât cantitatea de cofeina din cafea naturală. Și este sintetizată în mod artificial de cofeina industria farmaceutica, deoarece cofeina este un naturale în procesul de producție dispare.

Forme de cafea solubilă

O astfel de cafea nu poate avea orice vitamine și proprietăți valoroase pentru corpul uman, ci devine dăunătoare. cafea instant agravează boala a tractului gastro-intestinal. Utilizarea sa regulată poate duce la gastrita si ulcer. cafea instant este dependență datorită cantităților mari de cafeină și contribuie la dezvoltarea de insomnie, precum si a bolilor cardiovasculare. Interferează cu absorbția multor minerale importante, cum ar fi calciul și magneziul. Mai mult decât atât, studii recente au arătat că cafeaua solubilă a fi cancerigene.

Datorită particularităților producătorilor de tehnologie, cât mai devreme acum, nu are nici un sens să cumpere materii prime ca un bob de bun. Acestea sunt lăsate de vânzare întregi. Și pentru a face cafea instant să ia cea mai ieftină Robusta® grad. Este mult inferior celor bogați și gustul bogat al Arabica, el are un gust ușor amar și astringent. În plus, Robusta® nu este capricios în cultivare, ci pentru că prețul acestui grad sub un minim de două ori. lider de piață Nescafe, de exemplu, nu ascunde informații care utilizează 100% Robusta pentru produsele lor solubile.

Gama de cafea instant în supermarket

În această cafea instant nu este ieftin. Acest lucru este ușor de văzut, dacă vii în orice magazin și să calculeze cât de mult este un kilogram de cafea instant (mai mult de o mie sau chiar câteva mii), cu toate că aceasta este vândută în principal în cutii de 100 de grame. Mai mult decât atât, potrivit informațiilor de stat Inspecția Comerțului. fiecare a cincea bancă de cafea instant vândute în România, un fals. Poticnească pe boabe de cafea adulterat este mult mai dificil. Produs natural nu pot fi făcute din resturi de materiale clandestin.

Viteza și simplitatea de pregătire în cafea instant este o alternativă. Cea mai simplă opțiune - franceză-presă, și cele mai moderne - mașini de cafea cu capsule. Acestea sunt aranjate în așa fel încât prepararea cafelei naturale de aceeași calitate ca și într-un magazin de cafea, necesită mai mult timp și efort decât se fierbe ceainic, lingură de cafea pentru a măsura și se umple cu apă caldă.

Se spune că noua tehnologie este a contribuit parțial la închiderea SUA de către Nestlé a fabricilor sale de prelucrare a cafelei, cu toate că producția de cafea instant a adus corporații internaționale de succes în întreaga lume și a adus-o la liderii mondiali în producția de cafea. Până în prezent, Nestle detine 22,1% din piața mondială. O proporție considerabilă - cafea instant, dar în țările dezvoltate compania de cafea instant, aproape nici o vinde si livreaza naturale.

Vladimir Vending Compania oferă clienților săi boabe de cafea exclusive. Dar, înainte de a merge la culcare în vehiculele noastre de cereale parfumat, acestea trec prin mai multe etape de pregătire. Ele sunt într-o mare măsură, depinde de gustul și calitatea băuturii.

În Vladimir vending companiile în cele din urmă au un site oficial www.vending33.ru

Mii și mii de oameni din întreaga lume nu se poate imagina o zi fără o ceașcă de cafea, dar se reproșa pasiune „pernicioasă“ și eu promit să renunțe la utilizarea de băutură revigorantă. fapt cunoscut: nu puteți bea miezuri de cafea, diabetici nu poate, și la o presiune ridicată, să-l utilizați nu este recomandată. Fie că aceste temeri sunt justificate, de fapt, sau nu cafea atât de rău, cum se spune despre el?